国外餐桌礼仪常识(必备19篇)
时间:2018-04-16国外餐桌礼仪常识(必备19篇)。
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1、一般而言,惯用右手的人通常右手持刀左手持叉,以手由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。
2、食用米饭、玉米、青豆等小颗粒食物时,可以把叉子反过来当汤匙般使用,将细小食物用刀帮忙聚集在叉子凹陷处,舀着食用。
3、欧洲人用餐右手持刀左手持叉,边切边叉,将食物送入口中。美国人则是切每一口食物后,将右手的刀放下,把叉子换到右手,再以叉子正面将食物送入口中。英国人则习惯用刀把食物扫到叉背上,压平后送入口中。种种吃法并无优劣之分,最好都能熟悉运用,则与不同国家人用餐,入境随俗,更能左右逢源。
4、每吃完一道菜,把刀叉并拢刀锋朝自己,叉背朝下,以4-10点方向并排斜放再盘上,服务员即知可收掉盘子。
5、中餐吃饭时要端着饭碗,西餐用餐时千万不可端着盘子吃。
6、正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。
7、餐巾用法。进餐时,大餐巾可折起(一般对折)折口向外平铺在腿上,小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前(但在空间不大的地方,如飞机上可以如此)。拭嘴时需用餐巾的上端,并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
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在社交场合中,餐桌礼仪是展示一个人教养和修养的重要方面。无论是商务宴会、家庭聚餐还是朋友聚会,都要遵守一定的餐桌礼仪。本文将详细介绍客人在餐桌上应该遵守的礼仪规范,以帮助读者在各种场合中优雅自如地表现自己。
坐姿
在进入餐厅后,客人首先应该等待主人引领,或根据座位安排有序入座。坐立座的时候,应该保持挺胸抬头,身体轻微向前倾斜,手放在大腿上,切忌将手肘搭在桌面上。同时,双脚应该轻轻交叠,避免摆放在餐桌上。坐姿应该端庄得体,既不要过于拘谨,也不要过于随意。
使用餐具
客人在用餐时应该正确使用餐具。进餐时,将布巾或纸巾放在腿上,用于擦拭手部或嘴唇。起初,应先等待主人或长辈开始进餐,然后再跟随其后进行。使用刀、叉时,刀放于右手,叉放于左手,切忌同时握在一起。进食时应该将刀和叉放在最低的餐盘上,避免直接接触桌面。
吃饭姿势
在进食过程中,客人应该保持优雅的吃饭姿势。当用刀切割食物时,应该将其他手放在桌面上,保持稳定。用叉取食物时,也应扎稳取物。切忌大口吃喝或发出大声吃饭的声音。同时,应该擦拭嘴角的残渣,避免弄脏餐具或被误会为食品残渣。
用餐速度和量
客人在用餐时应该控制好自己的进食速度和食量。不论是速度过快还是过慢,都会让周围的人感到不舒服。应该以中等的速度进食,与周围的用餐者保持同步。同时,也要注意饭菜的量,不要过于贪嘴,不易掌握。盛菜时应该适量,不要狼吞虎咽。
餐具使用完毕
在餐桌礼仪中,用餐结束后应该注意如何放置餐具。用过的餐具应该并排放在餐盘上,不要直接放回桌面或碗里。餐刀和餐叉的刃口应该朝向自己,示意用餐已经结束。如果需要离开座位或暂时离开,应该将餐巾折叠整齐放在座位上,并将椅子微微推入桌下,示意暂时离开。
交流和举止
在餐桌上,客人应该与周围的人保持良好的交流和举止。避免谈论敏感的话题,如宗教、政治等。当其他人在发言时,应该保持耐心,不要打断对方。同时,也要适度分享自己的观点和经历,保持积极的对话氛围。在进餐时不要过多地使用手机或其他电子设备,以免打扰到周围的人。
总结
餐桌礼仪是一门细致入微的艺术,合理的用餐礼仪不仅体现了一个人的修养和教养,也能给周围的人留下深刻的印象。在任何场合,客人都应该尽量遵循餐桌礼仪的规范,以表现出自己的风度和待人之道。通过良好的餐桌礼仪,我们可以打造一个更和谐、愉悦的用餐环境。
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东北餐桌礼仪常识餐桌礼仪是个人素养的重要体现,在东北地区也不例外。下面将为大家详细介绍东北餐桌礼仪常识,让大家在吃饭时更加得体、优雅。
一、入座礼仪
在进入餐厅之前,应当先向主人或者服务员打招呼。进入餐厅后,应当跟着服务员或主人进行入座,不可以自己随意选择位置。进入座位前,应当礼貌地询问有没有固定座位,并且等待主人或服务员指示座位。
坐下后,应当给座位靠背留有一定位置,方便其他人准备就座。如果有多人就餐,可能会需要拼桌子,那么要注意拼桌时双方座椅背靠在一起,以防滑动使餐具摔落。
二、餐具使用礼仪
使用餐具时,应当先使用外层餐具,逐渐用餐时再换用内层餐具。餐具使用完毕后应当放置在桌子右侧,不应该扔在桌面上。
在用餐时,碗中食物应不能被叉子或勺子弄到桌子上,应当吃完后放置回餐桌上方。
餐具使用完毕后,餐巾应当整齐地放置在座位左侧,不应当乱扔。
三、用餐礼仪
在用餐时,应当逐层地逐渐品尝,不能一下子夹起所有的食物全部吃掉。如果需要使用公用调料,例如盐、酱油等,应当取少许挤在个人餐盘中使用,而不是直接往嘴里滴。这样做方便分量控制,同时也能避免口水流入公用调料中引起感染。
用餐时应当禁止说话或依赖手机进行着迷。用餐时应当尽量专注于餐桌礼仪,谈论话题也应当避免过于敏感和争议。
四、喝酒礼仪
在东北地区,吃饭往往少不了喝酒。在点酒时,应当问清楚一瓶酒是什么品牌、容量和价格。在喝酒时,要注意招待人的排位置要低于被招待人,敬酒的顺序要起码,应当先敬较年长的人或待会要求的高官职位的人,最后敬年轻或较低级别的人。
在敬酒时,应当注意勿多倒或少倒,倒腾的时候要注意先与餐桌周围人员交流清楚,在餐桌上玩乱喝酒会对别人造成不愉快。
五、结束礼仪
在用餐结束后,应当把餐巾放在座位左侧,外表朝向内侧;餐具放在桌子上方,不能随意扔在桌面;离开时应当礼貌地向主人献上一番感谢之词。
以上是东北餐桌礼仪常识。与其他地区不同的是,在东北地区,吃饭之前和吃饭之后,常常有向丈夫倒茶或者向长辈打饭等传统。在社会规范不断提高的当代,正确的餐桌礼仪能够展现个人素质和教养,也能让人的交际沟通更愉快。
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饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。下面就和小编一起来学习学习关于餐桌上的座位顺序吧!
餐桌上的座位顺序【1】
招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。
还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。
餐桌礼仪
中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。
只要留意以下要点即可。
1.主客优先。
主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。
2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人独占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。
中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。
餐桌上的话题
如果饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。
和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户,到底要聊些什么?
1.天气、气候。
这是英国人的习惯,在火车上遇到同车等人,必定由天气展开话题。
2.嗜好。
以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
3.新闻报导。
仅管每天不同,但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
4.故乡,出身学校。
有可能因而找到同乡,拉近彼此间等距离。
我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。
这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。
第一,入座的礼仪。
先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。
如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。
入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。
入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。
动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
第二,进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,
喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。
有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。
第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。
第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。
第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。
第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。
不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。
第八,要明确此次进餐的主要任务。
现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。
如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。
把重点放在欣赏菜肴上。
商务餐桌礼仪八不准
一、不吸烟:吸烟污染环境,有害自己和他人的健康,是不文明的表现,在现代商务宴会的餐桌上是要禁止的。
二、不吐渣:不是不可以吐(吃鱼、吃鸡当然要吐刺和骨头),而是不要乱吐,不要往地下吐,也不要往桌子上乱吐,而是要吐在专门装渣的碟子里。
特别要指出的是吐痰一定要吐在纸巾里,痰更是不能乱吐的,乱吐者一不卫生,二不文明,三影响食欲。
三、不夹菜:可以劝酒劝菜,不可以为别人夹菜,第一不卫生,第二不知道别人喜不喜欢这道菜。
四、不劝酒:无酒不成宴席,但酒少饮宜情,多喝则伤身,酒席桌上祝酒不劝酒,更不要灌酒。
五、不插筷:筷子的摆放是很有讲究的:不能横着放,也不能插在饭或菜上——那是祭祖,只能竖着放,即筷子头向桌子的中心摆放。
六、不在餐桌上整理服饰(包括化妆):真的要整理仪表是应该去洗手间,而不是在餐桌前。
七、不剔牙:餐桌前剔牙是不礼貌、不雅观的。
现在有用手掩盖的方式剔牙,也是不太雅的,真要剔牙也是应该到洗手间的。
八、不沉默:餐桌上宾客都不应只吃不说,要制造一点喜庆活泼的气氛,说一些轻松开胃的笑话,放一点轻松愉快的音乐,有助食欲和消化。
餐桌礼仪常识之餐桌禁忌【2】
食不言寝不语
切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话,这一点是非常忌讳且不礼貌的。
如过对方很着急得到答案,你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴,反过来讲,如果你看到别人正在咀嚼食物,也不要去跟别人讲话,看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。
学会礼让和安静
很多小孩子总是想吃什么就吃什么,会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前,大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。
孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗,这是非常不礼貌的行为。
中餐礼仪,是教会孩子“懂礼貌”重要的一步。
坐有坐相
坐姿包括就座的姿势和坐定的姿势入座时要轻而缓,走到座位面前转身,轻稳地坐下,不应发出嘈杂的声音。
女士应用手把裙子向前拢一下。
坐下后,上身保持挺直,头部端正,目光平视前方或交谈对象。
腰背稍靠椅背,在正式场合,或有位尊者在座,不能坐满座位,一般只占座位的2/3。
两手掌心向下,叠放在两腿之上,两腿自然弯曲,小腿与地面基本垂直,两脚平落地面,两膝间的距离,男子以松开一拳或二拳为宜,女子则不松开为好。
非正式场合,允许坐定后双腿叠放或斜放,交叉叠放时,力求做到膝部以上并拢。
无论哪一种坐姿,都要自然放松,面带微笑。
在社交场合,不可仰头靠在座位背上或低着头注视地面;身体不可前俯后仰,或歪向一 侧;双手不应有多余的动作。
双腿不宜敞开过大,也不要把小腿搁在大腿上,更不要把两腿直伸开去,或反复不断的抖动。
这些都是缺乏教养和傲慢的表现。
关于夹菜
在有玻璃转盘的中餐餐桌上,夹菜的时候应顺时针转。
这一方面寓意着顺意顺利,另一方面也是根据人体的运动方向习惯规定的。
当每个人都顺时针转动转盘的时候,如果你逆时针转动就会显得很突兀,并且要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。
在讲究老规矩的人家吃饭,还有主坐、次坐等很多区别。
虽然现代人普遍不在乎这些了,但我们研究的时尚礼仪是非常科学化的礼仪。
不管是那种礼仪,它都是一个心态的问题——只有能考虑到别人,注意到别人的不便时,你才能从内心里成为一个真正讲礼貌懂礼仪的人。
腹有诗书气自华
一个人读过的'书、走过的路、遇到过的人,包括吃到过的美食,都是足以撑起Ta与众不同气质的东西。
地理地貌的不同、餐饮文化的不同、祖国各地种族的不同,都是导致我们生活性格特点迥异的原因。
一个人想要变得在礼仪上更自信,一定要多学习,并且多出去走一走让自己的视野变得宽阔。
如何保持优雅和自信、所有在外人展露出的细节美,都是平时锻炼出来的。
在此,我们希望每一个人都能将时尚礼仪传播出去,让时尚礼仪文明之花开遍大江南北,让所有人都成为知礼懂仪的一份子。
餐桌礼仪常识【3】
一、入座的礼仪。
先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。
入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。
如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。
二、进餐时,先请客人中长者动筷子。
夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。
有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。
四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。
如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
八、要明确此次进餐的主要任务。
要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。
如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。
如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
十、应等长者坐定后、方可入坐。
十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。 餐桌礼仪在中华文化中占据重要地位,它是一种文明的表现,也是传统文化的重要组成部分。中式餐桌礼仪是一门较为庞杂的学问,涉及到餐桌准备、用餐方式、用具使用、举止言谈等方方面面。了解和掌握中式餐桌礼仪常识,不仅能够让我们在宴会、酒席等场合中表现得体,增加彼此间的尊重和友好,还能够展现我们的修养和内涵。以下将为您详细介绍中式餐桌礼仪的一些常识和细节。 一、餐桌准备 在宴会举办前,准备工作就显得尤为重要。宴会主人应提前做好各项准备工作,包括餐具、餐巾、摆设等方面。餐具要选择坚固、白净、没有污痕的,餐巾要卫生、无皱褶;摆设方面要注重整洁、协调的原则,可以使用花朵、水果等装饰,并要根据宴会的不同场合确定花卉的种类和布局。 二、入座礼仪 在中式宴会上,入座礼仪十分重要。一般来说,女士应该比男士稍微早一些入座,而宴会主人通常是最后入座。进入餐厅后,最好等待主人席位确认之后再就座,在入座时应起身,轻拍边桌敬意周围的宾客,然后向主人行一礼。如果是对长辈或客人来说,还应抢先将座椅拉出、为其推椅。 三、用餐方式 中式餐桌礼仪有许多讲究用餐方式的规定。首先是用餐时要持筷有度,不宜过低或过高,应该让筷子和其他餐具不沾染,不触及自己的嘴唇。同时也要注意不大声嚼食,以免扰乱他人餐桌的安宁。饮食要节制,不可贪多嚼快,要细嚼慢咽,以养肠胃。还要尽量少用手直接取食,尊重餐具的使用。用餐时要保持餐桌的整洁,不要将杂物放置在餐桌上,更不能吐果壳、骨头等残渣直接吐在餐巾或口杯内。 四、用具使用 中国的餐桌礼仪非常讲究用具的使用。在用餐过程中,应使用适合的餐具。例如,用勺子的时候,要用兜着的一面,不宜用弯曲的一面,如盛饭、汤等。用筷子时,要用筷子的部分,不该用筷尖,不要剥离粘结的米饭或菜肴;同时,还要注意用餐时,应从公共盘中夹取一份自己要吃的菜肴,不要夹取别人喜欢的菜或者夹取过多折返再夹,这是不礼貌的行为。 五、举止言谈 在中式餐桌礼仪中,举止言谈也是尤为重要的。用餐时宴会主人要向宾客递酒,要忍受酒量,不要喝得醉醺醺或喧嚣不堪。同时,宴会上应尽量多关心他人,少谈论自己的事情,以表现出对宾客的尊重和关心。对于亲朋好友的热情祝福,则需心如止水,不宜大声喧哗,可能会被其他宾客视为不懂礼仪或素质不高。还有一个需要特别注意的地方是,用餐时尽量不要过多使用手机,避免被电子设备分心,这也是对宾主之间的尊重。 总结 中式餐桌礼仪是一门涉及方方面面的学问,需要时刻进行磨炼和修养。在中华传统文化中,餐桌礼仪一直被视作一种修身养德、增加人与人之间情感交流的载体。了解和掌握中式餐桌礼仪常识,不仅能让我们在社交场合中表现得体,还能够展现我们的素质和修养。我们应该用心学习,将中式餐桌礼仪融入到我们的日常生活中去,让它成为一种崇高的生活态度和人际交往的纽带。 餐桌礼仪常识集锦 饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验。下面是小编为大家搜集的餐桌礼仪常识集锦,供大家参考。 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 中国餐桌礼仪 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。 圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。 必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。 在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。 除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。 一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。 用餐对于家居生活是头等大事,体现个人素质和品味 眼睛看准食物才能动筷子 斟茶的顺序很讲究,先长后幼,先女后男 设宴原因有喜有悲 中国人向来「以食为先」,饮食除了是满足人的'基本需求,亦是秉承传统习俗,聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺,也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等,中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面,若有人离世,丧家会在葬礼完成后设解慰酒,宴请出席葬礼的亲戚朋友,向他们表示谢意,可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。 灶君 中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪,甚至会敬拜由火神衍生而来的灶君,他们认为灶君能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生,每年农历十二月二十四日,各家都准备一顿美味佳肴祀奉灶君,包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等,以多谢灶君对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在灶居的面前,把佳肴放在桌上左方,供奉数个小时后才拿走食物。 吃的礼仪与迷信有何关系? 客人与传统的中国家庭同桌用饭,须尊重他们的文化、礼仪及习俗,用饭时注意不要触犯多样的禁忌,因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的,用饭时犯了禁忌,便会惹来衰运。例如吃鱼,当吃完了一面鱼身,不要用筷子把整条鱼翻转至另一面,他们认为若翻鱼时弄破鱼身,便意味著渔船会翻沉,这是由于香港在开埠初期是一个渔港,渔民很关注船只的安全航行;此外,中国人从不会端上七碟菜肴用饭,因为葬礼后的解慰酒须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央,因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说我吃完饭了,这意谓自己已死去,不会再有机会吃饭,而应该说我吃饱了吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音,这不单止是不礼貌,亦意味著「无饭吃」;要培养吃光碗中饭的习惯,一粒饭也不可剩余在饭碗,否则将来的太太或丈夫是「痘皮脸」的,亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今,或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。 职场餐桌礼仪常识 职场新人要会难得糊涂 工作了一段时间,便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的,但去还是要去。当时我心里就想好了对策:难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻,讲笑话没问题,但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语,天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢! 菜上来了,一桌人边吃边聊,从股市暴跌讲到商场让利,作为新人抵嘴是必须的,否则人家会以为你故作深沉,但更多时候则是点头和赞叹,前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的,即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭,最要紧便是难得糊涂。 顾全领导就是顾全大局 领导带我出差去了趟广西,办完事情自然少不了一顿吃,桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是领导带着你吃,所以不好表现得太过张扬,但也要适时表现一下。领导随和,点菜的时候会不时征求一下我的意见,于是强大的料理知识储备便派上了用场,谦逊地点评了一下菜色,领导笑意融融。 领导点完,问我还要什么,我瞄了眼菜单,没有鱼,领导爱吃鱼是全部门出名的,脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼,便点了一个,领导笑意更浓。吃饭时候,免不了喝酒,领导不能喝也是大家心知肚明的,一个眼色,我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来,做成了事,也做成了人情。 酒水饮料大权留给领导 有一次领导让我晚上一起去陪客户,到了饭桌上,领导把菜单转到我面前叫我点菜时,我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜,心里早已经七上八下不辨方向,也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气,我把菜单递给了领导,问他要什么酒水。领导顺手接过,我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时,我便总把酒水饮料的决定权交由领导,一来说明我不是从头到尾自作主张,二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。 不要反过来灌上司喝酒 我第一次陪老板出去吃饭,办公室的一个前辈说,有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言,吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很,我就头有点小晕了。敬完了客户,走到老板面前让老板也一起喝,看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后,我把吃饭的过程告诉前辈,前辈便数落我不懂事,哪有一边帮老板挡酒,一边还给老板灌酒的。 不要两手空空地去吃饭 办公室小K突然说请吃饭,还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅,吃到了一半,小K搂着女朋友站起来,说今天其实是他们俩订婚的日子,因为不想太高调,所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们,只有我像个外星人一样,张大了嘴巴,瞪圆了眼睛,可以想象两手空空的'我在那个场合下多尴尬!想想也是,我既然知道没人会平白无故地请客,怎么还会傻到两手空空地去吃饭! 餐桌上不要太放纵自己 我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游,大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生,没想到那女孩主动移到老总身边,用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈,放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后,这位新来的女同事没得到多少人缘,大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头,老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾,而是“谈此女色变”。 餐桌上容易忽视的事项 餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。 (一)就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入座。 2、席上如有女士,应等女士坐定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。 4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。 5、在饭店用餐,应由服务生带领入座。 6、离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。 (二)香巾的使用 1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。 2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。 3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。 (三)餐桌上的一般礼仪 1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。 2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。 3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。 4、口内有食物,应避免说话。 5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 6、必须小口进食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口。 7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。 8、吃进口的东西,不能吐出来。 9、送食物入口时,两肘应向内靠,不应向两旁张开,碰及邻座。 10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。 11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。 12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。 14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具坠地,可请侍者拾起。 16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。 17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。 18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。 19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。 20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。 21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。 22、在餐厅进餐,不能抢着付账,推拉争付,极为不雅。倘系做客,不能抢付账。未征得朋友同意,亦不宜代友付账。 23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。 随着全球化的发展,越来越多的人开始接触不同国家的文化和礼仪。对于那些计划前往国外旅行或者与外国人交往的人来说,了解一些基本的国外礼仪常识是非常重要的。本文将从不同国家的礼仪习惯、交际技巧和餐桌礼仪等方面,详细、具体且生动地介绍国外礼仪小常识。 第一节:不同国家的礼仪习惯 1.中东地区:在中东地区,人们非常注重礼貌和尊重。比如,当你进入一家饭店或者别人的家时,你应该将鞋子脱掉,并注意不要暴露膝盖和肩膀。同时,在与人交谈时不要直接指向他们,因为这被视为不敬。而且,在进食时,应该使用右手,左手被认为是不洁的。 2.日本:日本人非常注重礼仪。他们常常鞠躬作为问候,鞠躬的程度表示对对方的尊重。在进入别人家时,要脱鞋。在餐桌上,要注意不要插筷子直立在饭碗里,因为这象征着日本的死亡仪式。 3.印度:印度人是世界上最热情的人之一。他们的问候方式是将手掌合十,配上说“Namaste”。在与人交谈时要保持适当距离,接触对方的身体是不礼貌的。同时,记住触摸别人的头部是禁忌的。 第二节:国际交际技巧 1.保持身体姿势:在与外国人交往时,要注意保持正确的身体姿势。面对面交流时,保持良好的姿态,坐直且不要交叉双臂。这显示出你的聆听和尊重。 2.握手:握手是国际间常见的问候方式。要握手用力适中,不要过于用力或者过于轻松。同时,记得与对方保持目光接触,这样能展示出你的自信和真诚。 3.称呼的使用:在称呼外国人时,要用尊称或者姓氏加称谓比如Mr.或者Ms.,直到对方邀请你使用他们的名字。对于长辈或者上级,还可以使用常见的头衔。 第三节:餐桌礼仪 1.用餐顺序:在西方国家餐桌上,通常会有多道菜。要记住,在进餐时,总是从最外侧的餐具开始使用,逐渐往里。同时,不要伸长手臂去够取远离你的食物或者餐具,要请服务员帮忙。 2.使用刀叉:在餐桌上使用刀叉要注意正确的使用方式。切割食物时,用刀将食物切成小块。然后使用叉子将食物送入口中,不要用叉子顶食物。 3.不良习惯:在吃饭过程中,要注意避免一些不良习惯,比如打嗝、放屁或者打喷嚏。这些行为在西方国家被视为不礼貌和粗鲁。 国外礼仪小常识对于与外国人交流和旅行非常重要。每个国家都有自己独特的文化和礼仪,了解并尊重这些差异,能够帮助我们建立更好的人际关系和加深彼此之间的沟通。希望通过本文的介绍,读者能够更加详细、具体、生动地了解国外礼仪的一些基本知识。 餐桌上的礼仪是人们日常生活中必须要遵守的一种行为准则,尤其对于销售行业的从业者来说,熟悉和掌握餐桌礼仪常识至关重要。这不仅体现了一个销售人员的修养和素质,也体现了公司的形象和信誉。在接下来的文章中,将详细介绍销售餐桌礼仪的常识,以期对销售人员提供有效的指导和帮助。 1. 着装得体 在参加商务餐时,销售人员首先要注意自己的着装。合适的衣着不仅能给人留下良好的第一印象,还能显示出个人的专业素养。男士应穿着整洁的西装或正式的商务休闲装,女士则应选择得体的套装或裙装。避免过于暴露、花哨或过于随便的服饰,以免给人带来不专业的印象。 2. 坐姿端正 进入餐厅后,销售人员应注意坐姿的端正。不论是坐在桌椅上还是站着等待,都应保持挺胸抬头、挺直脊梁的姿势。在坐下时,应先等待主人或长辈坐下后再坐,保持双脚平放于地面,不要交叉或翘脚,这样能显示出自己的自信和礼貌。 3. 用餐礼仪 用餐时的礼仪是销售人员必须要掌握的一项重要技能。要懂得如何使用餐具。一般情况下,从外到内是按照菜肴的顺序摆放的,所以要注意使用时选择外面的餐具。吃饭时,应持刀的手放在餐桌上,汤匙与餐叉要握在右手中间三个手指上,勺柄放在掌心。切菜时,应注意将食物切成一口大小,切割后的部分直接送入嘴中,不要将已嚼过的食物放回盘中。 4. 注意言谈举止 销售人员在餐桌上的言谈举止也应该符合一定的礼仪规范。在用餐期间,要保持轻声细语,不过度说笑,也不要大声喧哗。吃完食物后应将嘴巴用餐巾擦拭干净,以示整洁和尊重。如果需要打喷嚏或咳嗽,应用餐巾或手捂住口鼻。在与人交谈时,要注意眼神交流和微笑,表示对对方的尊重和关注。 5. 主动服务他人 作为销售人员,我们要在餐桌上主动服务他人,以展示自己的专业素养和优秀的销售能力。当对方的杯子空了或需要什么帮助时,我们应主动为其倒饮料或提供帮助。在餐桌上积极和他人交流,问候他人,关心他人的感受和需求,这样能够更好地体现我们的关爱和服务意识。 销售餐桌礼仪常识包括着装得体、坐姿端正、用餐礼仪、注意言谈举止和主动服务他人等方面。当销售人员能够熟练掌握这些常识,并在实际工作中加以运用时,将更加有助于树立自己的形象,展示公司的信誉,提高业务的成功率。因此,作为销售人员,我们应该重视餐桌礼仪的学习和实践,并不断提升自己的综合素质。 餐桌礼仪是社交礼仪的一项重要内容,它不仅影响着人们的交际方式,还直接反映了一个人的修养和教养水平。随着社会的发展,人们对餐桌礼仪的要求也越来越高。下面,我们将重点介绍一些餐桌现代礼仪的常识,希望能给大家提供一些参考和指导。 一、座次安排 在正式场合的宴会上,座次安排是一项非常重要的事情。一般情况下,主人会根据参加宴会的人数、身份和职位来进行安排。通常情况下,主人坐在最重要的位置上,即宴会席位的主席位置。其他的客人则根据其身份和职位进行安排,一般靠近主人的位置身份较高。在座次安排过程中,注意平衡各方文化背景,尽量避免不同文化交流中的误解。 二、入座和离座 进入餐厅时,按照座次顺序入座。一般情况下,女士先入座,男士随后。先进后出是餐桌礼仪的基本原则之一。离座时也要注意礼仪。一般情况下,起立的顺序应该是女士先起立,然后男士起立。尤其在正式场合的宴会上,这一点更加重要。 三、用餐姿势 正确的用餐姿势是餐桌礼仪的基础之一。一般来说,我们应该用右手拿起餐具,左手放在身体底下。用餐时,刀和叉要握得得体,不要用力过猛。餐盘只能放在桌面上,不能举起来用手托着吃。同时,要保持用餐区域的整洁,不要将食物和餐具乱放。 四、进食顺序 在宴会上,进食顺序也是需要注意的。一般情况下,应先食用盘中冷餐和开胃菜,然后才是主菜和配菜。不同菜品应该有相应的餐具,不要混用或者不当使用。当然,也要尊重各国的餐饮习惯和宗教信仰,避免造成尴尬和冒犯。 五、交谈礼仪 进餐时的交谈也是餐桌礼仪中的一部分。在交谈时,应尽量保持声音适中,不要大声喧哗或者低声私语。同时,要尊重对方的发言权,不要打断别人的发言。避免过于敏感的话题,尤其是涉及政治、宗教等敏感问题。在交谈中要注意斟酌措辞,尽量使用文雅的语言。 六、就餐时间 在正式场合的宴会上,就餐时间非常重要。我们应该尽量控制自己的进食速度,避免用餐过快或者过慢。一般情况下,吃完一道菜后,要等待其他人全部用餐完毕,才可以开始下一道菜。就餐时间过长会给别人带来困扰,就餐时间过短则显得不尊重和不重视。 七、酒令礼仪 在酒宴上的酒令礼仪也是需要注意的。当主人给你敬酒时,应该接受并致谢。如果你不喝酒,可以用其他饮品代替,并表达自己的理由。如果你已经喝过酒,但不想再喝,可以轻松地拒绝,不必勉强自己。 正确的餐桌礼仪是社交场合中必不可少的一环。通过了解和遵守现代餐桌礼仪常识,我们能够更好地融入社交活动,彰显自己的修养和教养。希望大家在日常生活中能够重视餐桌礼仪,成为一个优雅且受人尊敬的人。 在我们的日常生活中,无论是家庭聚餐、商务宴会还是朋友聚会,餐桌坐位礼仪都是一个非常重要的方面。一个人在餐桌上的举止得体可以展现出他的修养和教养,也可以给人留下深刻的印象。了解和遵守餐桌坐位礼仪常识是非常必要的。 就餐前我们要注意自己的仪容仪表。无论是男性还是女性,在参加正式的餐会时都应该穿着得体,干净整洁。男士应穿着西装领带,女士应穿着合体的礼服或连衣裙。同时,确保自己的头发整洁,指甲修剪干净。这样可以给人留下良好的第一印象。 就餐时要注意坐姿。在入座前,应该等主人或者长辈先坐下,然后其他人才能就座。坐时要保持身体直立,双脚平放,不要大摆腿或者跷二郎腿。同时,不要将手肘搭在桌子上,也不要用手指挑食物。 要注意用餐工具的使用。在餐桌上,不同的餐具有不同的用途。一般来说,从外向内的餐具依次是沙拉叉、主菜刀和叉、汤匙、甜点叉。用餐时要根据餐具的摆放顺序选择正确的用具,不要搞混。同时,用餐时要轻轻取用餐具,不要发出刺耳的声音。吃东西时也要尽量小口吃,不要张大嘴巴一口吞。 要懂得与人交流。在餐桌上,我们不仅要注意自己的举止,还要注意与他人的交流。餐桌上的谈话应该轻松愉快,不要涉及政治、宗教等敏感话题。不要说脏话或者讲黄段子,保持言谈的优雅。同时,要尊重他人的意见,不要在餐桌上与人争吵。 就餐后要注意清理餐桌。用餐后,务必将自己的碗筷放在相应的位置上,不要乱扔乱放。如果餐具有污渍,要小心擦拭干净。同时,要感谢主人的招待,表达自己的谢意。如果是商务宴请,应主动表示自己的感谢,并在适当的时候表示对对方的尊重。 餐桌坐位礼仪是一个综合性的素质体现。一个能够遵守餐桌坐位礼仪的人,不仅能够使自己在社交场合中表现得更加得体,也能够更好地展示自己的修养和素质。我们在日常生活中应该注意培养自己的餐桌坐位礼仪,时刻保持优雅的仪态,展现出我们最好的一面。
在国际化的趋势越来越快面前,了解一些西方的礼仪知识是非常必要的,下面由yjbys小编为大家整理的西方餐桌礼仪常识,希望可以帮到大家!
一、吃饭着装
吃饭穿着得体是欧美人的常识,去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿着套装和高跟鞋,如果指定穿着正式服装的话,男士还需打领带。
二、入座方式
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
西餐的全套餐点上菜顺序为:开胃菜,汤,副菜,主菜,沙拉,甜品,咖啡和茶。不用全部都点,点的太多吃不完也是非常失礼的。一般前菜,主菜加甜品是比较合适的选择,点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样想吃的主菜,再配上适合的前菜和汤。
三、开饭前
西餐不像中餐,每个人都是单独一盘食物,从最开始的沙拉到最后的甜点,并不是自由取食,而是由服务员一轮一轮得给各位上菜,英文中称食物为“course”,主食为“main course“. 开始吃时,一定要等到大家面前都有食物摆放好,如果别人邀请到家吃,等主人先吃。为了表示礼貌,最好所有人都能够同步用餐,大家一起吃沙拉,吃完服务员收走,再一起吃主食,像这样,接下来会详细介绍~
【基本餐饮礼节(The “Do Nots“)】
• 不要打包。
• 尽量不要用手吃。
• 不要抽烟或饮酒(此类西餐不是商务应酬,所以酒精不会参与)。
• 不要边说话边咀嚼食物。(太不雅了)
• 不要在咀嚼食物时张着嘴巴。
• 不要在没有品尝食物之前就开始加佐料。
• 除非紧急情况,不然尽量不要离桌。
• 不要在公共场合剔牙。
• 不要伸手去够物品,让别人递给你。
• 不要手抓高脚杯,用拇指、食指和中指捏着它的杯柱。
• 尽量不要挑食。
【和服务员交流时】
• 很多情况下,用餐人左手边属于上餐方向,而右手边属于移除已用餐盘方向。但这同时也取决于用餐人左右手边的空间大小。
• 饮品一定是从用餐人右手边上。
• 如果你需要什么,让服务员知道。
• 吃完后,将刀叉水平平行放置,置于餐盘之上。或者交叉放置,手柄置于右侧。
• 如果不需要某种饮品(如咖啡),简洁明了得说“No, thank you”.
• 传递食物时,逆时针方向传递。但如果你左手边人需要什么时,直接递给他即可,不需要大费周章的绕一圈递给他。
• 尊贵的客人(主人右侧)是第一个上餐的,之后是主人,最后是剩下各位。
• 记得要感谢你的服务员。
四、器皿的使用
• 第一点,主人的摆放是对的!不要评论太多,就算真出错了,按照主人的摆放方式合理使用餐具即可。
【 叉子】
置于餐盘左侧。
沙拉叉:更加厚重。
闲置于餐盘上时,叉子向下放置。
【 勺子】
置于餐盘右侧,刀外侧。
汤勺大多数时候是和汤一起上来的,它的位置是在汤盘之上,汤碗之下。
同样,咖啡勺和咖啡一起端上来,甜品勺和甜品也同时出现。
【 刀】
按照使用顺序置于餐盘右侧。
刀面朝里。
切牛排的刀相对于涂黄油的刀离餐盘更近。
【玻璃杯】
高的杯子应置于餐桌较里,水杯置于餐盘右侧。
咖啡杯置于其他器皿右侧,和餐盘中心共成一线。
【 其他】
装黄油的盘子和刀置于左上方。
甜点置于餐盘之上,即靠近餐桌中心,可能在用餐前就摆放好,或者到甜点时间再端上来。
【若有不幸事故发生】
如果银质餐具掉落在地,及时通知服务员。
如果食物打翻在地,用餐具将其拾起置于餐盘角落。
五、各种东西的使用方法
红酒杯:喝酒时应拿着杯脚,而非杯身,避免手温破坏酒的味道;
水杯:喝饮品前最好先抹嘴,以免在杯上留下油渍;
餐巾:大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上,抹嘴时,宜用餐巾角落的位置;离开座位时,可把餐巾摺好放在椅上或桌上;用餐后,应把餐巾摺好,放在餐盘的右边;
汤匙:喝汤时忌发出声音。喝汤后,汤匙不应放在碗中,应把汤匙拿起放在汤碟上。
肉类:切牛排时应由外侧向内切,切一块吃一块,请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块;割肉块时大小要适中,不要切得太大,以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时,请务必将嘴巴合起来,避免发出声音,而且口中食物未吞下之前,不要再送入口。
水果:水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类,餐厅会先削皮切片,应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中,用匙或叉取食均可。另外,在吃水果的时候,餐厅通常会提供洗手盒,里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。
甜点:一般蛋糕及饼类,用小叉子分割取食,较硬的用刀切割后,同样用小叉子分割取食,至于霜淇淋或布丁等,就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干,可以直接取用。
汤:喝汤时要用汤匙,而不是将整个碗端起来喝,用汤匙喝汤时,汤匙应该由自己这边向外舀,切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌,当汤快喝完时,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向外倾斜以便取汤。喝完汤之后,汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
咖啡和茶:喝咖啡或茶时,餐厅一定会附上一支小汤匙,它的用途在于搅散糖和奶精,所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料,也不要用匙舀起咖啡来尝甜度,不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时,应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝,至于碟子就不必端起来了。喝完之后,小汤匙要放在碟子上。
饮品
• 只要倒半满即可。
• 将饮品置于餐盘边上。
• 如果平时不喝咖啡,不用勉强自己。
餐巾(Napkin)
这个和国内的用法有很大差异,国内的餐巾是垫于餐盘底下,防止弄脏,而美国的餐巾几乎完全替代了纸巾,擦嘴巴什么的都靠它。
• 一旦入座,第一件事就是铺开餐巾置于大腿上(不要抖开)。
• 不要摩擦它。
• 不要用它擦鼻子或者存放你不能吞下去的食物(即不要吐杂物在上面)。餐巾就是餐巾,擦擦嘴巴就好了,不要干别的事。
• 当你离座时,将餐巾置于餐盘右侧(不要折叠或扭捏它)。
“请把盐递给我”
• 一定要记住:salt & pepper永不分离,别人让你递什么,一定要两个一起递过去。
• 不要手对手递盐和胡椒,把它们放在对方够得着的地方。
【刀叉摆放的含义】
1.我尚未用完餐:盘子没空,如你还想继续用餐,把刀叉分开放,大约呈三角形,那么服务员就不会把你的盘收走。
2.我已经用完餐:可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时,即便你盘里还有东西,服务员也会明白你已经用完餐了,会在适当时候把盘子收走。
3.请再给我添加饭菜:盘子已空,但你还想用餐,把刀叉分开放,大约呈八字形,那么服务员会再给你添加饭菜。
注意:只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的`话,你没有必要把餐具放成这个样子。
【如何使用刀叉】
1.进餐时,餐盘在中间,那么刀子和勺子放置在盘子的右边,叉子放在左边。一般右手写字的人,饮用西餐时,很自然地用右手拿刀或勺,左手拿叉,杯子也用右手来端。
2.在桌子上摆放刀叉,一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐,必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
3.刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。
4.进餐时,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成双成对使用的。有些例外,喝汤时,则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
5.刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时,要用大号勺,而喝咖啡和吃冰激凌时,则用小号为宜。
6.忌讳用自己的餐具为他人来布菜。
7.不能用叉子扎着食物进口,而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
8.如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面条时,只使用一把叉,不需要其他餐具,那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话,例如素食盘,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉来进餐。
9.为了安全起见,手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时,应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。
10.叉子和勺子可入口,但刀子不能放入口中,不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求,刀子入口也是危险的。
十条应该遵守的西方礼仪
How to behave at table in western society?
1.When helping a woman pull her chair to the table, hold it and guide it. Don't shove it against the back of her legs.
1. 为女士拉椅子的时候,要把椅子抓住了,留个角度,让女士好走过去。别让椅子腿碰到女士的腿。
2.If you're seated at a table with eight or fewer guests, wait for everyone to be served and for the hostess to begin eating before you dig in. At a long banquet table, it's OK to start when several people are seated and served.
2. 如果就餐人数少于等于八人,那就等所有人都坐好了,女主人开始用餐了,再开动。如果是长餐桌,那么只要有几个人入座进食了,你也就可以开始吃了。
3.All things not having to do with food should remain off the table: keys, clutch bags, cigarette packs, sunglasses, BlackBerrys.
3. 一切和食物无关的东西都不应该出现在餐桌上,包括:钥匙、手袋、烟盒、墨镜还有手机。
4.Don't snap your napkin open or unfurl it showily like it's an Olympic flag.
4.不要把餐巾展开,看起来像是在展示奥林匹克会旗一样。
5.If you prefer not to have wine while dining out, don't turn your glass upside down, and don't make a big deal of saying you don't drink. Simply place your fingertips on the rim of the glass and say "Not today, thanks."
5.如果在用餐时你不想饮酒,不要把酒杯倒过来放,也不要很在意地宣布你不喝酒。只要轻轻地把指尖放在酒杯边缘,说一句"今天不喝,谢谢。"
6.If you're eating and want to take a sip, dab your mouth with your napkin to avoid staining the rim of the glass.
6.如果你在吃东西的时候,想要啜一口饮料的话,那就先拿餐巾把嘴擦干净了,以免在杯子边缘留下残迹。
7.Grabbing a bowl of salad or a saltshaker as it's being passed to someone who asked for it is the equivalent of cutting in line: greedy and rude.
7.把原本要递给别人的沙拉碗或者盐瓶从半道截下来,这基本上就等于在说:你是个既贪婪又粗鲁的人。
8.On the subject of passing: Dishes go counterclockwise, but if someone to your left asks for something, you can hand it directly to him.
8.餐桌上要传递东西的话,规则一般是逆时针传递。不过,如果坐在你左手边的人想要什么东西时,你也可以直接递给他。
9.When you excuse yourself to go to the restroom, just say "Please excuse me."
9.想去洗手间的时候,只要说"失陪一下"就可以了。
10.When out with friends or family - even at a fancy restaurant - it's OK to ask for your leftovers to be wrapped. But don't do it at a business lunch or dinner.
10.和朋友家人一起外出用餐,即使是到很高级的餐馆,也可以要求把吃剩下的食物打包带走。不过,如果是在商务宴会上,就不要这么做了。
延伸阅读——中西方餐桌礼仪差异
1. 餐桌气氛上的差异
总的来说是西方餐桌上静, 中国餐桌上动。西方人平日好动, 但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静, 一坐上餐桌, 便滔滔不绝, 相互让菜, 劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。
2. 餐桌举止
在中国文化传统中, 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的, 但是在现代风俗变迁和发展中, 有进步的一面, 也有落后的一面, 有对传统的观看来, 这种超负荷的饮食不仅造成浪费, 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养, 重视以饮食来养生滋补, 但我们的烹调却以追求美味为第一要求, 致使许多营养成分损失破坏, 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。
3. 西方烹调遵循的是规范与科学
西方人强调科学与营养, 因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。西方人总是拿着菜谱去买菜, 制作菜肴,但相比起来, 还是一个非常机械的东西, 而这导致了西餐的一个弊端) ) ) 缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时, 肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外, 规范化的烹调甚至要求配料的准确, 调料的添加精确到克, 烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化, 使其毫无创造性。令西方人不能理解的是, 中国烹调不仅不追求精确的规范化, 反而推崇随意性。翻开中国的菜谱, 常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且中国烹调中, 不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色, 即使是同一菜系的同一个菜, 所用的配菜与各种调料的匹配, 也会依厨师的个人爱好特点有变化。同样是一道/麻婆豆腐,为四川客人烹制和为苏州客人烹制, 所用的调料肯定是不同的。而在西方, 一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者, 都毫无变化。
4. 崇尚自由的西方人重分别与个性
在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。西菜中除少数汤菜,正菜中各种原料互不相干, 鱼就是鱼, 牛排就是牛排, 纵然有搭配, 那也是在盘中进行的, 这体现了继承, 也有对传统文化习俗的违背。比如就餐时的衣着, 要远比过去随意多了, 可着中山装、夹克或西服等, 这也正体现了传统文化的变迁和发展, 这正是中西方文化融汇, 相互发生正迁移作用最好的。
【例证】
当今许多西方人, 尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒, 许多人也不喜欢别人在他们的住处吸烟喝酒。而在当今的中国, 许多人既吸烟又喝酒, 有一种社会怪现象似乎是不吸烟不喝酒 就无以社交。所以在中国的餐桌上依旧存在吞云吐雾、烂醉如泥的陋习, 尽管他们知道这有伤风范, 但依旧不能禁绝之。想必这就是文化迁移和发展的不完全性、不彻底性的表现, 我们有必要在正确理解和认识文化现象的基础上, 不断推动人文文化的发展, 提高民族人文素质。
3. 座位的排序
中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。中国人传统上用八仙桌。对门为上, 两边为偏座。请客时, 年长者、主宾或地位高的人坐上座, 男女主人或陪客者坐下座, 其余客人按顺序坐偏座。西方人请客用长桌, 男女主人分坐两端, 然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。对于餐桌的规矩,西方人进餐用刀叉, 中国人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。
通过中西方饮食文化差异以及中西方餐桌礼仪的比较, 不仅仅反映了各地的文化传统, 还折射出不同民族心理、价值观与道德标准、社会关系、社会礼仪和社会风俗等方面, 即西方文化主张个人荣誉、自我中心、创新精神和个性自由, 而中国文化主张谦虚谨慎、无私奉献、中庸之道和团结协作;西方人平等意识较强、家庭结构简单; 而中国人等级观念较强, 家庭结构较复杂, 传统的幸福家庭多为四代同堂等。在跨文化交际中, 由于文化障碍而导致的信息误解, 甚至伤害对方的现象屡见不鲜。有时善意的言谈会使对方尴尬无比, 礼貌的举止会被误解为荒诞粗俗。因此, 研究不同文化之间的差异, 研究正确的跨文化交际行为已成为不可忽视的问题。在对比研究过程中, 各自的优、缺点显而易见。这种研究有利于文化的正迁移作用, 以/ 取其精华, 去其糟粕, 从而促进本民族语言、人文文化的发展。 酒桌细节 1、众欢同乐,切忌私语。 大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量避免唯我独尊,出现跑题现象,而忽略了众人。 2、瞄准宾主,把握大局。 大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 3、语言得当,诙谐幽默。 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。 4、劝酒适度,切莫强求。 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。 5、敬酒有序,主次分明。 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。 6、察言观色,了解人心。 要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。 7、锋芒渐射,稳坐泰山。 酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山。 在社交场合中,餐桌礼仪是至关重要的,它能够展现出一个人的修养和教养。了解餐桌礼仪常识是非常必要的。本文将为大家介绍一些关于餐桌礼仪的常识,希望对大家有所帮助。 在坐餐桌时,一定要注意座位的选择。通常来说,主人会安排好每个人的座位,客人应该遵守这个座位次序。如果没有安排座位的话,一般来说主人会就座于主位,客人则依次坐在其左右。不过需要注意的是,如果主人没有说明特殊位置的话,就不要随便占据自己想坐的位置,应该尊重主人的安排。 关于就餐的姿势和动作也是需要注意的。在餐桌上,我们应该保持优雅的姿势,不要摆出懒散的样子。进餐时,应该保持安静,不要发出过多的噪音。动作要轻柔,不要摆动筷子或者杯子,更不要颠来倒去地夹菜,这样会给人带来不良的印象。 关于使用餐具的方式也是需要注意的。在进餐时,我们应该根据餐具的摆放位置来使用,一般来说,外侧的餐具是用来先开始的,内侧的是用来后续的。用餐时,餐具要拿着轻轻地使用,不可以大声地敲击碗或者碟子。用餐时,要保持餐具干净整洁,不要将食物沾到杯子或者盘子上。 关于交谈和交流的礼仪也是需要注意的。在用餐过程中,我们不应该大声喧哗,更不应该争先恐后地说话。应该给予对方足够的空间来交谈,耐心地倾听对方的话语。接受邀请的时候,要遵循一定的礼仪,不要说一些不合时宜的话,更不要涉及政治、宗教等容易引起争议的话题。 餐桌礼仪是一门必不可少的社交礼仪,它能够反映出一个人的教养和修养。我们在参加社交场合时一定要注意餐桌礼仪,做到谦虚有礼,注意细节,才能让自己在人际交往中脱颖而出。愿大家都能够做一个懂得餐桌礼仪的人,展现自己的优雅和风度。 司机餐桌礼仪常识 餐桌礼仪是社交活动中的重要组成部分,它体现了一个人的修养和素质。作为司机,在餐桌上展示良好的礼仪常识,不仅能提升个人形象,还能展示专业素养。本文将从餐桌前的准备、用餐姿势、进食方式以及桌上交谈等方面详细介绍司机餐桌礼仪常识。 一、餐桌前的准备 1. 穿着整洁得体:司机在用餐前应重新整理服装,确保衣物干净整洁,避免出现皱褶或脏污的情况。如果佩戴有头巾,应将其取下。 2. 清洁双手:用餐前要先洗手,这是基本的卫生要求。司机可以随身携带一瓶便携式洗手液,随时可以使用。 二、用餐姿势 1. 坐姿端正:司机在用餐时应坐直,背部贴近椅背,不要趴在桌面上或靠在椅背上,这会给人一种不专业的印象。 2. 腕部放在桌面上:在用餐时,双手的位置要合理摆放。司机可以将手腕轻轻放在桌面上,但不要摆动手臂或搁在桌面上。 三、进食方式 1. 用餐顺序:司机在用餐时应遵守饭菜的先后顺序,先吃汤或开胃菜,然后吃主菜,最后吃甜点。这样不仅符合用餐礼仪,还能使饭菜的味道更好地体现出来。 2. 用餐速度:司机在用餐时要注意控制进食速度,不宜过于迅速或拖沓。可以根据周围人的进食速度来调整自己的进食速度,避免出现与人对比太远的情况。 四、桌上交谈 1. 尊重他人:司机在桌上交谈时,要尊重他人的意见和观点,不可插 interrupt别人的话,也不宜过于唐突或过于嘈杂。 2. 避免争论:司机在用餐时应避免涉及争议性的话题,如政治、宗教等。保持谈话的和谐气氛。 3. 避免大声喧哗:司机在桌上交谈时应尽量控制音量,不可大声喧哗、咳嗽或打喷嚏,影响他人的用餐。 司机作为专业人士,在餐桌上展示良好的礼仪常识,不仅能提升个人形象,还能展示专业素养。本文从餐桌前的准备、用餐姿势、进食方式以及桌上交谈等方面详细介绍了司机餐桌礼仪常识。希望司机们能够认真对待餐桌礼仪,提升自己的形象与修养,展现专业素养,成为人们心目中的信赖对象。⬭ 国外餐桌礼仪常识 ⬭
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随着国际交往的日益频繁,餐桌作为交流、沟通的重要场所,逐渐成为涉外交往中必不可少的一环。餐桌礼仪是国家、民族、个人的形象代言,对于和谐友好的国际关系和交流,具有不可低估的作用。本文将综述餐桌涉外礼仪常识,希望对您认识涉外礼仪有所启示。
一、就餐前
1、准备:约定好就餐时间、地点、人数,掌握宴席类型、举行人、主人的身份、职业和贵宾的名称等多方面信息,以免出现尴尬;了解用餐的宾主的食物禁忌、烟酒习惯和礼仪要求,避免在餐桌上出现失礼行为。
2、着装:根据场合与风格选择比较正式的服装。女士着装应妥善而典雅,不要穿着太露出或豪华。男士着装应整洁而体面,避免过分的奢华。
二、就餐时
1、入座:一般按名位入座,高贵的客人一般会自由选择座位,其他人则根据座位牌或抽签入席。进餐当中,女士应该先入座、先用餐亦先告辞,男士应该扶女士入座,退出座位也要先让女士动作。
2、分餐:根据宴席类型,入席前应注意餐具的标准摆法,严格按照礼仪按序使用,避免不同文化背景间因餐具使用而造成的误解,同时还要掌握在餐桌上各种饮料与食物的打匙方法。
3、用餐:用餐时应用干净的餐巾擦嘴、用餐用具要稳托而习惯用资。肉类以小的口袋切割、调料适量搭配,尽量避免过分容易摆饰地添加调料、使用刀叉换取食物等不好的习惯,避免给宾主带来不舒适感。
4、待人处事:尊重宾主、同席的其他人的意愿,不应过分插言或阻止他人,避免使用手机、听音乐或阅读杂志等保持专注的行为,同时还应常常关注对方的需求,服务周到。
三、就餐后
1、脱座:餐桌礼仪要求脱座先由女士带头,随后男士跟随。退座时,应将餐巾整理好放在椅背上,以示尊重。
2、致辞:就餐结束时,应以干烧杯或清高音致谢辞表达感谢之意。谢词简洁明了、用词得体,不可以太过懊悔、拖沓,营造宾主之间的友善氛围。
总之,餐桌礼仪对于涉外交往至关重要。通过细致入微的注意和了解,我们就能更好地把握自己的形象,促成友好的交往。每一个涉外人士,都应该掌握一定礼仪常识,才能在国际的舞台上更好地表现。⬭ 国外餐桌礼仪常识 ⬭
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男生餐桌礼仪常识
一位绅士的餐桌礼仪是其待人接物的重要体现,尤其是在正式场合就餐时更是如此。在这里,我们将向您介绍男生应该了解及掌握的餐桌礼仪常识,帮助您在社交场合如鱼得水。
1. 就座顺序
在正式场合,就餐的座位是提前设置好的,男生应该按照座位安排顺序就座。如果座位没有指定,可以选择一个位置,但要注意不要占用其他人的位置。如果您是第一个到场的客人,应该选择最离主宾席较远的座位,让主宾席的客人先到座。
2. 如何坐姿
在就座后,男生应该尽量保持坐姿端正,不要靠在椅背上或趴在餐桌上,更不要跷二郎腿。保持双脚平放在地面上,身体微微向前倾,显示出自己的尊重和专注。
3. 如何使用餐具
男生应该在使用餐具时,操作得娴熟自如,不要急躁。在用餐时,要使用刀从右手边向左手边切开食物,然后使用叉子把食物送入口中;如果您需要喝一些汤或者其他食品,可以使用勺子。餐具的顺序仪式是:先用外部餐具,再用内部餐具,先使用较小的餐具,后使用较大的餐具。吃完后应该把餐具放在盘子中央,不要塞进杯子里或随意地放在桌子上。
4. 如何谈话
在就餐过程中,男生应该避免过多的谈话,以避免影响其他人的用餐体验。如果您需要交流,应该尽可能地轻声低语,注意不要发出嘈杂的声音。同时,男生应该尽量避免话题讨论战争、政治、宗教等敏感话题,以免引起争议和冲突。
5. 酒量的控制
在正式餐桌上,饮用少量的酒类饮料是可以的,但一定要注意控制自己的饮量,以避免酒后失态或引起尴尬局面。如果您不会饮酒或者不嗜酒的话,可以选择喝一些果汁、矿泉水等饮料。
6. 如何送别离席
在结束用餐过程后,男生应该尽量与其他客人道别,以表达自己的感谢和尊重。应该向主宾表达自己的感谢,给其他客人留下良好的印象。在离开餐桌的时候,应该将自己的椅子推回到原来的位置上,以显示出自己的绅士风度。
结语
以上是男生必须了解和掌握的餐桌礼仪常识。在正式场合,一个人的客套言行和举止是其亲近的关键。男生要尽自己最大的努力,让自己展现出良好的素质和礼仪,让别人看到您的绅士风度。⬭ 国外餐桌礼仪常识 ⬭
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在日常生活中,餐桌礼仪是一种重要的社交技巧,它能够展示一个人的文化修养、教养和品味。在河池,作为一个快速崛起的城市,餐桌礼仪尤为重要。本文将详细介绍河池餐桌礼仪的相关知识,以帮助读者在社交场合中更加得体地表现自己。
一、坐姿端正
在用餐时,坐姿端正是非常重要的。正确的坐姿应该是脊椎挺直,肩膀放松,两腿并拢,双脚平放在地上。同时,应该注意不要向餐桌倚靠,也不要交叉双腿或者趴肚子。这样的坐姿会让人显得有自信、得体,并且能够减少不必要的不良姿势造成的疲劳感。
二、使用餐具要得体
在用餐时,正确使用餐具也是非常重要的。首先,使用餐巾的方式要正确。用餐搽嘴时,应该轻轻将餐巾放在嘴角下方,避免直接用手搽。其次,使用刀叉的方式也要正确。一般情况下,右手拿刀,左手拿叉,且不要将刀叉直接放嘴边。在用餐结束后,正确的方式应该是将刀叉交叉放在餐盘上,将餐巾轻放在椅子上。
三、与人交流要得体
在用餐时,与人交流也是必不可少的。首先,要注意不要大声喧哗,尤其是在高级餐厅或者正式场合。其次,在交流时要注意礼貌用语的使用。比如,要注意称呼对方的姓名或职位,并注意用词得体。除此之外,还要注意不要抢话,尊重他人的发言权,给予他人足够的关注和尊重。
四、不乱用手机
在用餐时,不乱用手机也是一个比较重要的注意事项。过多地使用手机会给他人一种你不重视他的感觉,同时也会破坏餐桌的氛围。因此,在用餐时,应该将手机设置为静音或者振动模式,并尽量避免使用,除非有紧急情况需要处理。如果需要接电话,应该离开餐桌去接,不要在餐桌上接听电话。
五、尊重餐桌文化
在参与各种场合的宴请时,应尊重当地的餐桌文化。比如,在喝汤时应使用汤匙而不是喝着碗里的汤,不要大声吸汤。在使用筷子时,要注意不要直接插在饭菜中间,不要拿筷子夹着别人的碗或者筷子。此外,在用餐时要注意不要挑食,尽量把餐桌上的食物吃完,以表达对主人的尊重。
六、不要浪费食物
在用餐时,不要浪费食物也是非常重要的。饭菜是粮食的产物,是农民辛勤劳动的成果,应该珍惜粮食资源,不要挑食、剩饭剩菜。如果实在吃不下,可以适量点菜,或者将剩余的食物带回家保存,以避免浪费。
总之,河池餐桌礼仪是一项重要的社交技巧,它不仅可以提升一个人的文化修养,还可以展示一个人的教养和品味。通过坐姿端正、使用餐具得体、与人交流得体、不乱用手机、尊重餐桌文化和不浪费食物等方面的注意,我们可以在社交场合中更加得体地表现自己,从而更好地融入河池这个城市的社会生活中。希望读者能够重视餐桌礼仪,养成良好的社交习惯,为自己的个人形象和社交关系提供良好的保障。⬭ 国外餐桌礼仪常识 ⬭
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在人们的日常生活中,餐桌礼仪是一种重要的文化传统。无论是在家庭聚餐还是商务宴请,正确的餐桌礼仪举止是展示个人教养和修养的关键。本文将详细介绍关于餐桌礼仪的一些常识,希望能够帮助读者提高社交能力和娴熟的应对能力。
首先,餐桌礼仪的基本原则是要注意自己的举止。在用餐时,我们应该保持一个端庄而优雅的姿势坐在椅子上,不应趴着或依靠在桌子上。当然,坐姿也是需要注意的。我们应该保持身体挺直,不应驼背或者垂肩。如果是正式的场合,最好保持双手放在餐桌上,但是不要将肘部放在餐桌上,这样会显得很不雅观。在吃饭时,要保持平稳的动作,尽量不发出嘈杂的声音,以免影响其他人的用餐。
其次,在餐桌上还要注意用餐顺序。一般来说,用餐的顺序是从外到里。当餐桌上有一套刀、叉、勺等工具时,应该按照从外到里的顺序使用,这样符合国际通用的餐桌礼仪。在用餐时,要注意使用刀和叉的方法。拿刀时,应该握住刀柄,使用锯齿刀口切割食物。叉则应该握住叉柄,将食物夹起放入嘴中。同时,在进食时,也要慢慢咀嚼食物,不要急于吞咽。
此外,餐桌礼仪还包括对其他人的尊重和关心。无论是家庭聚餐还是商务宴请,我们都应该对他人的用餐习惯和需求予以尊重。当然,在用餐时也应该彬彬有礼,不应大声喧哗、爆粗口或者说话声音过大。在用餐过程中,如果需要与他人交流,应该停下吃饭,将食物放回碟子,不可一边嚼着食物一边说话,这样显得非常不礼貌。同时,还要注意不要在别人说话时打断对方,应该耐心等待,听完对方的发言后再做回应。
最后,餐桌礼仪还要包括对于餐具和场地的尊重。我们应该轻轻放下餐具,不应该粗暴地将餐具摔在桌子上。用完餐具后,要将其放置在餐盘或碟子旁边,不要将脏污的餐具直接放在桌布上。在结束用餐后,还要及时用餐巾将口唇擦拭干净,以保持整洁的形象。
总结起来,餐桌礼仪文化常识是一个重要的社交技能,它反映了一个人的素养和教养水平。正确的餐桌礼仪不仅能给人留下良好的印象,还能提高人际交往的能力。因此,我们应该重视并学习餐桌礼仪,使其成为我们日常生活的一部分。通过持之以恒的努力,我们能够使用好餐桌礼仪,展示自己良好的教养和修养,从而提升自己在社交场合的形象和地位。⬭ 国外餐桌礼仪常识 ⬭
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