食堂加餐通知
时间:2025-05-12食堂加餐通知(汇总11篇)。
为了确保事情或工作安全顺利进行,就常常需要事先准备方案,方案属于计划类文书的一种。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗?下面是小编整理的春节食堂加餐方案,仅供参考,大家一起来看看吧。
食堂加餐通知 篇1
一、活动背景
春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日,在这一天人们举家团圆、共贺新春,迎禧接福、祈求丰年。也是在这一天,人们走亲访友、礼尚往来!我们的春节促销活动就是在这样一种浓浓的节日氛围下热闹开场,本次的促销主题是——“新春派好礼,红运喜当头”,满额即送新年利是封1个(内附特惠券),除特惠券券可以继续吸引顾客前来再次消费外,还推出一款有浓浓新春特色的xx套餐,买套餐即送卡通公仔一个,卡通公仔采用了虎年最热的虎造型形象,憨态可掬,可爱十足!活动现场气氛喜庆热闹,不仅烘托出了春节浓郁的传统文化特色,同时也表达了派乐对顾客新一年的美好祝愿!
二、推广目标
1、节日期间营业额较上年同期有大幅提升;
2、营造店内欢乐的节日气氛;
3、全面提升派乐品牌形象。
三、活动主题
新春派好礼,红运喜当头
四、活动内容
活动细则:
1、凡购买新年“xx套餐”,即可得“宝贝虎”卡通玩具一个(已含在套餐内);
2、新年美食,低价劲享!
凡一次性现金消费满xx元即送“新年利是封”一个,更有20xx派乐汉堡新年限量版劲爆劲享特惠券1张,即可以全年最底价劲享多款美食!数量有限,赠完即止!
3、劲爆劲享特惠券内容(每种优惠有两张券,共12张):
(1)正面:香脆鸡腿汉堡仅4元
凡正价购买任意汉堡可免费得柚子茶一杯
购买任意套餐+1元得劲爆鸡米花1份
购买任意套餐+2元得香辣鸡翅1对
购买任意套餐+2元得骨肉相连2串
购买任意套餐+3元得黄金蝴蝶虾1份
(2)反面:使用细则
4、劲爆劲享特惠券的`使用细则为:
(1)此卡仅在本店使用,每张仅限使用一次;
(2)请在点餐前出示此卡,此卡不兑换现金;
(3)此卡有效期为即日起至20xx年2月28日;
(4)在中国法律允许的前提下,派乐汉堡保留此次活动的最终解释权!
活动时间:即日起——2月28日
参加活动产品:全线产品;
食堂加餐通知 篇2
为构筑社会治安防范长效机制,积极引导广大干部群众积极参与平安创建活动。根据永综治委的文件要求,结合本单位实际,决定在本辖区范围内开展大巡逻活动。为保障活动顺利开展,特制定本方案。
一、工作目标
围绕“抓现行、降发案、保平安、促和谐”的总体要求,广泛动员多种力量积极参与,全面落实巡防工作措施,提高群众的.安全感和满意度,确保两节期间人民过好安全、欢乐、吉祥的节日。
二、组织领导
成立永顺县气象局活动工作领导小组。局长张生浩任组长,副局长贺志智任副组长,田建军、张慧、贺馗为成员。领导小组办公室设在综治办,由张慧同志负责活动的综合协调、督促检查等工作。
三、责任分工
(一)综治办
由贺志智同志总负责,按日排班,组织巡逻和督促检查,
(二)督察工作
由政府当天值班领导参与,现场督察巡逻队伍到岗到位情况,每周通报一次。
(三)宣传报道
张慧同志负责收集影视、图片、文字资料,并发送到相关媒体报道。
四、巡逻职责
巡逻过程中要注意发现形迹可疑、着装可疑、携带物品可疑的人和可疑车辆并进行盘问检查;盘问检查时要注意互相配合,防止自身受到伤害;没有发现违法犯罪行为时,应立即放行并说明盘查是为了维护社会治安;查明有轻微违法行为时,进行批评教育后放行,必要时移交派出所处理;查明有犯罪嫌疑或犯罪事实时,应立即上报派出所。
五、工作要求
(一)加强组织领导。要加强对大巡逻活动的组织领导,按照文件要求,保障和解决巡逻人员加班补贴50元/天。同时明确巡逻时间、巡逻区域、巡逻人员,确保活动正常开展。
(二)严格纪律要求。要按时到岗,保证力量,保证巡防时间,要统一着装并佩戴“治安巡逻”臂章,注意行为举止,队列整齐划一;要注重法律意识和证据意识,抓获的现行违法犯罪人员,及时交派出所处理,同时注意自身安全。
食堂加餐通知 篇3
根据xxxx发[20xx]27号文件及xx县教育局相关文件精神,我校于20xx年8月13日正式将食堂承包经营权收回。根据20xx年8月12日教育局开学工作会议精神,校务会研究决定,为了做好学校自办食堂管理工作,提高学校食堂管理水平,按照《食品卫生法》、《卫生部、教育部学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》等要求,按照“公益性、服务性、零收费”的原则,特拟定本方案。
一、成立领导机构(食堂管委会)
主任:xxx(校长全面负责食堂工作)
副主任:xxx(副校长负责食堂各环节的监督工作)
xxx(总务主任负责组织食堂文字资料的完善和安全卫生工作)
xxx(政教主任负责食堂监督:工作)
xxx(教务主任负责食堂监督工作)
xxx(办公室主任负责食堂监督工作)
xxx(工会副主席负责食堂监督工作)
成员:
xxx(学校出纳负责学生消费卡充值及食品原料采购)
xxx(学校会计负责消费系统维修、数据采集及采购)
xxx(食品原材料采购及登记)
xxx(食品原材料采购及登记)
食堂主管(管理生产加工服务队伍、食品生产加工、食堂安全卫生及文字资料的完善等工作)
二、实施本方案的目的
通过实施本方案,进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生,食堂要充分体现公益性和服务性和零收费的.原则,坚持为学生服务。
三、体现公益服务,确定运作模式
食堂由学校经营和管理,采用包工包料的运作模式,不承包或变相承包给个人或公司进行盈利性经营。
1、学校自办食堂财务管理在教育行政部门监督下,学校只聘请食堂主管,对全校食堂整个生产加工服务工作实行包干制,由食堂主管再聘请相关工作人员。为确保生产质量,学校对生产加工服务队伍的组成有硬性规定:所有工作人员必须身体健康,持证上岗。
2、建立、健全由师生代表参加的伙食管理委员会参与财务监督管理的制度,实行“统一管理、成本核算、收支平衡”的原则。食堂账目单独核算,严禁各种核算不合规定、不合理收支。严禁只报大帐不报明细、帐外有帐,转移食堂收入,挪用或私设“小金库”。严格区分教师伙食支出和学生伙食支出,在食堂就餐的学校教职员工伙食由教职工自行支付,提倡教师与学生同餐厅,要求师生同菜肴、同价、同量,禁止教师挤占学生伙食费。学校应按月对食堂的收支情况进行财务审查,并列入校务公开项目。
3、食堂主要原材料应实行公开集中采购,学校成立食堂大宗物品进货采购小组,对食堂大宗货物进货进行询价、比价,资质审查等,以确定供货商,并与供应商签订合同。成员由学校行政、工会、总务、财务、教师代表等相关人员组成,并形成文字记录材料备查。严禁采购“三无”食品和质量不合格、超过保质期的食品。食堂必须建立仓库入库出库台帐。食堂采购员由学校派遣,保管员由食堂主管履行,全面代表学校履行采购和保管职责。学校每月不定期盘库。
4、成立集体用餐监督组织。组成人员对食堂进货情况、饭菜的数量、质量、服务进行监督;对食品卫生、安全、营养进行监督;每月组织一次民意测验,并作出评价;定期召开会议,针对学校集体伙食管理出现的问题及用餐师生的意见,提出整改意见和建议。
5、生产加工服务队伍必须明确自己的职责,严格按照食谱表组织生产,做到保时、保质、保量。学生进餐完毕,及时收缴盛食器具,并对其进行清洗消毒。
四、资金来源
学校目前有620人左右就餐,预计需要6个工人(生产加工服务队伍)、聘请一名食堂主管,共计7人。工资由学校从公用经费中统一按月拨付。工人工资xxxx元/月,厨师工资xxxx元/月,食堂主管工资xxxx元/月,每月学校共付给工资xxxxx元(不足一月的按天计算)。工人工资寒暑假不发,食堂主管工资寒暑假开学前后各多发七天工资作准备和善后工作。食堂主管自行聘用工人和厨师并对其进行岗前培训,做到持证上岗。
五、饭菜价格和数量质量
根据目前物价,暂定一个标准餐为5元。核算成本为:蔬菜1元+肉1、3元(1两)+饭1、2元+油1元+调料和其他0、5元,早餐价格为3元和4元两种(3元为无哨子,4元为有哨子)。如今后物价变化再召开相关会议进行调整。
食堂加餐通知 篇4
为保证师生能吃上经济、实惠、可口的饭菜,充分体现公平、公开、公正的竞争原则,根据相关文件精神,学校决定与有资质,有相关工作业绩的饮食服务公司洽谈学校本部、分部食堂托管经营的事宜,现将有关事项说明如下:
一、食堂托管方式
由饮食服务公司委派专业厨房工作人员及管理人员到学校进行专业厨房管理、经营,为学校师生员工提供优质的膳食服务。由饮食服务公司每月按食堂营业收入的固定百分比向学校上交管理费、餐具折旧费。托管经营时间原则上为一年一签。x年x月x日到x月x日补课期间为餐饮服务公司托管经营食堂的试用期。在试用期内,师生对食堂食品、卫生大部分满意,学校方能与餐饮服务公司签订正式食堂托管经营合同。一年后,如师生对食堂食品质量、服务质量及卫生的测评达到较高满意度,(由学校与餐饮服务公司一起对师生进行满意度测评),学校可与餐饮服务公司签订3年合同。
二、洽谈方式
由学校组织教师代表与有意向托管经营学校食堂的饮食服务公司一对一洽谈托管经营事宜。
三、洽谈内容
1、饮食服务公司托管经营其他学校食堂的成功经验。
2、饮食服务公司如托管经营我校食堂的经营理念、经营模式和增加花色品种和提高饭菜质量的具体做法。
3、饮食服务公司对食品原辅料进货渠道的把关控制。
4、饮食服务公司的.托管经营我校食堂每月交纳的管理费、折旧费标准及交纳方式。(食堂营业收入的固定百分比)。
5、饮食服务公司供餐标准
(1)饮食服务公司的托管经营我校食堂一日三餐的花色品种、大众套餐(一荤一素、一荤两素、两荤两素)的售卖给价格。
(2)早餐主食品种不少于4样,中餐及晚餐主菜副菜品种不少于16样,三天内没有重复。米饭不限量供应(中餐及晚餐有免费汤供应)。为满足不同消费群体的要求,在条件许可下可向师生供应各种小炒、特色菜、面食共师生自由选择。
(3)饮食服务公司要本着服务教育、薄利多销的经营原则,其毛利不得高于20%。餐饮服务公司要阐述其具体的经营成本控制措施。
四、洽谈时间、地点
x年x月x日上午8:30开始,学校二楼会议室
五、注意事项
饮食服务公司洽谈前需提交公司相关资质材料(工商营业执照副本原件及复印件、企业法人证书复印件、税务登记证复印件、公司简介及托管经营方案;法人未到的受派人须提供
法人授权的委派书及法人和受派人的身份证复印件。
六、双方责权利
(一)饮食服务公司
1、餐饮服务公司须遵守《中华人民共和国食品卫生安全法》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律,在法律允许许可的范围内自主经营。
2、饮食服务公司须按学校规定的作息制度按时做好供餐工作,遇特殊情况应予以配合供餐,所经营的品种不得与学校小卖部经营的品种相同。
2、饮食服务公司须每月向甲方提供“成本核算经营表,每周一上午向学校员工公布本周每日食谱,认真执行合同约定的供餐售卖标准、份量,提高饭菜质量,做到可口、卫生、花色品种丰富。
3、做好厨房卫生工作,餐具每天、每餐专人消毒,并认真做好消毒登记;厨房工作人员均持健康证、穿整洁工作服上岗,并遵守学校一切规定。
4、蔬菜、肉类、油类等食品的进货渠道要公开张贴,要获得食药局监认。
5、饮食服务公司提供的食品必须符合卫生要求,并做好食品的保鲜、留洋。如售卖的食品不清洁或变质、过期,累计发现三次解除合同。如造成严重后果须承担全部经济和法律责任。
6、餐饮服务公司设专人代表与学校协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。
7、配合学校作好与食堂、卫生等相关的迎检工作。
8、饮食服务公司在托管食堂期间要做好所聘用员工的安全教育,其人员发生的任何意外事故均由公司自行负责。
(二)学校
1、学校需为饮食服务公司提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿。
2、学校管理人员可进入食堂并对厨房采购、食品原辅料、所售卖食品、餐具消毒及厨房就餐卫生进行监督检查,提出整改意见,饮食服务公司必须马上予以整改。
食堂加餐通知 篇5
学生食堂是学生生活的重要场所,也是学校精神文明建设的重要窗口,为了维护学生食堂的公共秩序,加强食堂一切工作秩序的管理,以推进文明就餐,特制定本规定。
1、自觉遵守食堂秩序。按时就餐,依次排队购买饭菜,不插队、“夹塞”,不敲击门窗和餐具,不起哄喧闹,不酗酒肇事。
2、尊重食堂炊管人员的`工作和劳动,对食堂工作的意见可通过组织或膳食管理委员会反映,讲究文明礼貌,不当面指责,不恶语伤人,更不准以任何借口对炊管人员进行谩骂或殴打。
3、自觉维护食堂卫生。不随地吐痰,不乱泼脏水,不乱抛脏物,剩菜剩饭应倒在指定的器皿或泔水中,不得倒在餐桌和地面上。不准坐在餐桌或蹲在凳子上吃饭。
4、注意节约粮食。反对乱扔食物、浪费粮食的不良作风。
5、讲究公共道德,不准乱拿别人的餐具。个人的餐具应放在指定的地点。
6、爱护餐厅内的一切公共设施。损坏公物者,按价赔偿,不得将食物带出餐厅。
7、维护食堂秩序人人有责。对违反就餐规定、扰乱食堂秩序者,学校值班人员和食堂饮管人员均有权加以劝阻。对不听劝阻、无理取闹者,给予批评教育,情节严重者,将酌情给予纪律处分。
食堂加餐通知 篇6
众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的`温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。专业事情专业人士做,为满足这种需要,我们连锁经营,货源团购,价廉物美,能长期保证优惠的价格,高质量的伙食稳定供应。实现客户期望,奉献满意工程,竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。
一、食堂承包方式
由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营,为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一汤……餐费为 8-20元,管理人员另议,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。
二、食堂管理方案
1、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切厂规。
2、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。
3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。
4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认。
三、食堂承包优势
1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。
2、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。
3、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶。
4、配备各地厨师,能掌握各季节菜色调味支配,各款菜肴一应俱全,饱受员工欢迎。
四、承包获利方式
1、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场网络信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。
2、厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本,并提高效益。
3、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材料,尽量用完原材料的全部并全面搭配。
五、主要菜谱价格
就餐可分套餐制或自由选餐制,参考餐标如下(具体面议):
4.00元/餐(一大荤二素菜),米饭、汤任食。
4.50元/餐(一大荤一小荤一素菜),米饭、汤任食。
5.00元/餐(一大荤一小荤二素菜),米饭、汤任食。
6.00元/餐(一大荤二小荤一素菜一份水果),米饭、汤任食。
8.00元/餐(二大荤一小荤二素菜一水果一荤汤)主食米饭。
12.00元/餐(二大荤二小荤一素菜一水果一荤汤一饮料)主食米饭。
15.00元/餐(二大荤二小荤一素菜一水果一饮料一特色炖罐汤)主食米饭。
食堂加餐通知 篇7
为切实提高我校餐饮服务质量,更好地满足师生生活需求,经学校研究决定,XX大学第X食堂继续实行社会化服务、企业化管理,通过面向社会招标确定经营者。具体事项如下:
一、标的概况
该食堂座落在XXXXX校区内,分为三层,每层面积XXX平方米,共XXX平方米。
二、经营项目
XX大学第X食堂承包经营权。
三、承包经营期限
20XX年X月X日至20XX年X月X日。
四、投标条件
1.具有独立的法人资格和齐全的资质。
2.具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验,有经营实力和优势,有高校食堂经营经验者优先。
3.有公共突发事件处理能力。
4.没有任何不良记录。
五、招标项目内容与经营要求
1.经营范围:第一层为主食餐厅;第二层为主食、自助二合一餐厅;第三层为包厢。
2.经营者需向学院交纳经营保证金XX万元。
3.装修:装修方案须经学院和本地卫监部门批准,费用由经营者自行负责。
4.经营者不得私自将食堂转租、转让或委托他人经营,一经发现,学院有权取消其经营资格,并扣除保证金。
5.餐厅、操作间、室外楼梯均属于经营者管理范围,拥有其管理权和卫生责任。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,服从学院管理,服务态度良好,不能与师生发生争吵或冲突。
6.卫生检验检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有费用均由经营者自理,一切意外事件由经营者负全部责任。
7.整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生、教育等行政主管部门制定的标准。
8.经营者规范经营,遵守学校的规章制度,服从学校后勤处的指导和监督,随时接受检查。
六、招标文件编制
1.投标文件的组成
(1)投标人必须填报年管理费。
(2)公司概况与管理制度(必须有公共突发事件应急预案)、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。
(3)食堂经营方案,内容主要包括:A.人员配备B.规章制度、实施措施C.经营方式及品种D.经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的'制定等各方面)。
(4)投标人身份证复印件,投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人授权委托书》。
(5)餐饮企业营业执照、卫生许可证及其它投标人认为有必要提供的资质复印件。
(6)装修方案与材质、费用说明。
2.投标文件要求
(1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。
(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点, 投标书送达后,不得撤回或修改。
七、投标注意事项:
1.投标人必须在本招标文件规定的时间内递交投标书,逾期不再受理,视为投标方自动弃权。
2.投标方必须进行实地考察和认真测算,切忌脱离实际的投标,否则后果自负。
3.递交投标书的时间:20XX年X月X日至X月X日上午8:00至12:00、下午15:00至18:00,过时不予受理。递交标书地点:XX大学办公楼后勤处XXX室,联系人:X老师。
4.投标方应将投标书密封(不密封的视为无效标书),并在封面上标明投标方的姓名、手机号码。电话、传真形式的投标概不接受。本招标书仅适用于此次招投标,其解释权归XX大学后勤处。
八、其他事项
1.不符合本招标文件要求的标书视为废标。
2.本次招标收取资料及服务费XX元整,此费用不管中标与否均不退还。
3.评标结果及解释:学校不公开开标,将通过电话告知投标方评标结果,投标方必须保持手机畅通,否则一切后果和责任全部由投标方承担。对投标方中标与否学校有权不作任何解释,投标者必须接受。
4.学院对本次招投标有最终解释权。
5.如投标者对本次招投标有不清楚的问题,欢迎投标者现场考察或电话咨询。咨询电话:0731-XXXXXXXX X老师。
食堂加餐通知 篇8
做好疫情防控,保证学生的用餐安全,营造平安舒畅的校园环境,把食堂建成让学生感觉到家的温暖,特制定学生用餐管理制度。
一、按规定的进餐时间由班主任或值班老师(遇有重大活动或检查,疫情防控特殊时期由班主任带领)带领有秩序地进入食堂。饭前学生在教学楼水房洗手,注意饮食卫生,养成良好的用餐习惯。每个学生按指定的'桌次对号就餐(疫情防控期间同向就餐,不允许面对面就餐)
二、为学生营造良好的进餐环境,提倡文明用餐,不争、抢、跑,
养成良好的用餐习惯。就餐时应安静、专心,服从餐厅服务人员管理,不挑食、不浪费。
三、尊重食堂工作人员的劳动,
服从生活老师的管理,服从学生会干部的管理。各年级学生会成员要提前到达餐厅指定岗位值班,佩戴标志,认真负责,带班班长每日培训和总结,并及时报告年级主任,发现重大问题及时上报德育处。对于难处理问题请求值班领导和老师处理,不允许与同学发生冲突。
四、养成珍惜粮食,不浪费粮食
的好习惯。以节约为荣,浪费为耻。
五、要爱护餐具,用餐结束后主动清洗餐具,洗完放到指定的框内,小心轻放,不可故意损坏或人为地使餐具变形。自备餐具请自行保管。
六、学生餐前在教学楼水池洗手然后去餐厅就餐,用餐结束后要迅速洗餐具,洗手然后离开食堂,不在食堂随地吐痰,不得喧哗哄闹,做到文明用餐。
七、食堂工作人员在给学生打饭菜时穿戴要规范,对师生要热情,服务要周到,不厌其烦,让师生满意。对全体师生一视同仁,老师学生一个样,生人熟人一个样。
八、就餐次序和分组,全校高中部三个年级分成六组就餐,每组十五分钟时间,全体同学必须抓紧时间,否则就会影响其他同学就餐。就餐顺序依次为,高三第一组,高三第二组,高二第一组,高二第二组,高一第一组,高一第二组。高一二次序每两周轮换。
九,餐厅清扫,垃圾清运,由高一二学生按班级顺序值周,高三不承担清扫任务。高三独自在校期间,由高三学生承担,高三年级组做好安排。生活老师做好监督和检查评价。
十,生活老师每日分组跟餐,张剑老师做好要求和培训。年级学生会管理人员由年级主任每周进行指导和培训,德育处每周对各年级、各班就餐及值周情况进行评价记录。
十一,学生就餐必须在餐厅前整队进入餐厅(疫情期间间隔一米以上距离),进餐厅前整队背诵《悯农》(疫情防控期间暂时不背诵),进入餐厅有序就餐(疫情防控期间同向就坐就餐,不得对视而坐),按照指定序号就餐,天天如此,各年级各班级做好安排,如有变化,会及时通知各年级各班。
十二,每个同学要养成良好习惯,不丢垃圾并且发现还要主动捡起,放进就近垃圾桶,同学之间互相监督,欢迎举报,发现违规违纪行为可向值班领导或者德育处举报,德育处会核实举报实际对违规行为处理,对举报行为给予精神甚至物质奖励。
十三,每日三餐就餐时间,不同季节会有变化,会在学校作息时间表上体现,请认真阅读。任何人未经德育处允许,不得随意变更就餐时间和就餐次序。
十四,年级主任要利用年级会集中学习,班主任利用班会给学生做好讲解,全体同学认真学习。
食堂加餐通知 篇9
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮春节业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮春节店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮春节资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:
(1)、拥有自己的特色;
(2)、全面的(质量)管理;
(3)、足够的市场运营资金;
(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的.知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差)影晌餐饮春节界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮春节服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:东方的'所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)
要求:
(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的`事情,可以是工作经历、感想、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮春节的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
六、效果分析
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升营业额。日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
5、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
食堂加餐通知 篇10
一元复始,万象更新。寒假即将结束,新学期的号角即将吹响。本学期我校严格执行上级教育部门要求的“半封闭式管理”,为进一步加强我校午间用餐管理,具体安排如下:
一、就餐时间
早餐:早上6点50分,以宿舍为单位,由配餐工作人员将早餐统一送到每层宿舍的东面楼梯口,由早上值班教师安排宿舍代表领早餐并有序就餐;
中、晚餐:12:05—12:40、6:05—6:45分年级就餐。值班教师12点、5点55分到达相应班级值班点。
初一年级各班就餐安排
1903班:进门数单数列27名同学留在原班原位就餐;双数列25名同学、1902、1904班2名内宿生在值班教师的带领下到体育馆一楼按原班座位顺序就座就餐,具体由班主任微调;
1907班:进门数单数列25名同学留在原班原位就餐;双数列22名同学在值班教师的带领下到体育馆一楼按原班座位顺序就座就餐,具体由班主任微调;
1908班:进门数单数列25名同学留在原班原位就餐;双数列24名同学在值班教师的'带领下到体育馆一楼按原班座位顺序就座就餐,具体由班主任微调;
1909班:进门数单数列27名同学留在原班原位就餐;双数列27名同学在值班教师的带领下到体育馆一楼按原班座位顺序就座就餐,具体由班主任微调;
初二年级各班就餐安排
1801班2人、1802班3人、1803班2人、1804班7人、1805班2人、1806班5人在原班原位等待分餐就餐。
1806班:共5人,在班主任带领下,从西面楼梯下楼,在二号楼1楼1808班临时就餐点(西面起第二间教室)按原座位顺序就座就餐。
1807班:进门数单数列25名同学留在原班原位就餐;双数列15名同学在值班教师的带领下从西面楼梯下楼,在二号楼1楼临时就餐点(西面起第一间教室)按原座位顺序就座就餐,具体由班主任微调;
1808班:进门数单数列25名同学留在原班原位就餐;双数列16名同学在值班教师的带领下从西面楼梯下楼,在二号楼1楼临时就餐点(西面起第二间教室)按原座位顺序就座就餐,具体由班主任微调;
1809班:进门数单数列25名同学留在原班原位就餐;双数列18名同学在值班教师的带领下从东面楼梯下楼,在二号楼1楼临时就餐点(东面起第二间教室)按原座位顺序就座就餐,具体由班主任微调;
1810班:进门数单数列26名同学留在原班原位就餐;双数列25名同学在值班教师的带领下从东面楼梯下楼,在二号楼1楼临时就餐点(东面起第一间教室)按原座位顺序就座就餐,具体由班主任微调;
午托生在临时就餐区(体育馆三楼)就餐,由配餐员统一配送和收拾,值班老师维持就餐秩序。
二、就餐要求
1、就餐前请洗手。
2、单人单桌单向就座。
3、未领到餐食前,应佩戴口罩。
4、在座位等待教师统一发餐。
5、就餐时禁声、不走动。
6、就餐完由教师指定统一收回餐盘。
7、有序洗手、离开。
三、应急处置预案
按《xx中学就餐应急预案》执行。
处置流程及要求要点:
值班教师:
1、询问学生情况,用探温枪为学生测量体温后,将该学生带离餐厅,将学生送往隔离室;
2、通知校医和年级组;
3、检查结果正常,解除警报;检查结果异常,送往医院就医;
4、通知后勤,对配餐区进行消杀。
食堂加餐通知 篇11
从4月18日食堂试运行以来,经过近2个月的试运行,于近期对食堂做了一份匿名的问卷调查,我们通过数据分析,现提出对职工食堂工作改进的一些思路和建议。
一、食堂现状分析
目前食堂为每天提供午餐,标准每人15元,一大荤、一小荤、两素、米饭、汤和水果,公司提供所有的设备用具、水、电,气等。但最近几年因物价和人工成本的上涨,结合目前每天的用餐人数,食堂无法做到盈利。
二、食堂存在的问题
1、味道不好。员工天天吃食堂,对菜品已经没有新意,且后期普遍反映太咸、菜不新鲜。
2、品种偏少。目前食堂每天基本为6个菜供大家选择,且一周内菜品基本不重复,但似乎还不能满足广大职工的要求。
3、食堂卫生状况不佳,因受食堂条件的限制,食堂做菜、打菜环境给人不好的感觉,就餐桌椅、碗筷等也是清洁不彻底
4、路程不方便。食堂位于笠帽礁,来回过程大概需要25分钟左右,且路不是很好走,天热、雨天等会导致很大一部分人选择不去。
5、员工分流。公司每天在岗人数大概70人左右,有部分员工是自己带饭,还有一大部分员工叫附近的外卖,现阶段工作日在食堂消费的人大概为20-30人。
6、餐标反映不一,可推出可供选择的套餐(如10元、12元、15元、18元,可供大家选择)
三、食堂改进方案
现针对当前突出问题和工作发展的要求,特提出以下改进方案。
1、菜品味道和质量是关键,调整菜品结构,科学合理编制菜谱,提升菜肴的口味档次,及时做好供应品种荤素的合理搭配。
2、每周将下周的午餐的菜谱品种张榜公布,并严格按照菜谱、食谱进行供应,让员工对每天菜品的'供应情况做到心中有数。如送餐可提供不同的套餐标准(10元、12元、15元、18元,可供大家选择)。
3、强化食品安全问题。要求厨师和配菜人员做好个人卫生,工作时要穿戴工作衣帽。每年定期进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。要计划采购,严禁采购腐烂、变质食物;要做好量的控制,要保证菜品的新鲜。
4、从细节入手,提高服务质量。食堂工作看的就是细节,职工食堂在细节上还要下功夫,厨具、碗筷、就餐桌椅、地面等还须清洁彻底。
如可以对厨房、餐厅环境卫生进行简单整改,厨房内部物品重新整理摆放,清理地面不长期摆放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿摆放整齐,每天清洗,定期消毒。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。
5、考虑到食堂的成本,并根据食堂调查表的结果分析,如果将400元饭补直接用于食堂,以提高饭菜质量,有13.2%的员工表示同意,有81.6%的员工表示不愿意,还有5.3%的员工表示少数服从多数。
根据食堂一个月的运行结果,每天20-30人用餐,15元/人,每天大概300-450的营业额,一个月在7000-10000之间,扣除厨师和配菜的工资6600元,扣除饭菜的成本,一个月的亏损在4000左右。
建议食堂形式方案如下:
1、建议公司可给予承包人每月5000元的补助;
2、公司可自己招聘厨师;厨师基本工资3000元,岗位工资500元,绩效考核500元,合计月工资4000元(暂拟)。配菜基本工资1500,岗位工资300元,绩效考核200元,合计月工资2000元,每天饭菜等采购指定专人负责。
3、可与周边的洋沙山食堂、快餐店等签订送餐协议每天由各部门安排人员统计叫餐
根据公司目前状况,建议执行方案1,给予目前承包人一定的补助,然后从菜品、口味、环境卫生等各方面进行要求与考核。
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