作文|买酸奶作文(范本19篇)_买酸奶作文

买酸奶作文(范本19篇)。

【1】买酸奶作文

今天，我去买酸奶，带了五十元。

很奇特的是那个超市换了个东北店员，正好店主又不在(嘿嘿，你们猜到了哈?)我说我要买酸奶，她说你要买啥子，我听得懂个啥子啊?我听不懂，以为是英语，我便来了个hi，然后她用怪腔告诉我，你是来打酱油的嘛?我好似明白了一点，便又说，我不是来打酱油滴，我是来买酸奶滴，你们这儿的酸奶最好的给我上，她这个人真是搞不懂，真是tm的古怪机灵，重了重了!她她她她。没有任何语言形容啊。她说老板不在，你爪子啊?我我我都告诉她了我买酸奶滴，她她她还要问我，真是东北人不好说话!我感叹道：老板啊!咋么招了这么个员工啊，你快回来吧!我还要回去做作业呀!我在这大喊大叫(真tm尴尬!)果然功夫不负有心人，老板终于回来了，老板说：我刚刚有点事情，你要买?我急急忙忙告诉他我要酸奶，那个东北员工听不懂啊!我怎么这么倒霉啊!还要回去写作业啊，这么多作业老师疯了吗?(有点过了哈)终于我付了钱，跑进家门，结果爸妈回来了，把我骂了一顿，作业没做去哪儿了啊!是不是又要熬夜啊?我真tm委屈!

(未完待续)

【2】买酸奶作文

今天，网购的豆芽机终于送到家了。听说还有做酸奶的功能，我便迫不及待地打开包装寻找说明书，我要自己做酸奶吃！

按照说明书的步骤，我自个动手，做我最喜欢吃的酸奶。首先要把容器、纯牛奶用开水分别消毒，等牛奶不烫手时，把纯牛奶倒入容器，往牛奶里面倒入乳酸菌，充分搅拌后，把容器放入豆芽机内恒温发酵。

十二个小时之后发酵成功，再往里面加些糖，爸妈尝了连说好吃。听着他们的夸奖，心里很有成就感。吃着自己的劳动果实甜在心里。同时也告诉自己以后多做些有益身心的事情。

【3】买酸奶作文

1、祁连山上好风光，祁连山下好酸奶。

2、酸甜顺滑，入口即化，回味无穷。

3、穿越时光，唇齿留香。

4、青海酸奶，青春之海。

5、喝牦牛老酸奶，宝宝更强壮！

6、青海老酸奶，吃了变馋猫！

7、给嘴巴多一点新鲜——青海老酸奶。

8、牛奶也有固态的。

9、爽“乃快乐营地——酸奶工坊。

10、碗碗青海味，自然浓香纯。

11、喝酸奶，品青海湖的辽阔味道。

12、新鲜一大碗，香浓真美味！

13、享受酸奶被遗忘的味道。

14、姜是老的辣，奶是老的酸！

15、珍惜每一滴奶的价值——酸奶工坊。

16、鲜滋味，洒向人间都是爱——青海老酸奶。

17、特别的爱给特别的你——酸奶工坊。

18、品质纯正，健康人生。

19、酸奶工坊，挡不住的诱惑！

20、观青海湖的辽阔，品碗装酸奶的柔情。

21、健康多一点，香浓多一点。

22、一碗老酸奶，何处有得买？

23、滴滴浓香，酸奶工坊。

24、一碗情深，浓浓奶香。

25、浓浓的酸奶，高原的味道。

26、同样的酸奶，不同的味道。

27、碗装酸奶，不用吸的酸奶。

28、来自高原的绿色奶，青海老酸奶。

29、让她成为你的最爱——酸奶工坊。

30、圣洁雪域的老酸奶——源自酸奶工坊。

31、酸奶入口，健康永久——青海老酸奶！

32、青海老酸奶，喝出新风采。

33、酸奶工坊，再来一碗。

34、用勺的酸奶，不错的酸奶！

35、香浓可口，意犹未尽。

36、体现固体酸奶，要用勺子，吃后回味无穷。

37、梦里奶香梦里笑，想你想成小馋猫！

38、绿色食”尚“，健康”胃“来。

39、酸奶碗装，奶油飘香！

40、碗碗酸奶香，自然好营养。

41、酸奶工坊，新鲜食尚！

42、一喝就快乐的奶——酸奶工坊。

43、牛奶也有碗装的。

44、每个馋猫有一碗老酸奶——酸奶工坊！

45、喝高原酸奶，品高原情怀！

46、色香味的奏鸣曲。

47、可以陪伴到老的酸奶——青海老酸奶。

48、老酸奶，味道香。小勺子，慢品尝。

49、来自酸奶坊的爱，青海老酸奶。

50、酸奶工坊，家家齐分享！

51、青海老酸奶，那一碗浓浓的爱。

52、来自高原的醇香，大气”碗“盛！

53、溶入味觉的冲击，提升源料的精纯。

54、每天一碗奶，每天好心情！

55、就是这个味，就是这个味，我找到啦！

56、有”嚼头“的酸奶——青海老酸奶！

57、青海老酸奶，雪域高原来。

【4】买酸奶作文

酸奶也能炸着吃？你也许会说，这是冬天打雷——不可能。可我见了，还做了回大厨呢。

星期五晚上，我正在津津有味地看着电视舌尖上的美食栏目《中餐厅》，突然，一个大厨亮了绝活“炸酸奶”。当时，他正在和异国他乡中国的“顶尖流量”们在一起做中餐。

我喝过各种各样的酸奶，可从来没吃过炸酸奶，看着他们吃着炸酸奶的销魂模样，嘴里口水使劲地往喉咙里咽，好想尝尝这人间美味。

怎么办？“老妈，我也要做一回炸酸奶。”老妈含着笑，算是默许，还在一边当起助手来。我找了一口大碗、一盒纯酸奶和纯牛奶，把酸奶和纯牛奶倒在一起混合，放入些炼乳，撒了一勺白糖，用筷子不停地搅拌着。这可考验我的耐心啦，搅啊，拌啊，有些稠了，渐渐的，一缕奶香钻入我的鼻间。手有些麻了，我把大碗放入冰箱，让它帮忙把酸奶凝固起来。

我像只小猴子，嘴馋，是个急性子，过一会开冰箱门去瞧瞧。“心急吃下子热豆腐，不，”老妈半开玩笑半认真地说道，“吃不了炸酸奶。”我满脸无奈，只好耐着性子。熬过二个小时，我马上端出大碗，把凝固的酸奶切成一块一块的，给它们一个个包满面粉。

我歇口气，夹一个慢慢地放入油锅里炸，两面金黄，马上捞出，放入一口小碗中，最后，倒入酸奶，放在盘中即可。哇，金黄诱人的炸酸奶出锅啦！

真不可思议，酸奶和牛奶竟然能炸成如此可爱的形状！我迫不及待地夹了一块，奶香袭人，轻轻咬一口，外皮脆脆的，松松的，里面有酸奶味，也有柚味，酸酸甜甜，口水流下三千也形容不了。“老妈，你也来吃！”

炸酸奶，有养血、润肠等功效，辅助治疗便秘等病症。

此味只应天上有，人间难得几回尝！炸酸奶，真好吃！

【5】买酸奶作文

现在新推出了一种老酸奶。周围吃过老酸奶的人都对它赞不绝口。但我认为老酸奶肯定没有酸奶来的好喝，光听名字就没胃口。但我还是忍不住买了一盒。老酸奶的外包装很经典，有点古代的感觉。

打开盖子，我看见的不是老酸奶，而是想个豆腐的什么东西，我又把杯子晃了晃，里面一丝动静也没有，使我不免有一点怀疑:这真的是老酸奶吗?我拿起勺子，碰了一下它，软软的，舀起来，发现老酸奶并不是液体，而是固体，想必肯定很有嚼劲。我迫不及待地尝了一口，哇!像果冻一样耶，尤其是夏天，吃上一口，清凉透过你的全身。我吃着吃着，又觉得老酸奶像是妈妈擦的面霜，只不过一个是闻着香，另一个是吃着香。

不知不觉，大半杯下去了，真想一次性吃个三四盒!

【6】买酸奶作文

准备好纯奶及菌。200ML装的纯奶五包，菌一小包就够了，成本一般在二元左右。

用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌

将纯牛奶倒入容器内。，再倒入酸奶(做引子)，用勺子搅拌匀。

将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。

刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。 打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 。

按自己的喜欢加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美!

拓展阅读：酸奶的好处

1、促进消化

出现有消化不良的女性，在平时就可以适量的喝点酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。

2、防癌

在酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质不仅仅可以维护肠道的正常功能，同时它还具有减少某些致癌物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致癌物质，从而达到防癌的功效。

3、降低胆固醇

你可能不知道，酸奶还具有降低胆固醇的功效，很多女性进入更年期后就会出现胆固醇过高的情况，这个时候不妨多喝点酸奶，因此来达到降低胆固醇以及预防并发症的'功效。

4、维护肠道菌群

在我们肠道中寄生着多种细菌，其数量不计其数，但并不是所有的细菌都是有害的。比如益生菌，它就是保护我们肠道健康的其中一种健康菌群，因此在平时要注意多喝酸奶，其中所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

5、防止便秘

很多女性都存在有便秘的情况，你可能不知道，在女人喝酸奶的好处中，预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止便秘。

6、提高人体免疫

女性的体质天生就偏弱，如果在后天不进行增强的话，就会导致出现经常生病的情况。这个时候女性可以通过喝酸奶来提高免疫力，因为在酸奶中含有乳酸菌，它可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

【7】买酸奶作文

今天游泳后，妈妈买了一瓶酸奶给我喝。把爽口的酸奶喝完后，我想：要是天天有酸奶喝就好了。想到这里，我看了看酸奶盒上的配方，一个大胆的计划就在心中迸发了。

吃过中饭，我找来了蜂蜜、纯米醋、原味奶，在一个纸杯写上“蜂蜜醋酸奶”。然后把一些牛奶倒进这个纸杯，再倒一些米醋下去，用筷子搅了搅，又用筷子蘸了些蜂蜜，再次搅拌了一会儿，最后我把保鲜膜剪成一个正方形，盖在纸杯上，再用透明胶把它的边贴紧，一杯酸奶大功告成了！我把它放进冰箱冰镇起来。

下午，表弟从幼儿园回来了。我见他满头大汗，就问他喝不喝酸奶，他高兴地点点头。我从冰箱里拿出我的酸奶，倒了一点给他，他一口就喝了下去，眯着眼睛大叫：“好酸啊！”“酸奶当然酸啦！”说着我也喝了一口，我也禁不住眯起了眼睛，唉，看来我的原创版酸奶失败了。

俗话说：失败是成功之母。我得再做个改进版。米醋太酸，不如改成柠檬好了。对，再做一杯“蜂蜜柠檬酸奶”，味道肯定好！我把牛奶倒进纸杯，然后把柠檬切成片用手往中间一挤，就有果汁滴下来了。我又用筷子蘸了些蜂蜜，放进杯子里搅动。然后我舔了一下筷子，嗯，味道不错，冰镇一下更好喝。

傍晚，妈妈下班回来，我请她尝了尝我的改进版酸奶。妈妈喝了点点头说：“味道不错，酸甜可口，以后我们天天有酸奶喝了。”我听了心里美滋滋的。

我制作的酸奶，味道虽然赶不上商场里买到的酸奶，可在我心里它是一杯最美味的酸奶。因为我知道，大胆的尝试往往会产生奇迹。

【8】买酸奶作文

大概十点十几分钟的时候，两台旁边手机袋突然传来《浮生未歇》的歌声，于是我开始坐立不安了。

礼仪老师坚持讲完她还未讲完的一段漫长的话，然后有点生气的说：“谁的手机？赶快去调静音！”

我急忙的站立起来，面对着老师，坦白是我的手机造成的课堂扰乱。她邹起眉头准备开口训斥我时，就在前一秒的意识之下，我急切的说“老师，是我爸爸的电话，他来学校了，我可以出去一下吗？”她表情还是那么的不屑，过了几秒钟后，她做了个眼神，同意了我出去。

串过老师身边，匆忙的拿走手机，按下接听键。出班门时，老师还是会现在讲台上叽叽喳喳的讲些关于手机的事情。可对于此刻的我，什么都是浮云，只顾着往不远处的校门跑去。

爸爸身穿着褐色皮衣外套、西裤和一双好像穿了好久的皮鞋，在校门口一直来回的走动。

“爸爸！”我很开心的跑向他身边。

他把他左手提的一个不知里面装了什么东西的袋子递给我，原来是我周末从超市买的酸奶给他们喝的，我有点不不能理解的看着他。他像小孩子一样，用手不自然的摸了摸自己的已已染黑的白发，说“我和你妈妈天天工作，哪有时间喝这些奶啊，你自己喝吧，不要饿着自己了！”

爸爸笑的很贴心、很亲切，却也很苍老。随着岁月的磋坨，他眼角边的斑条皱纹也是繁多的。

此刻我整个心就像是被刀深深的在心里割下了一道道伤疤。我曾经怪罪他们没有给我一个好的家庭环境，怪罪他们给不了我同龄人都能拥有的东西。现在，我真的很痛恨当初的我为什么会那么傻那么愚蠢！他们已经给予我了他们所能做到或能给的一切，而我还在怪罪他们些什么？他们对我越好，我就越感觉罪加一等。

时间也也不早了，爸爸从他皮衣内的袋子拿出一张“低保证明”递给我，慢慢吞吞的挤出几句话。我收下了纸，问候了些家常话，准备将他留下来吃顿饭，他却皱起眉头，眼里全是惆怅，接着说“不用了，我还要回去工作呢！”

爸爸催我回班级上课，我说要看着他上车才放心，他也不怎么拒绝，就成全了我陪他一起等公交。

过了十几分钟，最后一节课的铃声响起了，公交车也来了。爸爸上了车，我却恋恋的不舍。看着车渐渐离我远去，本来忍住的眼泪，还是不由自主的汹涌而出了！

放学后，我一个在教室里，喝着他们“还给”我的酸奶。酸在嘴里是我对我酸奶的喜欢，甜在心里是我对他们的思念和爱

【9】买酸奶作文

酸奶面膜的制作

酸奶面膜可以活化皮肤：酸奶和面粉调匀做成面膜，如皮肤较干燥，可以加进半个蛋黄。用酸奶敷脸可以活化皮肤，使皮肤恢复弹性。

材料：酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。

功效：

不错的保湿功效，还有去角质作用。酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4～5回后，肌肤将会有全新的感受。

使用方法：

1、洗净面部，最好用热水洗脸，这样面部毛孔易扩张，以便于营养成份的吸收。

2、将酸奶面膜涂抹于脸上，待15分钟—30分钟后，洗净面部。注意要用温水。

3、用化妆棉蘸少许弱酸性化妆水拍打面部，待其自然风干。

4、最后还可把酸奶当作护肤品涂抹在脸上。

使用酸奶面膜后，不需再用别的面膜。但是在使用酸奶面膜前，需做皮肤测试。有些过敏体质的人做完皮肤测试没有异常反应后再用。

材料：牛奶一杯， 面粉适量，小钵一个。

做法：

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1、将牛奶放置温暖的地方数日，使其乳酸大量发酵。

2、将适量的发酵牛奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的面粉糊。（不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚。)

3、必要时酌量加水调整浓度。

材料准备就绪后，接下来就是全套敷脸流程：

1、涂抹发酵牛奶，按摩一分钟，以热毛巾拭净面部。

2、将牛奶面膜厚厚涂满全脸，静待20～30分钟后，以温水洗净。

3、拍打绿茶水或其他弱酸性化妆水，待其干燥，以发酵牛奶做面霜涂擦脸部。

4、牛奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用四至五回后，肌肤将会有脱胎换骨的全新感受。

酸奶面膜最好几天做一次

酸奶蜂蜜面膜使用1-2次/周为佳，原因是酸奶里的乳酸菌会剥落老废角质，天天剥落角质会使皮肤敏感脆弱。一周两次到三次都可以，而且一定要用新鲜的酸奶。如果皮肤不是很好，也要以只用纯蜂蜜涂脸，会使脸部皮肤白滑无皱，还会慢慢溶掉油脂。而且性质温和，专适合敏感肤质。一天一次，晚上进行。可直接涂，要用手按摩10分钟。

【10】买酸奶作文

记得那晚爸爸给我买了一箱酸奶，我就渐渐入睡了。

第二天早上起来，叫我起床的不是爸爸而是酸奶。我以为是酸奶国的外星人到我家来了，于是我马上换好衣服走到客厅，来到客厅我看到客厅的情形我目瞪口呆，餐桌上的早餐竟然是酸奶饭、酸奶面包、sweet的牛奶变成sour的酸奶了！酸奶桌、酸奶椅子。所有东西都变成酸奶了！那时我想房子是不是也变成酸奶房子了喃？我马上跑到外面一看，“啊！房子还真变成酸奶房子了！”我看着那些酸奶我就没有味口吃东西了，我拿起书包就向学校跑去，以为到了学校就见不到酸奶了，哪知到了学校我见到的不是xx小学，而是酸奶小学。我以为我走错了学校，正想走的时候，突然有人拍了拍我的肩，我连忙转过身去看看是谁，xxx同学变成酸奶同学了！她问我为什么不进去？我说马上进去。她就走进酸奶小学了，我也跟着进去了。到了教室里，我看见教室里的情形，我整个人都木在教室门口了，突然有人叫我进去，我就马上找到自己的位子坐了下来。我强忍着对酸奶的讨厌上完了所有的酸奶课。一上完酸奶课我马上就跑回家去了。

到了家里同样看得是酸奶人，坐酸奶椅子、睡觉酸奶床、写酸奶作业、看酸奶版《课堂内外》、吃酸奶饭和酸奶食物．．．．．．

天哪！让酸奶从这个世界格式化吧！酸奶啊！消失吧！

【11】买酸奶作文

自从我们科学课上观察了“动物表皮细胞”目睹了“显微镜的神奇”之后，我就对”科学”这个神奇的词语迷恋的一发不可收拾。这不，望着超市里琳琅满目的酸奶，我也忍不住手痒痒了，突发奇想不如自己亲自做一次酸奶，既可以满足好奇心里，又可以完成老师布置的任务。真可谓是两全其美了。

说做就做，于是我特地从超市里购买了一盒纯牛奶和原味酸奶。哈！万事俱备，只欠东风了！晚上，终于等到妈妈有时间了，由妈妈担任我的小助手，我便开始了“制作酸奶之路”。首先，我把纯牛奶倒入煮锅里，按照老师上课讲的内容，我便仔细观察起牛奶的变化，不一会儿功夫，只见雪白的牛奶在高温的作用下突然冒出许多乳白色的小泡泡，像一群小鱼儿在里面游似的。大约三四分钟的功夫，看到锅里的牛奶已经沸腾，我急忙关上电源，停止继续加热，把煮好的牛奶倒入杯子中。大约二十分钟过去了，试着品尝一下已经冷却的牛奶，温度在38度左右时，加入事先已经准备好的酸奶，妈妈赶紧过来帮忙又加入一些白糖，搅拌均匀后，我迅速把大杯“混合物”倒进保温瓶中。按照老师讲的方法，要经过8个小时时间发酵才会制作成功呢！这一系列工作做好后，就剩下耐心又焦急的等待了。我不断地上楼下楼。我想打开保温杯看看，但一想到老师说：“如果打开就会漏气。”时我就只能作罢。我想看电视来消磨时间，但此时，再精彩的电视也吸引不了我的眼球，因为我的心中只有“酸奶”。

晚上，我躺在床上翻来覆去睡不着，一直想着牛奶的形状、样子……好不容易数绵羊，数睡着了，一会儿又醒了。就这样等，每一分钟都在受煎熬，终于等到了天亮！我早早便起床，满怀期待的冲进厨房，妈妈早已神不知鬼不觉的将酸奶转移到冰箱了。我迫不及待地端出酸奶，想自己先目睹和品尝一下自己的成果，只见它已经凝结成了豆腐花的状态，还有一些水珠浮在上面。闻了一下，啊！酸奶特有的香味扑鼻而来，让我垂涎三尺。赶紧品尝一大口，丝丝凉意沁人心脾，牛奶的浓香中带着一些酸甜，别提多美味了！

科学真的很神奇，他其实无时无刻都在我们身边。生活中还有许多奇特的科学事物等待我们去发现；去了解；去探索！

【12】买酸奶作文

不要只被名称所迷惑。仔细看名称，叫酸奶的，发酵乳的，酸牛乳的，酸酪乳的多半是酸奶，而写着酸酸乳的，乳酸菌饮料的可就不是了。不要一看见酸字就一定是酸奶。

如果从名称不好识别，就要看食物的配料表。看看排在第一位的是不是奶。如果是水多半是饮料了。

以复原乳为原料做成的酸奶有点特别，它的配料表中水是站第一位的，但它不是饮料，而是酸奶。

风味发酵乳口感更香滑，它添加有果汁，果粒稀奶油等，虽然更吸引你的眼球，可是营养价值却不及酸奶。

看蛋白质的含量。如果实在难分辨，就看看营养成分中蛋白质的含量是否有标注为≥2.3%或2.5%，低于这个标准的应该就是饮料了。

酸奶有活的乳酸菌菌种的存在，所以要求放冰箱低温保存。不需要低温保存的大多不是酸奶，而是乳饮料。也有可以常温保存的酸奶，但它却不再含有乳酸菌，就只有补钙的功能了。

也有可以常温保存的酸奶，但它却不再含有乳酸菌，就只有补钙的功能了。

【13】买酸奶作文

昨天是五一劳动节，我想吃酸奶。妈妈说：“咱们回去自己做酸奶吧。”

我回到家，把两袋牛奶倒入酸奶机里，加入引子，又放了一勺糖，插上插座，明天就有酸奶吃了!

今天早上，酸奶机里的酸奶已经凝固了，我把酸奶放进冰箱里。五个小时后，我把它拿出来，加入二勺糖，又放了一些香蕉丁，菠萝丁。我把酸奶平均分成四份，爸爸、妈妈、奶奶，还有我一人一份。

味道真不错!吃完了，爸爸妈妈让我擦嘴。我说：“酸奶已经被我舔干净了，不用擦嘴了。”这样一来，我就可以多玩一分钟啦。

【14】买酸奶作文

青海老酸奶由青海小西牛生物乳业有限公司在08年5月推出的一款产品，上市后深受广大消费者喜爱。从质量上、口感上、吃酸奶的感觉上，都得到了消费者的广泛认可。

到目前为止，青海老酸奶已经行销到祖国的各个角落，青海老酸奶这个产品为青海民族文化的传播做出了巨大的贡献。在青海，地地道道的青海人都会自制酸奶，传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，吃的时候可以放一些糖来调味，酸酸甜甜的，可以达到解暑的效果。传统的自制青海老酸奶不含任何添加剂、防腐剂，是真正的健康食品、绿色食品。

【15】买酸奶作文

生牛乳还是复原乳

生牛乳就是未经加工的新鲜牛乳。而复原乳是用奶粉勾兑而成的牛奶，复原乳经过两次超高温处理，营养成分损失较大。所以，选择生鲜乳发酵的酸奶错不了。

选活着的菌

酸奶中添加了益生菌，这也是酸奶能够调节肠道菌群的原因所在。但是一定要注意，只有“活着的菌”并最终在肠道繁殖、生存下来的益生菌才能达到维护肠道菌群生态平衡的作用。活的益生菌只存在低温酸奶中，0~6度冷藏可以提高益生菌的活性，常温酸奶是不含活性菌的。

看菌种

乳酸菌有很多类别，市售酸奶大都含有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，而这两种菌虽然对人体有好处，但作用较弱，且不耐酸，经过肠道后就“牺牲”了，起不到调节肠道菌群的作用。而双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等菌株能在体内定植，保健作用比较强。

纯酸奶or风味发酵乳

纯酸奶的配料是生牛乳、糖和菌种，不添加其他成分。而风味酸奶和乳酸菌饮料的配料就多了，主要成分有奶、水、糖、香精和乳酸菌，除此外可能还含有稀奶油、增稠剂、色素、果汁、乳清蛋白粉、果粒等，口感更好，但很多添加剂对营养无益。

【16】买酸奶作文

我会制作酸奶了

我是个十足的“酸奶控”，天天得喝上几盒，每次去超市总会在酸奶柜台前挑选很久。科普书上介绍了在家里制作酸奶的方法，我决定自己动手试一试。准备好了一盒纯牛奶和一盒原味酸奶，我就请妈妈担任助手，开始了奇妙的制作酸奶之路。

我仔细阅读了书上介绍的步骤后，先把鲜奶倒入锅中用小火慢慢煮。过了一会儿，牛奶沸腾起来，窜出许多乳白色的小泡泡。我看看表，三分钟到了，于是赶紧关掉火，请妈妈把牛奶倒入杯中。然后我就静静地守在牛奶杯旁。20分钟终于过去了，冷却得差不多了，我郑重地拿出了“秘密武器”——原味酸奶，取了两勺放到杯子里。书上说这一步非常关键，因为这是在培制乳酸菌呢!为了口感更好，妈妈又加了点白糖进去。我搅拌了很久，然后把这杯加工过的牛奶倒进了保温瓶。据说要整整发酵8小时才行，于是，我带着酸奶做成功的期待睡觉去了。

第二天一早，我迫不及待地冲向厨房，妈妈早已神不知鬼不觉地将酸奶藏到冰箱里了。我小心翼翼地端出酸奶，只见它已经变成了一碗“豆腐花”，还有一丝水浮在上面。酸奶熟悉的香味朝我扑来，怎能不令我垂涎三尺?我激动地拿来勺子尝了一口，冰冰凉凉的，酸酸甜甜，比买来的酸奶多了些清香，别提多美味了!第一次做酸奶就成功了，和爸爸妈妈一起分享着我的劳动战果，感觉太美妙了!

妈妈说：“你现在会自己做酸奶了，那你明白为什么牛奶会变成酸奶呢?”带着疑问，我上网去搜索资料。我了解到：新鲜的牛奶中含有大量蛋白质和乳糖，加入乳酸菌会将牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的适宜环境中，乳酸菌会迅速繁殖，那么牛奶的性质就逐渐发生了变化，发酵完成后，鲜奶就变身为美味的酸奶。

【17】买酸奶作文

首先，要选择正规厂家。正规厂家在奶源、牧场的控制上比较可靠，生产设备、生产环境、质量监控、运输保藏等各个环节的管理也比较到位，因此，出产的酸奶品质更有保障。其次，也是非常重要的一点，要看包装上的营养成分标签和配料表。很多市民买酸奶不懂看成分表。其实，要判断其营养价值，主要是看酸奶中的蛋白质含量。一般而言，每百克酸奶中蛋白质含量越高，这种酸奶的营养价值就相对越高。按照国家规定，每百克酸奶中的蛋白质含量应大于等于2.3克。另外，配料表会列明添加剂，一般添加剂种类越少，对生产和原料的要求相应越高。最后，要尽量选择冷藏的产品。有些小型超市和小卖店把酸奶摆放在常温环境下，其实酸奶含有活的有益菌，脱离冷藏环境，有益菌的数量就会减少。所以建议尽量选择冷柜中的酸奶，脱离冷藏环境中要尽快食用。

酸奶和酸奶饮料不是一回事

市场上酸奶的花色品种繁多，但是你千万别把酸奶饮料当作酸奶，因为酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的，本质上属于牛奶。而酸奶饮料中只含不足1/3的酸奶，所以含的营养成分少很多——100克的酸奶中蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。也即是酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右，其本质是饮料。

酸奶灭不了流感病毒

近日，日本官方公布，日本全国已有175万人感染新型流感，患者以14岁以下的孩童为主，60岁以上的病患也达到11万人以上，是去年同时期的1.4倍，目前8人因病死亡，超过7200所各级学校因此停课或关闭，若干地区感染程度甚至是近10年来最严重的。与此同时，有媒体报道，日本佐贺县的小学生，饮用了学校提供的乳酸菌饮料后，流感感染率明显低于其他地方。此后，日本各地出现抢购乳酸菌饮料的情况。

针对此种情况，国内医学专家认为，乳酸菌其实就是一种益生菌，是低聚糖饮料。对于流感的预防确实有一定的作用，但是肯定没有日本传的那么邪乎。乳酸菌可提高免疫力，调整菌群失调，但是它是由消化道进入人体的，很难对呼吸道的菌群有所影响。曾有研究显示，感染疾病患者使用抗生素效果不理想时，给患者口服乳酸菌，乳酸菌的大量繁殖，可抑制其他细菌的`生长。但是这种做法不能消灭其他细菌，只能起到辅助作用。

不过，专家们仍建议，无论感染什么病毒，多喝一点儿酸奶，可以提高自身免疫力，调整菌群失调。而预防流感的方法，仍然是以勤开窗、多通风、戴口罩等为主。孩子和老人在流感高发期，少去人多的公共场所。

此外，专家提醒，近期我国公民最好减少到日本的出行，避免感染新型病毒。如果是从日本刚刚回国的居民，最好自行监测体温一周，有条件的可在家中休息几日再上班。一旦出现发热等流感症状，一定要及时就医。

【18】买酸奶作文