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酒店厨师长工作总结

时间:2023-01-22

酒店厨师长工作回顾简短。

资料一般指生产、生活中阅读,学习,参考必需的东西。在日常的学习工作中,我们都会用到各方面的资料。参考资料有利于我们完成相应的学习工作目标。所以,关于资料你究竟了解多少呢?以下是小编收集整理的“酒店厨师长工作回顾简短”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

我是xx酒店厨师长xx,紧张而忙碌的20xx已经结束了,回顾这一年的工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼,总结一下去年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结:

一、工作的整体回顾

作为企业赢利是她的第一目标,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的承诺和责任,赢利也是企业生存的法则。做为一个服务性部门为顾客提供——安全,清洁,可口的食品是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收,节支的责任,一年来经过分店全体员工和领导的共同努力,我店实现了双达标。在努力创收的同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作休息的情况下,尽的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能工作,节约下来的每分钱都是企业的利润同时也是我们自己的。

二、20xx年我完成了的工作

1、顺利接手了xx厨师长的工作。20xx年xx月正式接手了xx厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。

2、对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位。

3、对新入职员工的培训。自去年xx月起到xx月底,以接待培训各店新入职新员工25人,在领导的帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训,同时也注意给新员工一个好的第一映像,并寻求时机给其洗脑灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。

4、分店所有能自行处理的工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。

三、工作中存在问题

1、容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。

2、员工的卫生意识还需要提高,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。

3、自控力差。还记得xx少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的工作和生活中管好自己。

四、关于20xx年我的计划

1、认真做好每一天每一项的工作。

2、细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度。

3、加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现——新员工一对一培训。

4、约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训。[迷你句子网 WwW.jzd365.Com]

5、本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行。

6、多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随着市场竞争的不断加剧,我们不能只停留在过去的一年,首先要革新观念,随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会,期望在明年的此时大家都踏上一个新的.台阶更上一层楼,谢谢!

延伸阅读

职业病防治工作回顾简短


资料的定义比较广,可以指生活学习资料。在我们的平时工作生活中,会经常需要参考资料。参考相关资料会让我们的学习工作效率更高。可是你知不知道我们国家的资料有哪些呢?为满足您的需求,小编特地编辑了“职业病防治工作回顾简短”,但愿对您的学习工作带来帮助。

在鑫飞集团公司工作已经两年了,在领导的关心和指导下,在同事们的热情帮助下,我已完全融入到了“鑫飞集团公司”这个大家庭。我认真履行工作职责,扎实工作,科学规范的做好日常事务工作,较好地完成了工作任务,个人的工作能力也有了明显的提高。虽然工作中还存在不足之处,但应该说付出了不少,也收获了很多,我自己感到成长了,也逐渐成熟了,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将工作情况作简要的工作总结。

一、以踏实的工作态度,完成职业病防治工作。

根据上级要求,煤矿设置了专门的职业病防治领导小组,配备了兼职的管理人员,负责本公司的职业病防治工作,在领导的关心和指导下,在此期间完成职业病防治各类规章制度、充分利用公开栏、培训学习等多种形式,有针对性地宣传职业病防治知识,加大对《职业病防治法》和相关法律、法规的宣传。就职业病防治、预防、劳动防护用品的使用、管理等内容进行了宣传教育。同时还建立健全了《职业健康管理办法》、《职业卫生教育培训制度》、《职业病危害告知制度》等职业卫生管理制度和各岗位生产操作规程,来规范职业卫生管理工作,为确保煤矿安全生产的有效运转提供了制度保障:职业健康建监护方面,建立、健全了职业卫生档案和员工健康档案,确保一人一档:个体防护用品发放方面,及时建立员工劳动防护用品发放台账,做到一人一卡,卡物相符:在识别职业危害因素的基础上,根据安全生产监督局的要求,及时完成了公司职业病危害基本情况进行了调查申报。三是对职业健康危害因素监测有待加强。四是职业卫生管理档案有待进一步完善。这些问题和不足,我们将进一步加大工作力度,切实加以解决。

针对可能出现的紧急职业病危害事故,公司成立了应急救援指挥领导小组并建立了《职业病预防及危害事故应急救援预案》,为发生突发职业病危害事件的救援工作提供提供了制度保障。

根据危险因素的发布情况,公司综合科定制了一批危害警示告知牌,在产生严重职业病危害的作业岗位醒目位置悬挂,告知员工生产岗位存在的危害因素。生产班长和组长对每位新上岗的员工,都要如实告知生产过程中可能产生的职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇,有效的预防、控制和消除职业病的危害,告知率达到100%。

四、加大职业病监督力度,狠抓职业病防控。

1、对公司基层单位落实职业病防治工作情况定期进行监督检查,并将个人使用防护用品检查情况纳入本单位考2核。检查主要包括作业场所安全防护设施落实情况和劳动者防护用品的佩戴情况。通过检查,生产分区的职业病防治意识有了很大的提高,能够及时督促员工正确配带使用劳动防护用品。目前,公司没有发生一起职业危害事故。

2、在职业危害因素防护方面,公司针对存在的粉尘职业病危害因素,在混捏,制粉车间设置的防护设施基础上,今年又增加了6台除尘设备和16台通风设备,并已按计划通过验收,投入正常运行。通过采取一系列技术,减轻职业危害的发生,以达到国家的标准,使员工生活在健康、清新的环境中。

3、根据炭基公司安排公司组织员工进行体检,为每位员工建立了健康档案,对有职业禁忌的员工及时调离作业岗位,保证了企业员工身体健康,同时公司将每年委托中介机构对公司的职业危害因素进行一次检测,切实做到防患于未然。

4、公司严格执行炭基公司的《炭基公司员工劳动防护用品发放管理办法》,按照不同的工种、劳动环境和条件,每季度发放给职工不同的防护能力的防护用品。现在分公司劳动保护用品的使用发放有序,管理规范,达到了保障员工的身心健康的目的。

五、加强职业卫生防护。

1、公司严格按照《劳动合同法》的规定,顺利的完成了公司全员合同的签订工作,由炭基公司为全员缴纳了工伤社会保险金,为员工及其家属能及时的从社会得到必要的物质补偿和服务的社会保障。

2、公司在6000吨/年项目开工前和竣工后进行了职业危害预评价和项目职业危害控制可行性评价,并顺利的通过了职业病危害控制可行性评价,得到了卫生行政部门的认可。同时,公司请集团环保中心监测站对制粉、炭化、破筛包车间员工工作的场所粉尘危害进行检测,通过检测,总悬浮颗粒物TSP和可吸入颗粒物PM10都在标准要求的范围内,符合国家标准要求,保障了员工的合法权益。

六、存在主要问题。

一是部分基层员工对职业病危害认识不足,法律意识淡薄。二是大量雇用的临时工安全与卫生意识不够强。

七、下一步工作安排。

在下一步的工作中,我们将以这次检查为契机,对存在的问题,认真采取措施,加以解决。

一是加强领导,增强责任。对职业病防治工作中存在的问题,认真地分析、研究和解决,确保各项工作落到实处,尽快建立完善职业病防治体系。

二是加强宣传教育,强化职业安全意识。加大《职业病防治法》等法律法规宣传。有计划地组织基层各单位开展《职业病防治法》及有关法律、法规、标准及防治知识培训学习,强化职业安全意识,充分利用企业宣传等多种形式,注重提高劳动者的法律观念和自我保护能力的宣传教育。

职业病防治工作是一项长期的系统工程,我们深感责任重大,尽管公司职业病防治工作取得了一定的成绩,但与要求相比还存在差距,工作中还存在许多薄弱环节,需要引起我们的高度重视,切实加以解决。在预防、控制和消除职业病危害,保护劳动者健康等方面进一步努力工作,今后将进一步加大工作力度,坚持预防为主、防治结合的方针,采取有力措施,为广大群众的健康和公司发展做出新贡献。

公司还加强了对各级管理人员、各类操作人员的职业卫生知识的培训,今年共举办了5次培训班,培训率达到100%,使员工职业病防治责任和法治意识得到提高,做到知法、懂法、守法和用法,使劳动者懂得职业病防治中权益,掌握职业病防治知识。

幼儿园安全保障工作回顾范文简短


资料可以指生产、生活中必需的东西。如:生产资料;生活资料。在学习工作中,我们有可能会使用到资料。有了资料,这样接下来工作才会更上一层楼!那么,你知道优秀的资料是怎样的呢?小编特地为您收集整理“幼儿园安全保障工作回顾范文简短”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

安全重于泰山!11月是园所的安全月,为了全面的增强教师及幼儿的安全意识,提升孩子的安全知识,在机构领导的关心、指导下,通过全园老师的共同努力。在本月的安全活动中,我园所的安全工作取得了一些的成效,现将本月我园的安全工作总结如下:

一通过自查,排除安全隐患。

1.每天园长挂牌,对园所的各项设施进行安全检查,发现不安全的地方,及时进行维修。

2.各班级教师上班后,来园后第一件事就是对班级所有的物品进行安全自检,并及时的填写安全自查表,发现问题及时上报办公室,进行维修和整改。

3.严格的使用接送卡制度,做到持卡入园。没有卡者,要做好签名登记手续才可进园接孩子。

二、利用多种形式,版面,QQ,校讯通,网页,宣传彩页等多种方式进行宣传,让更多的教师、家长来了解并参与活动中。

1.对老师进行安全知识的培训,组织教职工学习媒体报道的各类事故案例,分析事故的原因,进行讨论。除了少数不可预测的突发事件外,幼儿园很多事故主要还是当事者责任心不强造成的,让大家认识都认识到自己肩负的责任重大,要引以为戒。加强教师责任心才能杜绝安全事故的发生。

2.在幼儿园门口悬挂安全宣传条幅――“消防进校园,平安伴成长”。引起家长和幼儿的关注;门卫对外来人员实行严格的登记制度。

3.各班级发放安全教案,通过安全走进课堂,让幼儿在课堂中掌握安全知识。

4.园所制定“安全倡议书”,发放至每位家长的手中,让家长了解我们园所的活动,并能配合教师在家庭对孩子也进行安全知识的教育。

5.在各班级门口及校园显眼处贴上安全标记图,并对孩子进行讲解。

6.在教室和楼梯过道两旁贴上安全标记图,以经常提示幼儿如:小心触电、当心危险、上下楼梯不推、挤,以免碰撞。教育幼儿不玩火、不动插头开关。

7.利用“安全小锦囊”对班级的孩子进行抽查,考核孩子的掌握率。

销售简短个人年终工作回顾(篇四)


资料主要是指生活学习工作中需要的材料。在我们的工作中,我们经常会需要一些资料。资料可以帮助我们更高效地完成各项工作。那么,你知道资料的主要内容是什么吗?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“销售简短个人年终工作回顾(篇四)”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

不知不觉,新的一年又将来临了。回顾这一年的工作历程,作为xx公司广告部的一名销售人员,我深深的感到公司的蓬勃发展的热情,xx公司人为之拼搏的可贵精神。下面,我就将我20xx年的个人工作情况进行如下总结:

一、20xx年销售情况

我是xx公司销售部的一名销售人员,主要负责跟进xxxx区域广告代理公司媒介策划专员和购买专员的媒介排期与投放工作,推荐合作,以下单业绩为工作任务量。20xx年,我积极与部门员工一起在xx地区推广我公司的业务,并以公司的战略目标为指导,与相关的合作客户就媒介排期与投放工作进行了良好的合作。xx的销售是我公司广告销售部门工作的重点,销售形势的好坏很大程度上影响着公司的经济效益。这一年来,我销售部门坚持巩固老市场、培育新市场、发展市场客户、挖掘潜在市场,利用我公司的xx带动产品销售,并取得了较好的效果。

随着xx产品在xx地区日趋严酷的市场竞争局面,信息在市场销售过程中有着越来越重要的作用,信息就是效益。我部门时刻密切关注市场动态,把握商机,向信息要效益,通过不断的市场调研和信息收集、分析、整理,将其制度化、规范化、经常化。

我销售部门通过市场调查、业务洽谈、计算机网络等方式和途径建立了比较稳定可靠的信息渠道,密切关注行业发展趋势。与此同时,我们建立了客户档案,努力做好基础信息的收集,并根据西南市场情况积极派驻业务员对销售市场的动态进行跟踪掌握。20xx年度,我销售部门定下了xx的销售目标,年底完成了全年累计销售总额xx,产销率xx%,货款回收率xx%。年度工作任务完成xx%,主要业绩完成xx%。

二、个人能力评价

广告销售部肩负这公司产品的销售工作,责任重大、任务艰巨。一支能力出色的高素质销售队伍是完成公司的年度销售任务的重要保障。作为公司的员工,我时刻都感觉到自己身上的重任。我的言行代表了公司的形象。因此我时刻不断以严谨的工作精神要求自己,不断加强自身的能力修养,广泛的了解广告市场的动态,时刻做好自己的本职工作。对于公司的各项销售政策,我都认真贯彻执行,并在工作中发挥刻苦工作的精神,努力完成销售目标。在工作中,我努力做到与同事友好相处,面对工作任务,我们积极进行沟通协调,对于有利于完成销售目标的意见和建议,我认真分析研究,并虚心接受。

三、工作建议及努力方向

回顾这一年来,我与销售部全体业务人员发扬吃苦耐劳、敢于进取拼搏的精神,团结写作取得了良好的业绩。但是,仍然没有百分之百完成任务,这是我应该认真反思的地方。不管怎样,成绩都是属于过去的。展望未来,摆在我面前的路还更长、困难还有很多,任务也很艰巨。但是,作为xx公司的销售人员,我不应该畏惧困难,反而应该迎难而上。我一定会在20xx年更加出色的发挥自己的工作积极性、主动性、创造性。履行好自己的岗位职责,全力以赴的做好20xx年度的销售工作,要深入了解xx的动态,要进一步开拓和巩固西南市场,为公司创造更加高的销售业绩。

喜迎新春,祝我们公司在20xx年的销售业绩上更上一层楼,走在xx行业的尖端,向我们的理想靠拢。

小学班主任年度工作回顾范文简短


资料通常是指书籍、报刊、图表、图片等。无论是生活中,还是工作中,我们都有可能需要用到资料。有了资料的帮助会让我们在工作中更加如鱼得水!所以,你是否知晓资料到底是怎样的形式呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“小学班主任年度工作回顾范文简短”,仅供参考,欢迎大家阅读。

经过一学期的洗礼,让我深深感到当一名教师不简单,当一名班主任更是不简单,小学一年级班主任年度工作总结。需要无限的爱心、耐心更要有如针般细的心才能创造出让孩子茁壮成长的良好教育环境。班主任工作是管理人的工作,我所面对的又是朝气蓬勃,有思想,有感情,自我表现欲强的一年级学生,所以一个学期下来给我最最强烈的体会是:班主任工作中既要有宏观的群体管理,又要有微观的个性发展;要有强烈的前瞻性;工作更要细致的落实到位,只有这样才能使学生在班上健康全面发展。作为一年级班主任,我针对我们班活泼好动的特点,做了如下的工作:

一、真诚、耐心,培养学生良好的习惯。

一年级学生的特点就是好动、好玩。如何让这些孩子们适应小学生活,成为一个真正的、懂事的小学生是我碰到的首要问题。我认为,良好的习惯是学习的基础。因而,在了解每位学生的基础上,我从小事抓起,注重培养学生养成良好的学习、生活习惯,为学生创设一个和谐、整洁的学习、生活环境。我利用班队、晨会让全班同学讨论,明确小学生应做到哪些,不能做哪些;在班内开展"人人争做小明星"的活动,每周定时评比,表彰先进,以此不断强化,帮助学生初步养成良好的学习、生活习惯,工作总结《小学一年级班主任年度工作总结》。并且,在班中选拔出合适的学生担任班干部,进行培养、指导,鼓励他们做好带头工作,协助教师完成一些工作,如:早读,午间等。同时我清醒地认识到无论哪一种习惯的养成都不能"说到立即做到",平时要有足够的耐心、诚心引导学生,期待他们的进步。

二、关爱、赏识,真诚为友。

每个孩子都有自己的思想,他们渴望被理解,被尊重。在新课改的大背景下,教师更不能居高临下地逼视孩子,也不能粗暴冷硬地刺伤孩子。要以朋友的身份蹲下身子和他们说话,平等地进行交流,倾听孩子的诉说,尊重孩子的选择,分享孩子的快乐。一位教育家曾指出,教育的奥秘就在于坚信孩子"行"。我首先对每个学生进行全面了解,经常同他们个别谈心,从学习、心理、家庭等处了解学生。

三、做好后进生的转化工作

我们这个班有22个学生,后进生的人数也相对多。因此,转化后进生是班主任的一项必不可少的工作。我认为对后进生要给予特别的关爱。要做到思想上不歧视,感情上不厌倦,态度上不粗暴。要用自己对差生的一片真诚的爱心,去叩响他们的心灵之门。要善于发现他们的闪光点。比如:在课堂上不要紧紧盯着优等生,应多给后进生创造条件,鼓励他们举手发言,及时给予肯定、奖励,不要刻意的给他们布置过多的作业,给他们留出足够休息的时间,因为他们真的更需要休息。多与家长联系,让这些孩子多读点书,努力争取家校联合为学生创造一个良好的学习环境,同时也促进班级的整体发展。

四、把握尺度,爱中有严。

意大利著名教育家蒙台梭利曾写到:"道德的营养和精神的中毒对人们心灵的危害,正如身体的营养不良对身体的危害一样。"班里有几个很聪明,但非常调皮的小男孩。对于他们身上出现的不良行为,我没掉以轻心,听之任之,更不会因其学习成绩好而包容、姑息。一次,班里几个平常成绩、表现都不错的学生搞恶作剧。我得知后,立即找他们谈心,讲道理,并严厉地批评了他们。从那以后,这些同学也逐渐学会严格要求自己,学习上也有了更大的进步。

做好班主任工作,不是一件容易的事,做一个好的班主任,更不是一件容易的事情。这学期虽然自觉想了不少办法,下了不少功夫,但效果却并不是我理想中的明显。我想只有在今后的实践中再接再厉,才能把工作做得更好。

最新报告: 酒店工作汇报


资料主要是指生活学习工作中需要的材料。在日常的学习工作中,我们都会用到各方面的资料。有了资料的帮助会让我们在工作中更加如鱼得水!所以,你是否知晓资料到底是怎样的形式呢?小编特地为您收集整理“最新报告: 酒店工作汇报”,供您参考,希望能够帮助到大家。

20xx年已悄然谢幕,XX酒店在年也重大的与转变,饭店中的普通一员,在平稳中感受、在中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受,年我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多,所经历和的每一项工作都今后得以进步的动力,并为20xx年的工作奠定基础,里对个人和行政部的工作简略总结,并向各位和同事汇报一下20xx年工作思路,希望各位指正。

一、20xx年工作总结

回顾20xx年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会,我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与使用感,在酒店工作之前,我对行业可以说是很少,在到酒店后短短半年内,在各位和同事的帮助与协助下,我和工作都长足进步,当然半年内也了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长足以依托的经验与资本,对个人与工作总结与分析,特把20xx年工作总结如下。

1、工作成绩描述

⑴在半年中工作进步,在规范化管理和制度化建设上成绩;

⑵外协工作,为酒店打造外部经营环境奠定基础;

⑶人力资源工作进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展;

⑷质检工作进展,质量检查体系已;

⑸行政部工饭店整体工作运营基础性支持,与各紧密,为饭店发展努力。

2、工作失误总结

⑴短在内部管理中还有些不规范的地方,使工作整体受到;

⑵注重工作质量与,强调管理,对员工生活关注度,今后工作中会再与员工的沟通,地工作要求;

⑶培训工作系统性,在20xx年注意改进;

3、个人优势分析

⑴较强的亲和力,具备的管理基础,乐于承受工作,并能较快地工作环境;

⑵较强的学习能力,可以在较短内对新的知识融会贯通,并运用于工作中;

⑶控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;

⑷工作细致性较强,善于从细节处工作,对工作大有进益;

4、个人劣势分析

⑴从事酒店业较短,在专业性上会;

⑵对自身性格所缺点的控制与把握应提升,应加工作中优势,尽量规避劣势,自身工作。

二、20xx年工作计划

展望充满挑战的XX年,有许多计划正待一一去实施,在20xx年开端之时,有必要对工作的设计与规划,特将计划向各位通报,以期大家对我的计划建议与修正,并在计划过程中各位的与帮助。

1、总体工作计划描述

原则:以饭店经营发展为原则,一切工作原则。

两项工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的;

三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;

2、20xx—20xx年工作计划

⑴自身职责,工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会,我对酒店的感情与所担负的责任已仅是做为行政部人所应尽到的职责,在20xx—20xx年我和我所在将酒店要求、将每项工作到最细之处,协助总经理每一项政策措施,在酒店业绩也使自身长足进步。

⑵人力资源管理工作:20xx—20xx年行政部将把人员的招聘与培养做为的人力资源管理工作,从人才引进渠道、扩充人员上升空间、人员良性竞争,考核机制几工作,使人力资源管理工作体系化,在酒店内部一支竞争力的员工队伍。

⑶培训工作:的培训工作是酒店经营得以的保障,在20xx—20xx年我将起的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几入手,把培训工作有层次、结构的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个,并把培训工作与质检工作,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设企业文化的组成,培训为酒店经营奠定基矗

⑷质检工作体系,可行性标准,更佳工作。在20xx—20xx年质检工作要的体系,酒店质检和质检联动的工作,质检工作从原则上要严、严于检查更要严于反馈,不以处罚为,而是质检结果与员工培训及考核紧密,的质检工作环,的工作,每月一份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店经营管理工作依据。

⑸外协工作在原有外联基础上,“开发新朋友,不忘老朋友”与新沟通,在饭店的支持下,一切社会关系和资源,和情况,使外联和外联费用都优于往年,了饭店的经营秩序。

⑹以的安全责任感和对及的精神,狠抓饭店安全管理,强化“安全预防”的能力,了饭店全年无重大安全责任事故。在20xx—20xx年举行一次消防实战演习,并加大消防培训,使安全消防工作上升到的,并饭店实习情况对消防监控系统检查,其运转,在20xx—20xx年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,保安工作责任到人,与责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化,规范化的。

20xx年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特速度向飞奔而来,年,我希望可以在工作上进益,优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望工作可以在现有基础上更大提升;在20xx年我和我的会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把建设真正意义上的团队、优秀团队、专业团队,也使专业素养的酒店职业经理人!

酒店店长工作汇报二回首今年,是播种希望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力配合下,在我们XXX全体同仁的共同努力下,取得了可观的成绩。

作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

具体归纳为以下几点:

1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。

首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;

其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。

面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;

2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;

3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

销售行业年度回顾简短


资料包含着人类在社会实践,科学实验和研究过程中所汇集的经验。在我们的平时工作生活中,会经常需要参考资料。参考资料有助于我们的工作进一步发展。那么,想必你在找可以用得到的资料吧?小编特地为大家精心收集和整理了“销售行业年度回顾简短”,仅供参考,大家一起来看看吧。

20xx年即将过去,在这一年的时间中销售部通过努力的工作,也取得了一点收获,临近年终,对销售部的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高销量,以至于把工作做的更好,以至于有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年来的工作进行简要的总结。

在20xx年当中,坚决贯彻xx厂家的政策。学习、制定销售各环节话术,公司产品的核心竞争优势,和市场部共同策划宣传公司的形象、品牌的形象,在各媒体广告里如;广播电台、报刊杂志、、、、等,使我们公司的知名度在太原市场上渐渐被客户所认识。部门全体员工累计发短信三万余条,团队建设方面;制定了详细的销售人员考核标准、销售部运行制度、工作流程、团队文化等。这是我认为我们做的比较好的方面,但在其他方面工作中我们做的还有很大的差距。从销量上看,我们的工作做的是不好的,销售业绩的确很不理想。

客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,目前发现销售部有待解决有主要问题有以下几点:

1.销售人员工作的积极性不高,

缺乏主动性,懒散,也就是常说的要性不强。

2.对客户关系维护很差。

销售顾问最基本的客户留资率、基盘客户、回访量太少。一个月的时间里,总共八个销售顾问一天拜访的客户量20余个,手中的意向客户平均只有七八个。从数字上看销售顾问的基盘客户是非常少的,每次搞活动邀约客户、很不理想。导致有些活动无法进行。

3.沟通不够深入。

销售人员在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的一些问题和要求不能做出迅速的反应和正确的处理。在和客户沟通时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受到什么程度,在被拒绝之后没有二次追踪是一个致命的失误。

4.工作没有一个明确的目标和详细的计划。

销售人员没有养成一个工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。

5.销售人员的素质形象、业务知识不高。

个别业务员的自身素质低下、顽固不化恶习很多、工作责任心和工作计划性不强,业务能力和形象、素质还有待提高。(长久下去会影响公司的形象、和声誉)

一.市场分析

市场是良好的,形势是严峻的。通过今年自主品牌汽车的销量下滑,厂家一定会调整应对的策略。明年是大有作为的一年,我们一定要内强素质,外塑形象。用铁的纪律,打造铁的团队,打一场漂亮的伏击战。假如在明年一年内没有把销售做好,我们很可能会失去这个发展的机会。

二.20xx年工作计划

在明年的工作计划中下面的几项工作作为主要的工作来做:

(1)建立一支熟悉业务,高素质高效率而相对稳定的销售团队。

人才是企业最宝贵的资源,一切的销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,战斗力、高素质的销售团队是企业的根本。只有通过高素质高效率的销售人员不但能提高车的销量,而且能把保险、上户、装潢等附加值上一个新的台阶。在明年的工作中组建一支和谐,高效率的销售团队作为一项主要的工作来抓。

(2)完善销售制度,建立一套明确系统的管理办法。

销售管理是企业的`老大难问题,销售人员的出勤、见客户时处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。强化销售人员的执行力,从而提高工作效率。

(3)提高人员的素质、业务能力。

培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。

(4)建立新的销售模式与渠道。

把握好制定好保险与装潢的销售模式,做好完善的计划。同时开拓新的销售渠道,利用好公司现有资源做好店内销售与电话销售、邀约销售、车展销售等之间的配合。

根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到各个销售顾问身上,再分解到每月,每周,每日;并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。我们将带领销售部全体人员竭尽全力完成目标。

(5)顾全大局服从公司战略。

今后,在做出每一项决定前,应先更多的考虑公司领导的看法和决策,遵守领导对各项业务的处理决断。工作中出现分歧时,要静下心来互相协商解决,只要能经常总结经验教训、发挥特长、改正缺点,自觉把自己置于公司和客户的监督之下,勤奋工作,以身作则。我相信,就一定能有一个更高、更新的发展,

我认为公司明年的发展是与整个公司的员工综合素质、公司的战略方针、厂家的政策扶持、和个人的努力是分不开的。提高执行力的标准,建立一支“亮剑”的销售团队与一个好的工作习惯是我们工作的关键。我们销售部在20xx年有信心,有决心为公司再创新的辉煌!公司销售部年终总结

20xx年的工作顺利结束了,我在公司的海外销售部工作,一年来工作也算是勤勤恳恳,将自己的工作完全的做好了,公司的海外销售在金融危机的影响下,没有出现像往年一样的全面发展的情况,这也不完全是公司的问题,经济危机的形势使很多人的购买力和欲望降到了最低点。不过20xx年的工作还是有很多地方值得总结的。

一、改善与计划:

a.产品的开发

1.每个业务员要每月提供一个要开发的产品的建议。如被采用,或一定金额的奖励,与此刺激业务员多与客户沟通,积极获取产品开发的信息。

2.独立开发,多与产品设计公司合作,开发系列产品。

3.对模仿的产品的开发,一定要避开专利才能开发。

4.对产品包装要统一风格,建立统一标识,建立品脾,这对外销合内销都有好处。

b.销售业务

1.由于人民币还不断升值,对我们行业的冲击会越来越大。在营业额方面,不能要求太高,保持600-700万/月较为理想,盈利方面保证就可以了。

2.出口的环境恶劣,更要做好客户的服务和维护工作。客户的服务和维护,这是09年出口部要重点培训的内容。

3.要降低赠品订单和oem/odm的比例过大,要大力开发适合日本城,jumbo,cainz home,沃尔玛的产品,只有这些公司会给我们提供持久稳定的订单,赠品的订单是可遇不可求的。旱涝不均,对工厂来说,不是好事。

4.列出重点客户,对这些客户执行vip客户待遇,在产品的开发,订单货期,礼品的派送的都优先出来。

5.建立定期与买手通电话的制度,要求业务要积极和买手沟通,了解客户的真实意图和他们的计划,以配合他们,扩大营业额。

c.人员配置

1.加强对新人的培训,让他们有良好的销售技巧和有敬业精神,如果真的容不进这个团队,要坚决辞退。

2.在搬出广州后,要招一名会日文的业务。

3.多举办业务间的交流会,让他们交流经验,缩小参差的水平。

4.定期单独对每个业务进行沟通,了解其的心态,稳定团队。

5.鼓励业务在业余时间进修,包括日文,销售技巧等,公司能给他们一定比例的报销。

6.参加一些拓展活动,让他们更有团队精神。

d.与工厂的合作

1.对工厂的指示要清楚,让工厂严格按照销售部的指示生产,打样。

2.多和工厂的主管沟通,让他们了解销售的工作,乐意配合销售部的工作。

3.为配合工厂的生产进度,我部要设立一个客户资料提供和确认表,内容包括包装物料的确认,麦头,设计稿等。

4.延长交货期,工厂有充足的生产世间。(促销单除外)。

二、不足和挑战:

a.产品的开发

1.未能提供有效的产品开发的方向给工厂。

2.现行的产品开发是在市场看到好的产品,买回来模仿/抄袭,对该产品专利不理解,这样的风险大,有可能开发的产品,没客户敢买/卖。

3.现行的产品包装较差,设计风格不统一,无法突出我们的品牌特点。

4.客户的地域划分较杂,也无法针对特定的单一市场作一个市场的产品开发,也无法一款产品适合所有市场。 b.销售业务

1.总的来说,出口部的销售业绩比去年会减少,主要体现在年初一二月份的开局和年中的6月份不好,订单数量不足。订单量的不稳定,严重影响全年的销售业绩。

2.外部的政策和政治环境对销售业绩影响重大,如人民币在XX年已累计升值7%,出口退税由11%改为5%,工人的工资也大幅升了,这都影响了产品的定价,做成我们的价格体系不稳定,直接影响客户的下单意愿。按零售的定价规例,fob价的3到8倍,当产品fob单价升5%,零售价要升15%到40%,这样大的升幅,对产品的销量是影响巨大的。

3.美泰事件也对客户对中国制造有戒心加上所有的塑料产品要提供sgs证,不论对客户或工厂都是一种负担。短期内下单的意愿减少。但事后证明,这是利好,客户不敢压价太甚,他们也会找规模大的规范的工厂合作,赚安全的钱。

4.赠品的订单比例过大,常规订单的比例越来越小,oem/odm的订单比例过大,自主开发的产品比例越来越小,模仿/抄袭的产品多,遇到专利的问题也多,对销售的区域有限制,影响销售量。

c.人员配置

1.nico作为我老业务,她的离开对我们有一定的影响,具体的影响要在明年初

酒店下半年工作规划其六


资料是作用于人类社会实践的一种可供参考的材料。不管我们是学习,还是工作中,都需要寻找一些资料。有了资料才能更好地安排接下来的学习工作!可是,我们的资料具体又有哪些内容呢?为此,小编从网络上为大家精心整理了《酒店下半年工作规划其六》,希望对您的工作和生活有所帮助。

进过上半年的努力,酒店的生意越来越好,面对即将到来的下半年,我将对酒店财务的下半年工作计划如下:

一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高,主要方法是:

一、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训,积极参与其他部门的培训和学习,

二、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习,学业务,学政策,使财务人员工作计划落实具体,并在学习中总结成绩,找差距。

三、开展技能比武,今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。

二、做好日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们的主要工作任务是:

一、搞好资金的收集和运用,确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,*确保外结资金回笼率为95%以上。

二、严格遵守会计制度,严格按《会计法》进行核算,严格做好收银稽核工作,按月及时编制好各类报表,搞好月度分析。

四、主动做好各部门间的协调工作,做到遇事有商量,有事不推诿。

五、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系,力争他们对酒店的最大支持。

三、加强财务管理,力争在成本费用管理上有新的突破,主要措施有:

一、在酒店财务工作计划中更严明一条:严肃财经纪律,坚持一支笔审批制度,加强成本费用控制,不断完善各项管理制度,做到大支出有计划,小开支有控制。

二、在尽量满足经营需求的情况下,降低整个酒店的存货量。目前,酒店存货达xx万元之高,其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水,针对这一现状,我们从四个方面着手。

第一,我们认真进行物品清理、分类,在半年内与工程部、采购部一起,采取充分利用或退货或变价处理的方式,共同处理好仓库的积压。

第二,我们根据酒店的经营需要,测算库存物资的最低库存限额,让我们的仓管人员有规可循。第三,我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报,严格控制,确保酒店存货最低限额存量。第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明,认真分析,提出合理建议。总之为减少资金占用,为减少利息支出,为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。

三、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况,对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析,并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会,为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息,从而及时调整进货价格,减少成本费用支出,为酒店整个物耗成本下降x%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。

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