作文|水煮鱼初中作文（通用十五篇）
时间：2022-10-14水煮鱼初中作文（通用十五篇）。
⌑ 水煮鱼初中作文 ⌑
1、鲤鱼购买时，请卖鱼师傅处理好，回来洗净。
2、葱姜蒜准备好。
3、鱼片用一个蛋清、生粉、料酒、食盐腌制。
4、热锅热油煎鱼头鱼尾和鱼骨。
5、鱼头鱼尾鱼骨煎熟后，加冷水没过，加入生姜、料酒、重庆火锅底料，大火煮。
6、鱼汤煮开后，加入豆芽和花椒，继续大火。
7、五分钟后，锅里鱼头鱼尾鱼骨豆芽煮熟，用筷子捞起放入另个锅头。留汤汁在锅内，大火煮开。
8、在煮熟的鱼骨鱼头鱼尾上面加入葱段。
9、锅内汤汁再次煮开后，倒入鱼片，继续大火。
10、汤汁翻滚一分钟左右，鱼片微卷，即为熟透。
11、将鱼片和汤汁一起倒入平底锅，撒上葱花蒜米，另起锅，烧油，浇在上面，即可上桌开吃啦。
12、成品。
⌑ 水煮鱼初中作文 ⌑
夏天，很多人容易没胃口，更受不了油腻饭菜。对于有孩子的家庭，咱可不能随便凑合着吃，营养一定要跟上，尤其是蛋白质的摄入量，一旦达不到，会直接影响孩子的免疫力。
今天，给大家分享一道硬菜：水煮鱼。也许您吃过饭店里的水煮鱼，麻、辣，油飘一层层，看着挺好，吃过后并不是很舒服，尤其是大夏天。我们将其中的制作稍微简略修改，也可以制作出不错的味道来。
制作过程：（准备工作不再罗嗦）
1、选鱼。草鱼的肉厚实，饭店和家庭多选草鱼。（也有选鲶鱼的）
2、腌制：和鱼丸，鱼汤的腌制方法基本一样。将鱼肉片成片，撒上花椒、葱姜末入味。十分钟后再加入淀粉（或嫩肉粉也可，万一家里紧缺，可以选蛋清），带手套用手将其搅拌均匀。
3、炒豆芽：将洗好的黄豆芽用花椒葱姜炒熟，平铺在比较大的盆内。
4、煮鱼： 将腌制好的鱼入锅煮5-8分钟，倒入豆芽盆。这一道工序可以与炒豆芽菜同时进行。统筹安排节省时间，对于初次尝试的可以慢慢来。着急了弄不好火候做不出味道。
5、用油炒制麻椒、香辣子：根据自己的口味等油热加香辣椒（一种香而不辣的辣椒）和麻椒一起放入锅中，炒出香味儿，泼入放鱼的盆中。
注意事项：
（1）对喜欢清淡的人来说，料少些；口味偏重，可以加大辣椒和麻椒的量即可。
（2）辣椒容易糊黑，在进锅前将完整辣椒放入水中泡几分钟，擦干，就不会糊了。
（3）最后一道工序也可以将麻椒辣椒平铺上，待油热了泼上即可。
自制的水煮鱼，鱼是新鲜的，用料是真真的，没有地沟油，没有不良添加剂，吃起来放心！大热天最好不要到外面吃，不放心哈！
⌑ 水煮鱼初中作文 ⌑
一、生活二字二十几年来回味得我大小脑抽搐，脊髓痉挛。始终不得要领。
二、早啊 我上课了 这个点上课的人 是未来之星 是国家栋梁 是都市小说里的商业大鳄 是吾日三省吾身的自律者 是相亲节目里的心动嘉宾 是自然界的丛林之王 是世间所有丑与恶的唾弃者 是世间美与好的创造者
三、万达西双版纳的水乐园，与常规的水乐园相比，拥有着得天独厚的地理、气候优势。
四、七夕到了，你们尽管秀恩爱我都已经截屏作证给你的下一任看。
五、除非有个人可以使你比单身时过得更好,不然何必为了一个人要脱离单身?
六、天冷了，都没衣服穿了，感觉去年冬天是裸奔来着，好想买衣服。
七、梦境美，易生醉，只是游客;人生短，离别难，过客而已;相思泪，催人残，看客罢了。
八、今天心情不错，因为儿子得奖了。
九、时间并没有让我忘记你，而是让我习惯想你。
十、发了工资后感觉自己更穷了，不知道为什么。
十一、糟了，是心动的感觉。
⌑ 水煮鱼初中作文 ⌑
其实水煮鱼如果想做得好的话，建议的是开水下锅，这样做出来的鱼片，不管是口感还是质地都会比较好。其原因有以下几个。
1、鱼肉滑嫩 做水煮鱼的鱼片切得非常薄，所以要想做的滑嫩的话就要让它快速煮熟，这样的话吃起来才会滑嫩，不会变老。因此将汤煮开之后，然后把鱼片放入进去，这样的话高温快速将鱼肉煮熟，吃起来的鱼肉会非常滑嫩。如果是用冷水煮的话，那么鱼片和冷水要在水里煮很久，这样的话鱼肉就会变老不好吃。 2、鱼片不容易碎 很多人在做水煮鱼的时候，用冷水去煮鱼片，会发现鱼片不但老，而且很容易碎，所以要一定要选择用开水。因为开水的高温可以迅速把鱼肉当中的肉质凝固在一起，这样做出来的鱼片就不容易碎，一块一块的非常整齐，这样盛在盘子里也非常好看，吃起来也比较方便，口感比较好。 3、筋道 开水去煮水煮鱼的鱼片的话，会使鱼肉会比较q弹，又很有筋道。用冷水去煮的话，鱼肉会变柴，所以建议用开水来。煮的时候用勺子不断翻腾鱼片，让每一块鱼片都能够受热均匀，这样做出来的水煮鱼才是最好吃。 以上就是关于水煮鱼是开水下锅还是冷水下锅的回答以及具体的原因。所以如果自己在家里烹制水煮鱼的话，一定要切记用热水去煮水煮鱼片，这样做出来的水煮鱼片既滑嫩又筋道，而且还不容易碎，一锅端上去好看又好吃。 鲤鱼可以做水煮鱼 鱼肉切片加入料酒、盐、淀粉腌制备用，豆芽烫熟铺在盆地备用。锅中加油，加入花椒、辣椒入味后捞出。加入豆瓣酱，炒出红油。再加入葱姜蒜、八角、桂皮一起爆炒。再加入鱼头、鱼排炒五分钟。然后加入适量的热水、盐，大火烧开后煮十分钟加入鱼片，沸腾至两三分钟后出锅，再加入一勺滚烫的热油即可。 做法： 1、鲤鱼购买时，请卖鱼师傅处理好，回来洗净。 2、葱姜蒜准备好。 3、鱼片用一个蛋清、生粉、料酒、食盐腌制。 4、热锅热油煎鱼头鱼尾和鱼骨。 5、鱼头鱼尾鱼骨煎熟后，加冷水没过，加入生姜、料酒、重庆火锅底料，大火煮。 6、鱼汤煮开后，加入豆芽和花椒，继续大火。 7、五分钟后，锅里鱼头鱼尾鱼骨豆芽煮熟，用筷子捞起放入另个锅头。留汤汁在锅内，大火煮开。 8、在煮熟的鱼骨鱼头鱼尾上面加入葱段。 9、锅内汤汁再次煮开后，倒入鱼片，继续大火。 10、汤汁翻滚一分钟左右，鱼片微卷，即为熟透。 11、将鱼片和汤汁一起倒入平底锅，撒上葱花蒜米，另起锅，烧油，浇在上面，即可上桌开吃啦。 12、成品。
一、我这个人不算太好，不算太坏，你姑且试试。
二、再爱一个人，也要为自己留余地。
三、你知道你和星星有什么区别吗？星星在天上，你在我心里。
四、和他退房了吧？可以回我消息了吗？都快
五、圣诞老人说，今年他要把礼物装在我们两的袜子里，所以平安夜你一定要陪在我身边。
六、你家住敦煌嘛？咋壁画这么多
七、up/2019-5/201905200754548869886.png"/>
八、生活的地图上有一个幸福的圆点，我愿携你手共同寻觅，人生的道路上是一段快乐的途径，我愿牵你手共同走过，亲爱的我爱你，执子之手，与子携老!
九、
十、从银河中心闪现回你身边ㅤ
十一、我也很忙我也有游戏要玩我也有电视剧要看我还有朋友圈要刷还有朋友陪着还有好吃的好喝的生活也很满足可我还是想要你陪。
一、这套西服穿在您身上，真是帅气极了！
二、傻瓜才谈恋爱，好想当傻瓜啊。
三、人间本不该令我这么欣喜的但是你来了。
四、陨石为什么每次都能精准砸到陨石坑？
五、up/2017-12/201712211916453503614.png"/>14．我是困不住的野马，却想做你怀里的猫。15．女孩子不要眼光太好，尤其是在找对象这件事上，不然会被幸福给甜死。16．虽然我不是你第一个喜欢的人，不是你第一个牵手拥抱亲吻的人，但我希望我可以是你遇到痛苦第一个想倾诉的人，遇到快乐第一个想分享的人，遇到挫折第一个想要依靠的人，我可以是你今生第一个相伴到老的人。17．相爱就是，无论是一米八还是两米二宽的床，我们都只睡一米。18．鱼和熊掌不可兼得，可自由和你我都想要。19．想站在你的身边，看你低眉，看你微笑，你不说话，我也觉得欢喜。20．我这才明白，喜欢一个人后，眼角眉梢都是你，四面八方都是你，上天入地都是你，成也是你，败也是你。21．女人的眼泪是没用的液体，但你让女人流泪说明你很没用。22．我相信遇到一个自己喜欢的人不容易，所以我没法把感情烂在心里。23．有钱的给你物质，有时间的给你陪伴，有情调的给你浪漫，但这些都不是爱情。爱情真正的模样应该是，花心的为你专一，爱玩的为你安定，性急的为你等待，爱逃避的为你坚持，骄傲的为你谦卑。因为你去尝试不擅长的事情，为了你想去成为一个更值得更好的人，这才是爱情最傻最真实的样子吧。24．这一生，总有一个人，老是跟你过不去，你却很想跟他过下去。25．太爱一个人会丢了自己，你虽活在人间，却下落不明。26．每天早上醒来，看见你和阳光都在，这就是我想要的未来。27．你要相信，爱你的那个人一定会抓住线绳的另一端，不管绕多少弯，依然可以找到你，拥抱你。28．我不知道我有多喜欢你，但如果是去见你，我一定用跑的。29．也许一生只够爱一个人，后来遇到的都只是像你。30．离开永远比相遇更容易，因为相遇是几亿人中一次的缘分，而离开只是两个人的结局。31．只是一起走过一段路而已，何必把怀念弄的比经过还长。32．有人喜欢你绑着头发的样子，有人喜欢你披着头发的样子，于是你犹豫到底该绑着还是披着，可是你忽略了，真正喜欢你的人喜欢你所有的样子。33．我不羡慕街上热吻的情侣，我只羡慕深巷里牵手的老人。34．从此再没有这么一个人，看她笑，会轻扬唇角，看她皱眉，欲以身代劳。35．人生最大的幸福，是发现自己爱的人正好也爱着自己。36．我想做一百件事留住你，但其实我做一千件事也留不住你，更让我难过的是，我事实上一件事也做不了。
六、不要抓着记忆不放，断了线的风筝，只能让它飞。
七、我宁愿让别人觉得我快乐得没心没肺也不愿意让自己看起来委屈可怜
八、大家好，今天是我成为可爱鬼的第xx年。
九、每一次说减肥只不过是想吓吓我的小肉肉们。
十、喜欢熬夜的年轻人有救了！可以用草果、白芷、积壳、桂皮、肉蔻、砂仁、甘草各15克磨成粉，冲水每日口服，这样的话猝死后火化会比较香！
十一、但凡我有一丝偏差的想法，我就选择剪短发来警醒自己。
哇！那是什么？我紧紧捂着下巴，眼睛似乎射出了一道光线，舌头舔了下嘴唇，向那盆菜望去。 呀！是水煮鱼！我一溜烟爬下座位，兴高采烈地冲向饭桌，手按在盖子上，怀着无比兴奋的心情一拉，一股香气十足的味道向我扑鼻而来，犹如千军万马般，迅速占领了我的脑细胞，我不禁搓了搓手，咬了咬嘴唇，真是令人口水直流三千尺！ 我立即坐下，准备享用人间美食啦！红色的辣酱上点缀着零零星星的红辣椒，一些鱼片上点着几把葱花，葱花旁还有着一大把豆芽，就似众星拱月一般，也像鱼大妈们疯狂地跳着广场舞。鱼片上有着几丝豆瓣酱，让人一见就垂涎欲滴，就像一场红色派对一样。 我拿起筷子，夹了一块鱼片，那一片鱼片身上火红火红的，就像一位害羞的小屁孩。它滑溜溜的，看似十分有弹性，一不注意，就让调皮的它滑到了游泳池里。 我一口塞进嘴里，轻轻一咬，一股酸爽涌上了心头。我一甩头，心中默默念叨：就是这个味道，这酸爽才正宗！我又夹了一把豆芽，它们好似豆芽界的姚明，个个有二十几厘米长，我一见它们，就想征服它们。我把它们毫不留情放进嘴里，大口大口地品尝起来。顿时，那辛辣之味传遍全身，叫醒了我身上的每一个细胞。这人间美食，让我吃一口，立刻吐了吐舌头，又有要吃第二口的冲动。吃了几口不但嘴巴里火辣辣的，而且全身似乎也温暖了几分，这个感觉真是让我难以忘怀呀！ 水煮鱼，不仅仅是一道菜，更体现了中国人的无穷智慧！
水煮鱼又称“江水水煮江鱼”，是重庆渝北的风味菜，下面小编给大家介绍的是麻辣水煮鱼的做法。
主料：草鱼500g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋清1个、黄豆芽300g、郫县豆瓣60g、花椒20g、辣椒10g、山奈10g、八角2个、桂皮适量、大蒜适量、姜适量、淀粉适量、料酒适量、高汤适量
做法：
步骤1.先把鱼头和鱼尾剁下来用刀从鱼头处顺着鱼脊椎横切至鱼尾处
步骤2.这样鱼就一切为二了
步骤3.将两大片鱼肉片成适量的鱼片
步骤4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起加盐、料酒、淀粉拌匀腌制备用; 将鱼片内放一个蛋清少许盐,干淀粉和料酒,拌匀(最好用手抓匀)
步骤5.锅里倒入150ml油，加入大料、花椒、桂皮、香叶、山奈小火慢炸10分钟至出香气
步骤6.捞出调料不要，油在锅里备用
步骤7.另起锅子，加50g炸好的香油，加入剁碎的郫县豆瓣，小火慢慢炒至出红油，
步骤8.放入切碎的.蒜，姜片，辣椒，花椒爆香，加入鱼头鱼尾部分翻炒一下，
步骤9.倒入高汤，熬开后，
步骤10.把腌好的鱼肉片一片片的放入，滚一个开锅，稍变色即可出锅。倒入事先铺好黄豆芽的容器里。
步骤11.黄豆芽要提前焯水，这步可最先操作
步骤12.第锅里剩余的油，再次加入辣椒花椒，炸至稍稍变色出香味，全部浇在鱼里即可。 水煮鱼（fish filets in hot chili oil），又称江水煮江鱼， 麻上头，辣过瘾，水煮鱼虽然是一道川菜，却在全国非常流行。 我们这儿有一家川菜馆，特色菜就是水煮鱼，特别好吃。 菜一上来就令人目瞪口呆。色色俱全：红的鸭血泛着诱人的油光，黄的豆芽散布在四周，青的黄瓜切成长条状，令人垂涎欲滴，绿的大葱衬托着白中带黄，黄中带绿的白菜，大片菜围成一个大圆形，像一朵开得正旺的七彩花。中间裹着最重要的煮菜：鱼。鱼被切成薄薄的鱼片，鱼片上布满了红艳艳的辣椒和紫灿灿的雪菜，别具一番风味。 水煮鱼还有一个典故。水煮鱼起源于重庆渝北地区。发明这道菜的师傅是川菜世家出身。 他在1983年重庆地区举办的一次厨艺大赛上，他用类似于现在水煮鱼做法的烹制方法制作了与当时传统做法截然不同的水煮肉片，他也因此而获得了大奖。 自从获奖后，亲朋挚友纷纷前来祝贺，每次款待来客他必要亲自下厨烹制水煮肉片。这一日，有一位从小一起长大的朋友前来探望，这个朋友生活在嘉陵江边，每次来都要带几条刚刚打上来的嘉陵江草鱼。这次的也不例外。每每相聚，小酌几杯是肯定的，眼看时近中午，师傅反而为午饭发了愁，不是为了别的，只是因为这位好友从小忌吃大肉，偏偏家中又没有准备其他的肉，而师傅又想让朋友分享一下大赛获奖的菜品。正在发愁之际，木盆里跳蹦的鱼提醒了师傅，何不水煮鱼肉。就这样，第一盆水煮鱼诞生了，更没想到的是，鱼肉的鲜美、麻辣的厚重，使得朋友赞不绝口，师傅本人也为之一惊。从此以后，师傅开始潜心研究水煮鱼肉，从鱼肉的的特性，麻辣的搭配到色型的创新等诸多方面力争做到精益求精，历经一年多的努力，1985年水煮鱼基本定型了。 水煮鱼的做法很简单，将鱼片、鸭血、豆芽、黄瓜、白菜和雪菜放入锅内，然后淘一锅水，接着把辣油到上去，这时水已经变红了，把切好的菜娃娃一圈一圈上去，然后将大葱、麻花、豆瓣酱、花椒放入。开大火煮，水顿时涌动起来了，所有的菜娃娃跳起了肚皮舞。煮开了，它的味道也就全融入在汤里了，汤的香气也钻到了菜里。气味全都散发了出来，有辣油、辣椒的火辣，有麻花、大葱的香麻，有雪菜的酸爽，什么味道都有！ 开始吃水煮鱼了，筷子一伸下去，马上捞到一大把菜和鱼，所有菜都被夹到了，早已垂涎欲滴的人们迫不及待的一口气塞进嘴里，顿时麻辣、酸爽还有火烫都涌上心头。朋友们吃了就停不住了，辣得吃上了瘾，一口接着一口往嘴里送，上的不得了，直到一锅吃完了才甘心。水煮鱼最大的特点，就是酸辣过瘾，四川人的准则是：要么就不辣，要辣就要最辣！把吃辣的朋友一吃就会爱上四川，爱上水煮鱼！就特别会吃辣！ 水煮鱼不愧是川菜的特色菜。人们一吃就会赞不绝口，它色、香、味俱全，一吃终身难忘那特别的麻辣味儿，一吃就会永远记住火辣辣的四川，记住火辣辣的四川！ 水煮鱼是我最喜欢吃的家常菜。现在就让我们去厨房看看它是怎样做的吧…… 进入厨房，首先看到的是主材料：一条新鲜的草鱼，和佐料：葱姜蒜，豆芽香菜若干。 做水煮鱼的第一步要把鱼的鳞片和内脏清除干净，然后切片，把作料切丁备用，再往锅里倒入适量的水，不要太多，因为水煮鱼太多的油的原因，大家就不要想着喝美味的汤了。 盖上锅盖，等水沸腾之后煮大约2、3分钟，一盘热气腾腾的水煮鱼就出锅了！ 哇！那外表，真诱人，看上面覆盖着的红油，想游侠似的；豆芽在底下卧着，好像海水一般，芹菜在上面摆出的图案像已经盛开的花儿，让人非常想吃。 气味在家里飘着，充满了家里每一个角落，真是闻到了就让人垂涎欲滴啊，想到一会就能吃到我最喜欢的水煮鱼了，我高兴的唱起了歌…… 终于吃到了，夹起一片鱼肉，真是太香了，香嫩的鱼肉入嘴的感觉就像是一位舞者在嘴里跳舞，从嘴边跳口中，好似在玩滑滑梯，开心急了！ 这就是我最喜欢的一道菜。你们是不是也想吃呢？
一、放弃了就不该后悔失去了就不该回忆…
二、一双闪着泪光旳眼睛，要多努力才能把雨看成星星。
三、军训过后我和我的小伙伴们都黑爆了!
四、情人节快到了，这是一个悲伤的故事。
五、高温下走一圈头发就成了自来卷，出门见面必是生死之交，热情拥抱的定是仇人，吃一把太上老君的仙丹，就可以炼火眼金睛!
六、我是空调，你爱我吗？
七、你笑起来真像好天气。
八、谢谢你，把我宠成了一个孩子。
九、承诺再多，做不到，也不过是谎言。
十、祝您一直都遇牌就能和，把把杠上花。
十一、壕。。你不要富得这么低调!买车了也不吱一声，你是怕我们要你来接驾么。。
一、纵然万劫不复，纵然相思入骨，我也待你眉眼如初岁月如故
二、您的聊天服务续费成功，x元聊天套餐现在正式开始
三、去向着光吧我向着你
四、能把感情这东西嚼碎了咽下去你就是王
五、夏天玩水好开心，呛水不开心，喝了有一瓶的量吧也就
六、夏天很温柔，你也是。
七、委曲求全没有什么用的啊，所以我宁愿做一个外表冷面无私的强者，也不愿意在做墙角抽泣的废物。
八、总有一天，你不会再需要疯狂的爱情，而是需要一个不会离开你的人。
九、闲来无事，掐指一算，今年七夕又得一个人过，连我家狗都有对象了！
十、梨涡带雨嘴含笑，梨涡浅浅人面俏
十一、柠檬从此变甜了！
水煮鱼的做法步骤 材料：草鱼、黄豆芽 调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。 将草鱼去腮、内脏处理干净。 鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。 姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。 鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。 黄豆芽掐根部，洗净备用。 黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。 铺在装水煮鱼的容器底部。 锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟。 倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油。 待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。 倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。 加入适量热水，没过鱼即可。 水沸后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散。 煮到鱼片变色至熟，约1~2分钟，即可。 18 将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。 将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可。
一、龙舟起，积米成粽又端阳
二、能让我狂奔的，除了大雨也就只有你了。
三、英雄不问出路，流氓不看岁数！
四、我恨你的眼睛，你的嘴唇，你的拥抱，我也恨你逗我笑，恨你惹我哭，恨你不喜欢我。但是，我最恨的是我自己这么的喜欢你。
五、1、都怪自己太多情让你变的不知情。
六、“万事开头难，中间难，结尾也难”
七、普天同庆，晋级王者，感谢各位大神带我牛马历劫，从此之后告别熬夜，告别争吵，告别连滚带爬，只有一句感慨：我特么终于混上来了。
八、我的世界由我做主。
九、那日我狂哭不止，曾经差一点想过死，多少艰辛不可告人，多少光阴都因为等。
十、大家好，我决定改名叫小白菜了别问为啥有猪要拱我了
十一、对着汤圆许个愿，卡里不缺钱，晚上不失眠。
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