李峰鹤一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”由浅入深地进入葡萄酒的大千世界，从为什么选择葡萄酒，到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级，先让我拥有基本的知识了解，然后再到实际的应用：如何看懂酒标，如何挑选葡萄酒，如何打开、储存葡萄酒，葡萄酒配餐等。

在把酒倒进玻璃杯的那一刻，酒的醇香就会散发出来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋。

葡萄品种很多，全世界有上千种，可分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。与食用葡萄皮薄多汁、口感甜美相比，酿酒葡萄一般粒径小、皮厚、酸浓。酿酒葡萄品种从颜色上来区分，大体上分为红色和白色两种葡萄种类。

红葡萄有四种颜色：黑色、蓝色、紫色和红色，可用于酿造红酒或白酒；白葡萄有两种颜色：绿色和黄色，主要用于酿造白酒。葡萄酒就是经过发酵的葡萄汁。每一粒葡萄里，都存在有天然的酵母菌。

葡萄被压榨后，酵母与葡萄汁一起发酵，使葡萄汁中的糖变成酒精和二氧化碳，除去二氧化碳，就成了葡萄酒。葡萄酒中的酒精含量，通常是在8％一14％之间。酒精度如果达到16％，酵母菌就会被杀死。

因此，葡萄酒的酒精度绝不会超过16％。在现代酿造方法中，用实验室生产的纯酵母代替天然酵母，从而更有效地控制发酵过程和时间。葡萄酒为全人类提供了一种全新的饮料，也为人类社会的生存和发展提供了幸福的源泉。

至于葡萄酒的起源，留给历史学家继续探索和研究已不再重要。对于现代人来说，喝酒，特别是珍贵的酒，是一种很好的享受，为人类创造了很多财富。

在葡萄酒鉴赏与收藏的世界里，葡萄酒品牌就像天上闪烁的璀璨星辰，暗而明亮，但在人们的眼里，总会有那么多恒久璀璨的星星，让同行相形见绌。它们深厚的长期积淀，在岁月的长河中留下了清晰的痕迹。它们优雅壮丽的身姿在人们心中荡漾。它们像神一样，把自己的名字刻在葡萄酒史上。它们是奢侈与经典的代名词，令彼路者向往，让同道人敬畏；它们更是天使与魔鬼的化身，令追逐者沉醉，让贪婪者堕落，它们就是葡萄酒中的典藏至尊，让万千世人在浑浑噩噩、笑笑嗔嗔中仿佛触手可至，却又遥不可及。

对于众多历史悠久、品质经典的国外知名葡萄酒品牌来说，虽然中国葡萄酒品牌在某些方面存在一些缺陷，但近年来这些差距不断缩小。随着时代的进步和中国葡萄酒质量的不断提高，属于中国、适合中国的优秀葡萄酒品牌越来越为中国人民感到骄傲，也成为国内葡萄酒收藏和爱好者的新宠。

读完“一生最爱葡萄酒”后使我内心穿越时空的界限，拭去历史的沉积，葡萄这种古老而又神奇的落叶藤本植物是大自然馈赠给人类最美好的礼物。

葡萄是美丽的，静止时它晶莹、纯洁，**着我们去浅尝。而经过压榨之后，葡萄汁像被赋予了灵魂，变成了令人销魂的玉液琼浆。葡萄是一种能产生丰富风味的水果，其香气十分诱人。因此，我们可以在一杯葡萄酒中品尝多种口味。

这就是层次。

酒是一种有气质的酒。它的气质在于层次性、复杂性和不确定性。口和舌的愉悦感充满了魔力。当你倾斜酒杯，看着酒色的光影变化，它深浅朦胧，变幻莫测，令人陶醉

从一个普通的葡萄果到一款迷人的葡萄酒，不知背后隐藏着多少情感和故事，汇聚了多少奉献和传承。“打开一瓶葡萄酒，就像打开了一本书”，深谙此道的人们曾经这么生动地评价葡萄酒。如对待艺术般偏执、痴狂的酿酒大师们，世世代代总结秉承着先辈的酿酒传统与理念，用他们的辛勤劳作与卓越才智汇集提取出浩瀚天地之间的精华，酿制出为世人惊叹的稀世佳酿，呈送到世界各地的餐桌之上，呈送到心神相通的知音面前，以宣示他们内心的优雅与高傲，对生命的赞美与追求。

从浪漫优雅的法国罗纳河谷到悠久神秘的意大利坎帕尼亚，从热情奔放的西班牙里奥哈到稳重严谨的德国莱茵高，从风景如画的澳大利亚南澳到简洁明快的美国加州……在地球南纬和北纬30到50度之间，这块狭长的区域夏季炎热干燥、高温少雨，非常适宜优良的酿酒葡萄品种的栽种与生长，得天独厚的地理位置使那里成为了享誉世界的葡萄酒品牌的摇篮，葡萄酒文化如同空气般在人们的生活，在人们的举止，在人们的谈论，甚至在人们的脑海与血脉之间流淌不息。

品酒就是品味纯净无瑕的自然、积淀的生命和博大精深的文化。一杯葡萄酒背后的价值远远超出了它本身的功能和本质。它更多的是一种理念、一种性格、一种态度和一种风格。正如法国人所一直坚守的信念，葡萄酒蕴藏着的是他们千百年来手口相传的优雅与荣耀、传统与信任，而想要感受其中的博大与美妙，所要付出的不仅仅是时间与金钱，更多的是一种精神层面的坦诚与谦逊。

2012年8月4日

⬢ 酒公墓读后感 ⬢

一盏忽明忽暗的油灯下，一个头戴方巾，衣着长衫的人正提笔写着什么，有时凝神思索，有时行笔疾书。他，就是罗贯中，而他笔下所写的，正是日后名扬中外的《三国演义》！

一部《三国》，有喜有悲。记得冰心奶奶小时候读《三国》，读到关羽死时，把书丢了，大哭一场；又读至刘备死时，又把书丢了，大哭一场。

三国，这一段古史，不仅包含了磅礴的战争，更多的，则是美德。

孝，徐元直，一代名谋，曾为刘备军师，而曹操使计赚得徐母笔迹，令人仿之，让元直前往许昌。元直孝顺，尊母命前往。至许昌，徐母大怒，自缢身亡。徐元直葬母，居丧守墓，凡操所赐，俱不受。其情其景，诠释了孝的含义。

仁，刘玄德，以民为天，爱民如子。在樊城，十万百姓愿随玄德。为什么？只因他们坚信刘皇叔在哪儿，哪儿就有好日子！在这背后，除了玄德的仁，还能有什么？

忠，陈公台，吕布手下的谋士。当吕布被擒时，陈公台也被擒。就在要斩陈公台时，曹操想留下他，可是陈公台拒降，操无奈，挥泪斩之。一腔热血凝成了忠，一代英豪诠释了心！

三国中，除了美德，除了战争，那友情更传为美谈。

桃园三结义，众所皆知。刘关张三位叱诧风云的盖世英雄，当在桃园结拜时，似乎注定了三个人的命运。

当云长败走麦城时，丧报传至成都，玄德大哭三天，想起川兵公敌孙权，虎威将军赵云相劝，刘玄德并未听从。

数日后，张飞死，玄德大哭，欲报其仇。从成都大举其兵，进攻孙权，誓为二弟、三弟报仇，没想到兵败，病死于白帝城。

千年后的今天，刘关张的那份深厚的兄弟情谊，依然深深在人们的心中。

一部《三国》，道尽多少人间世事！细细品一杯美酒，叱诧风云的人物，依然浮上心头。

⬢ 酒公墓读后感 ⬢

《酒国》读后感

《酒国》是当代作家三毛的代表作之一，这本书讲述了一个叫孙老师的中国人在非洲国家塞内加尔的生活经历。作为一位追求自由和真理的作家，三毛在《酒国》中通过形象鲜明的人物塑造和独特的叙事方式，生动地描绘了非洲人民的淳朴和勇敢，同时也触发了读者对于人与自然相处、追求自由与真实生活的思考。

故事发生在塞内加尔这个酒恶之国，三毛透过孙老师的视角，向展示了一个独特的文化和生活方式。在这个国家，酒精被当作是信仰的象征，人们痴迷于喝酒，甚至为了追求醉酒的感觉不择手段。孙老师因为担心自己的学生成为酒国的一员，来到了这个国家，并在小小的学校中担任了教师的职位。通过与学生们的互动，孙老师逐渐发现他们纯真而快乐的内心世界。他们对待人生的态度，和他们与自然的和谐相处深深地触动了孙老师内心深处的某根弦。

《酒国》以其独特的叙事风格震撼了我。三毛以简约却深入的语言，将读者带入到非洲酒国的狂欢与悲壮之中。这个国家的人们，无论是富裕还是贫穷，都无法摆脱酒精的控制。他们用酒来减轻生活的艰辛和压力，更是借酒发泄他们内心的无奈和悲伤。在这种苦乐交织的境地中，三毛却透过孙老师的叙述，呼唤着人们应当追求内心真正的力量和意义。

其中一个令人深思的场景是孙老师经常去探望一位被抛弃的妇女佩（Pei）。佩的丈夫因为饮酒过度而被同胞们弃之不顾，佩也因此深陷困境。佩并没有沉沦于这个酒国，她选择了用自己的力量去改变生活。她投入了自己的时间和精力来照顾那些同样被抛弃的儿童们，使他们得到更好的教育和生活条件。孙老师在佩的身上看到了真正的勇气和善良，也因此对非洲这个酒国产生了更深的思考。

通过这些生动的人物形象和饱满的叙事，三毛将人与自然的关系进行了深度的探讨。非洲的自然环境无疑是丰饶而美丽的，孙老师的描述中洋溢着对非洲自然景观的喜爱和敬仰。他描绘了广袤的草原、洁白的沙滩和蔚蓝的海洋，以及色彩斑斓的鸟儿和奔跑的狮子。这些描写让读者仿佛亲眼目睹了大自然的壮丽和神秘，也让人对自然的力量和美感到无比敬畏。

作为读者，我被《酒国》深深地触动。三毛通过这本书告诉，人们应当追求内心真正的自由与真实生活，而不是沉迷于物质的诱惑和外在的追求。非洲酒国是一个寓意深远的故事，通过其独特的叙述方式和人物形象，展示了生活中的许多真理和价值。读完这本书，我思考了人与自然的关系，以及自己在现实生活中的追求和挑战。是否也陷入了类似的酒国，沉溺于物质的追逐和社会的关注？是否忽略了内心真正的声音和力量，而只是被外界的定义和规范所约束？这些问题让我深思，也激励着我去寻找内心真正的自由。

《酒国》是一本充满思考和感知的作品。作者通过深入的人物描写，生动地揭示了非洲酒国的内在真相。读者在欣赏美丽的自然景色的同时，也被激励和警醒，思考自己与世界的关系。这本书给予了我对生活的积极思考和行动的勇气，让我更加珍惜和感悟身边的一切。三毛以其独特的文笔和富有表现力的叙述方式，将读者带入了一个充满酒香与人情的非洲酒国中，也让人对于内心的自由与真实生活有了更深层次的思考。

⬢ 酒公墓读后感 ⬢

暑假里借了周泽雄先生写的青梅煮酒和追问三国，却只把前者读完了，后者只是匆匆的翻了几页。当然，除了兴趣的减少外，和在家里没有学习和看书的心情也有很大的关系。不过就这一本，也足以让我对于三国中的各种人物有了更深层次的认识。

此书是按照一个个的人物来分章节而写成的。除了以前看三国所积累下来的认识而熟知的董卓、吕布，诸葛亮、曹操、孙权、刘备、关羽等人外，还有以前很少关注的荀彧、郭嘉、贾诩、吕蒙、陆逊等。后者在玩三国杀中有部分有所耳熟，但是对于其生平却知之甚少，读完此书后，最大的一个感受就是，原来打三国杀时这些常用的将牌，诸如郭嘉（郭奉孝）、陆逊等，看上去是那么的不出名，那么的普通，细读评论时，却发现原来在历史的舞台上，都曾经是掀起过漫天尘埃的人物啊。真可谓是人不可貌相，自己没有听过的人并不就意味着是泛泛之辈。可惜此书中没有话及周公瑾和赵子龙二位，未免有些遗憾。

读完此书，除了感叹作者在书中挥毫泼墨的能力和一个个跃然纸上的立体的历史人物外，对于这些耳熟能详的名字也有了多多少少对于自己的局限和狭隘有所嗟叹。想来自己一时二十多岁的一个人儿了，却还是书生气满满的。想来是该多和外界的客观世界多多接触了，而不能一直沉浸在自己的主观世界中了。

虽然说历史这个东西，在经过了那么多年以后的今天，仅凭当时的记录和流传下来的故事，多少会有所偏颇，但是看看这些前辈们的言论，他们所收集的资料以及对此所做的总结总是会比我等不谙世事的学生要来的有见解，所以读完还是获益匪浅。以后也应该多抽出时间来多读读课外书，开阔视野，陶冶情操。

⬢ 酒公墓读后感 ⬢

这个寒假，我读完了四大名著中的一本，书名是《三国演义》。书中一个个故事、一个个传奇，构成了一本让人津津有味、百看不厌的历史书。

这本书生动有趣的写了东汉末年时期到晋朝统一之间发生的一系列故事。故事中刻画了近两百个人物，以曹操、刘备、孙权为首的魏、蜀、吴三个政治、军事集团之间的矛盾和斗争。

《三国演义》里让我记住了许多英勇威武的人物，如足智多谋的.诸葛亮、忠胆狭义的关羽，粗中有细的张飞，赤膊上阵的许褚、抬棺上战的庞德、阴险狡诈的曹操、软弱无能的刘禅、仁慈宽厚的刘备……，其中，最让我敬佩的是诸葛亮。

诸葛亮从火烧新野，骂死王朗、空城计、妙锦斩魏延等一系列计策中显示出他的非凡才智。可他也并非神仙，如他让马谡去守街亭，导致丢失了街亭、柳列城两个军事重镇，一出祁山失败，自己也被降职。料事如神的诸葛亮尚且如此，更何况我等凡夫俗子。所以我们没有理由苛求别人和自己不犯错误，不应该因为别人的一点过失而横加指责，也不应该因为自己的一次考试没考好的分数而灰心、气馁，更不应该为自己取得的一点点小成绩而沾沾自喜。金无足赤，人无完人，我们身上也一定存在着需要充实改进的地方。

读完一本《三国演义》，不禁感叹历史潮流的“分久必合，合久必分”之大势，祖国和平统一，人民才能安居乐业。《三国演义》真的为读者生动活现地演义了一个个历史故事，也让我从中学到了一些为人处世之道，难怪人们说：“少不看水浒，老不看三国”。

⬢ 酒公墓读后感 ⬢

余秋雨的《文化苦旅》读了大半，除了《道士塔》《庙宇》《牌坊》《风雨天一阁》等文章给我留下深刻印象，感触最深的是《酒公墓》一个平凡苍凉的人物故事。

文章写一位早年留学美国的状元之后张先生，学成归来，本想逻辑救国，怎奈却遭遇了现实的尴尬。正当他顺应现实，惶惶度日，不想落入土匪之手，几次逃跑，被打致残。十年浩劫，因写错字又被戴上右派的帽子，经历了不幸的短暂婚姻，本以为教书育人可以实现些许的人生价值，却发现原来是对牛弹琴。最后只能聊以替人写墓碑换取美酒度过残年。

读罢，一个寂寞文人悲凉的一生如云般掠过眼前。文章憎命达，或许杜甫的悲叹不只是李白，还有张先生。他的一生是痛苦寂寞的。逻辑学的寂寞，现实巨大落差的寂寞，陷入土匪之手的痛苦寂寞，十年浩劫的痛苦寂寞，情感婚姻的痛苦寂寞，对牛弹琴、知音难觅的痛苦寂寞，而最终又不得不潦倒卑微地活着的痛苦寂寞。

谁念西风独自凉？暂且引用作者原文：（前年深秋，我回家乡游玩，被满山漂亮的书法惊呆。了解了张先生的身世后，我又一次上山在墓碑间徘徊。我想，这位半个多世纪前的逻辑救国论者，是用一种最潦倒、最别致的方式，让生命占据了一座小山。他平生未能用自己的学问征服过任何一个人，只能用一枝毛笔，在中国传之千年的毛笔，把离开这个世界的人慰抚一番。可怜被他慰抚的人，既不懂逻辑，也不懂书法，于是，连墓碑上的书法，也无限寂寞。谁能反过来慰抚这种寂寞呢？只有那一排排灰褐色的酒坛。

在美国，在上海，张先生都日思夜想过这座故乡的山，祖先的山。没想到，他一生履历的终结，是越来越多的墓碑。人总要死，墓很难坍，长此以往，家乡的天地将会多么可怕！我相信，这位长于推理的逻辑学家曾一次次对笔惊恐，他在笔墨酣畅地描画着的，是一个何等样的世界！）

张先生为自己斟酌口述的碑文，读来令人泪下：

酒公张先生，不知籍贯，不知名号，亦不知其祖宗世谱，只知其身后无嗣，孓然一人。少习西学，长而废弃，颠沛流荡，投靠无门。一身弱骨，或踟蹰于文士雅集，或颤慑于强人恶手，或惊恐于新世问诘，或惶愧于幼者哄笑，栖栖遑遑，了无定夺。释儒道皆无深缘，真善美尽数失落，终以浊酒、败墨、残肢、墓碑、编织老境。一生无甚德守，亦无甚恶行，耄年回首，每叹枉掷如许粟麦菜蔬，徒费孜孜攻读、矻矻苦吟。呜呼！故国神州，莘莘学子，愿如此潦倒颓败者，唯张先生一人。

飘飘何所似，天地一沙鸥，人渺如沧海一粟。但就每一个个体而言，精神的寂寞，物质的匮乏，没有尊严和希望地活着，又是何等巨大的痛苦！

我不是一个宿命论者，然而命运又似乎很难抗争。张先生不是孔乙己，他也穿长衫，但他不会纠缠于回字的几种写法。他抗争过，他顺应过，他想教书育人，为救学生他置自己的生死于不顾。他是状元之后，西学归来，可他却不得不以一种最潦倒的状态活着。不恨天涯行役苦，只恨西风，吹梦成今。

一个文人的遭遇刺痛了另一个文人的心，想来余秋雨先生也是感触颇深遂有此文。古来圣贤皆寂寞，凡夫俗子毕竟占了芸芸众生的多数。世间知音难觅，又岂只是伯牙才有的感叹。

张先生终于走完了他的一生，他的墓正树立在状元坟。千里孤坟无处话凄凉！生时寂寞，死亦寂寞。不过此刻的寂寞于他或许更好，静静地，没有喧嚣，没有哄笑，没有悲叹，没有痛苦，只有寂寞。

⬢ 酒公墓读后感 ⬢

煮酒论英雄想必是很多人都会很熟悉的，它的出处是出于《三国演义》第二十一回。故事的梗概是这样的，曹操外出见青梅挂满了枝头，望去觉得很美，忽然想到了“望梅止渴”这一成语典故。恰逢此时又是煮酒的佳节，他就心生一念，何不邀刘备来共饮，借此机会也可试探一下刘备，看他有无称帝和自己共争天下的野心。刘备如约而来，酒席宴上，曹操问天下英雄有哪些，刘备随便答了几个，可都被曹操否定了，相反曹操则认为天下英雄唯有自己和刘备两个人而已。闻此言刘备惊得筷子落地，正逢此时窗外雷声大作，刘备从容的拾起筷子，借口害怕雷声才惊落自己的筷子，这才遮掩了过去，消除了曹操的怀疑。

这则章节和故事是《三国演义》中我最喜欢读的，就因为它被描写得很具有文学的趣味，意境很美也很有诗意。看中国古代文学史我们不难知道，曹操是建安时期着名的大诗人，其诗更有“建安风骨”的美称。他邀刘备来饮酒是想考验刘备，这点是无疑的。不过于此同时这也显示了他诗人的本色。青梅着在枝头，望去景象已经是很美，可以说是赏心悦目的。此等美景激发了曹操诗人的豪兴，想要赋诗一首，但一时间诗思不来，只好暂时作罢，若用青梅煮酒，那当更能突显英雄的本色，所以才有了这一段与刘备的共饮与聚会。我对小说不是很喜爱，这可能是由于个人的偏好吧，《三国演义》的其它章节虽然读过了，但觉得没有什么印象和回味，唯独这一节我却是很喜欢的。对我而言，它是小说中最有诗意的回目和章节。

也正是由此节，不能不让我们联想到曹操，他是三国时期的一位杰出的文学家和军事家。小说毕竟就是小说，它是可以虚构的，但作者罗贯中的尊刘贬曹倾向实在是很严重的。所以曹操被描写成了反面的人物，在人们的印象中是一代的奸雄。这从影视评书和戏曲中表现得更为突出，所以人们就人云亦云地认为曹操是奸雄了。另一个原因是人们对《三国演义》的熟悉和喜爱毕竟远胜于《三国志》。文学的影响有时会超过和左右历史于此可见一斑。人们对于曹操的认识由于小说的影响虽然是有曲解之嫌，但是依我看这也没有什么关系的，我们不是专门做学问的学者何必当真呢？小说也原本就是共人消遣的和休闲娱乐的，只要快乐那样才是最好的生活方式。

今天我们实际生活当中许多俗而不雅的人呼朋引类地聚在一起，推杯换盏高谈阔论，往往也自命为煮酒论英雄。这一则也可以想见这典故影响的深远和广泛了。其实说这话的人也未必就知道这典故的出处，或许也有知道的。结果是往往自命不凡，酒过三巡，菜过五味更是飘飘然，然飘飘了。在醉意朦胧中都认为自己是大英雄，借英雄的豪气还想在多喝几杯。实际上真正的英雄确有着他独具的品格，胸怀坦荡，腹有良谋，行侠丈义，智勇双全，试问当世真能做到者又有几人。英雄不是嘴上的空话，不是凭空的幻想，不是醉意朦胧里的豪言壮语，他是一种优秀的品格，这种品格是超凡人的，一般人难以企及的精神境界。

现代是科学昌明的时代，酿酒业也发达了，也许再也不用青梅来煮酒了。我们谈到青梅煮酒有些印象依稀了，实际上是有名无实了，只留给了诗人的某些诗意的想象和美学的熏陶。不具备英雄资格的人却来煮酒论英雄，实在是有些僭越古人之嫌。不过在酒席之中能够陶然地忘却了现世的烦恼来充一次英雄也无妨。我想这也是我们现世生活的一部分，苦中也有乐。不妨开怀畅饮，海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。什么不尽人情的话和不尽常理的事在这里都可以尽情的诉说，这酒桌的聚会简直就成了另外的娱乐逍遥的小世界。刘伶的死便埋我的精神虽然未免有些放浪于形骸之外，但这也是尽人情的一种表现，是一种旷达的风度。

俗语说饮酒不醉才为高，多喝酒，喝个酩酊大醉于身体不益，喝酒过量也容易误事，此种事情屡见不鲜，要引用例子真是不胜枚举。以煮酒论英雄的气概饮酒并没有什么不对的地方，但问题是拿了这个作为了借口，成为了不可救药的酒徒与酒鬼，不问世事，枉费了光阴，践踏坏了身体，那可真是一件得不偿失的事情。古人的酒酒精含量少，即是所谓的度数低，不比今日的白酒那样的猛烈，所以古人于喝酒之余还可以对诗赋词弹琴流觞尽雅兴之乐。今人在喝醉上断不可盲目的效法古人。

另一则对煮酒论英雄想到的是人们对于英雄的向往。我想向往英雄的境界也是我们精神生活的一部分吧，这从武侠小说的广受欢迎中可以看得出来。而这一则青梅煮酒论英雄的小说段落尤其是写得精彩，让后世的人在闲适中也能增添一些精神的悦乐。从这一点来说这典故真是大有裨益了。

每当回想这个典故的时候，自己也好象回到了从前，一想起那时三五知己友朋，会聚在一起，放谈高效，引酒作乐的情景，真有一种说不出的感觉，一种豪兴往往会不自觉的涌上心头。好小说好的文学作品好的典故能够耐人寻味的地方，于此也可见一斑了。

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东汉末年，出了一位乱世英雄，姓曹，名操，字孟德。

曹操，这个名字，在大多数人来看，会自然而然的解释为奸诈。但，在我心中，他也称得上是英雄。

大家都知道《曹操煮酒论英雄》吧！就是这点让我不禁更敬畏曹操。曹操请刘备喝酒，在酒桌上，曹操问刘备现在天下谁是英雄，刘备说好多个当时有名的人物。曹操都不认同。刘备反问曹操认为天下谁才算是英雄？曹操对说：“天下英雄，就只有你和我而已！”刘备以为是身份败露，筷子都吓掉了。正好天上打雷，刘备借口说是被雷吓的。曹操也信以为真。读完这段，人们都说曹操雄心太大，不是英雄。而我，从曹操的一字一句中读出了真正的英雄气概。一个充满自信和勇气的将士，比任何有谋士、战将，兵多粮广的将士都能更胜一筹。

曹操，这个名字烙印在我心中。

统一天下，说得当然轻松，但谁又能做到呢？我觉得曹操，如果雄心再小一点，用计不过分点儿，他就能一统天下了。

大雨落幽燕，白浪滔天；秦皇岛外打渔船，一片大海都不见，知向谁边？往事越千年，魏武挥鞭，东临碣石有遗篇。萧瑟秋风今又是，换了人间。

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《父亲的开胃酒读后感》

自从我读了《父亲的开胃酒》这本书之后，我所理解的父爱也发生了翻天覆地的变化。这本书以酒这一细小的日常食品为线索，勾勒出了一个温暖而又普通的父子关系故事，让我深深感受到了父爱的伟大和宽广。

这本书讲述了一个男孩从小时候到成年之前的故事。男孩的父亲是一位热情大方的开胃酒品鉴师，每天晚上他都要挑选一种酒作为家庭开胃酒，父子两人一起品尝。这个家庭传统像一条红线贯穿了整个故事，让我感到了父爱的温暖和呵护。

在男孩的成长过程中，他因为个性内向而经常受人欺负。但每当他回到家中，父亲总是用温柔的目光和慈祥的笑容接待他，像一杯开胃酒一样，让他忘记外面的不快，重新感受到家的温暖。父亲的开胃酒对于男孩来说有着特别的意义，不仅仅是一种酒的味道，更是一种温情的象征。

随着年龄的增长，男孩逐渐明白了父亲的用心和付出。当他知道父亲每天晚上都会费心挑选一种合适的开胃酒，希望能够让家人们在享受美味的同时，也享受到幸福的时刻。男孩内心充满了对父亲的敬佩和爱意，他渐渐认识到父爱的伟大之处。

这本书给了我许多思考。父亲不仅仅是家中的顶梁柱，更是一个悄无声息为家庭付出的英雄。他们不计较付出的辛苦，只希望能给家庭成员带来幸福和快乐。就像父亲每晚挑选开胃酒一样，父爱也是一种细致入微的呵护和关怀，它细水长流，不惹人注目，但却能温暖每一个家庭成员的心。

读完《父亲的开胃酒》后，我更加珍惜和父亲之间的互动和交流，我愿意花更多的时间陪伴他，分享生活的点滴。这本书让我明白了一个道理，与父亲的沟通不仅仅是言语的交流，更是一种心灵的相通。当我们用心去理解父爱，我们才能真正感受到父亲的付出和深沉的爱。

《父亲的开胃酒》这本书将父爱的温暖和呵护以深情细致的方式展现给读者，让人感受到家庭的美好和亲情的重要。它告诉我们，父爱不是那种炫耀和张扬的形态，它默默地融入到我们生活的点点滴滴中。正如父亲的开胃酒一样，它可以让每一个人在疲惫的一天之后得到放松和舒缓，感受到父爱的温柔和慈祥。

阅读了《父亲的开胃酒》这本书，我领悟到了父亲的伟大和父爱的无私，同时也让我思考了我与父亲之间的关系。这本书给我带来了很多的触动和启示，让我更加珍惜与父亲相处的时光，更加感恩他为我所付出的一切。我希望将来能成为像父亲一样懂得付出和关心他人的人，将父爱的温暖传递给身边的人。

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曹操认为自己才是天下真正英雄，无人能及，小小刘备不值一击，首先集中力量消灭两袁。妙极。同时也在警告刘备，让他先安分守己，同时也想请刘备共同来消灭两袁,这也正映照后面刘备的所做所为。曹操为什么没有杀掉刘备的另外一个原因是他还没想好是不是该自立为王，所以在当时形势下曹操不想引起天下人同愤，先把自己消灭。

刘备能做大事，大智若愚，策划大动作，谨慎缜密，耐力很强。曹操，豪爽进取，竞争力强，敢作敢为，有大将之风。我们要向刘备学习哦！

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看完七堇年新作《晚风枕酒》，有点不相信它与《被窝是青春的坟墓》是同一个作者所写。

读完整本小说，最大的感受就是：文艺青年谈恋爱太令人头痛了！故事整体比较简单，女主zoe，她的男朋友沙夏和她的男闺蜜颜斯林，两个中产家庭的孩子与一个富豪家庭孩子毕业后几年的人生。

小说内容是围绕着工作线和感情线展开，先说事业线，和书名相关的内容就是男主沙夏酿酒的事业。男主沙夏是女主zoe的男朋友，他的事业目标是酿造超级好的红酒。沙夏本来是做国际投融资，名校毕业，海外留学，从事金融投资工作，事多钱多高大上。后来由于曾经的上司去世和其他原因，沙夏厌倦了金融工作，转而投向酿酒事业。（讲个题外话，男主如果真想做成正规品牌卖货，这样的小作坊情怀式的酿酒，早就不适合快消品酒类这一激烈的传统行业红海。除非是像小说中zoe的男闺蜜颜斯林那样是个富二代，创业玩票一把，就当我这段话没说）

女主角zoe工作是干嘛的，没明说，背景模糊，可能是国外留学回国后是个大公司的白领或者是文创行业的自由职业者。女主男闺蜜颜斯林是个富二代，和女主角是学生时代的死党。他家里有钱，见多识广，但不是狂拽酷炫盛气凌人的性格，反倒是乖乖暖男一枚，因为他小时候被父母忽略成长，念书时受到过校园霸凌。颜对女主非常好，是让她男朋友嫉妒的那种好。毕业后去当了练习生想要准备出道。

接着来看感情线，这部分甚至比事业线还简单。事业部分我作为读者还知道了酿酒、练习生这些生僻小众的职业，而小说的最重要的部分的感情线，简单的不能再简单：男一男二都喜欢女主角。

书中大部分内容描写了他们恋爱中各自的情绪和心境，文笔很美，金句频出，但是，没有了那种打动人心的内容和笔触。常见的感情题材不是问题，但这本书最大的问题是读起来没有真诚。

下面是我重点想要吐槽的地方：

1、常见英文单词的中文注释

能喜欢七堇年这样文风和内容的读者，特别是忠实读者，阅读水平和知识储备应该在中学之上。可是这本小说的阅读注释，让我感受到了很多疑惑和几丝不悦。

DJ、NGO、TVB

2、关于金句

本书也并不是没有金句，可是和以前的作品相比，缺少了灵气以及真诚。这本书里仍然有很多漂亮的句子，小七写作功底没有降低，但感觉多了许多技巧卖弄和陌生名次堆砌。遥想10年前，我还在念中学时，七堇年优美的散文语句是我摘抄本的常客。

而这本书感觉是七堇年版郭敬明写的，一种高端生活方式的炫耀。小说看完，最喜欢的还是小说名《晚风枕酒》，另外封面也不错。如果不是像我这样要收集完她全部作品，不建议购买这本书，就酱。

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《酒国》读后感

《酒国》是由著名作家、诺贝尔文学奖得主莫言所著的一部长篇小说。这部小说以中国酒文化为背景，通过一个神秘国度“酒国”的故事，揭示了中国近现代历史上的许多历史事件和社会变迁。读完《酒国》，我深受震撼，对中国传统文化和历史有了更为深刻的理解。

小说以一个偶然的机缘，讲述了一个年迈的酒坊老板韩波的经历。在韩波的世界里，酒是一切，人们的生活离不开酒。整个酒国的社会结构，韩波的一家酒坊，乃至整个国家的命运，都与酒密不可分。小说通过韩波的视角，揭示了中国传统文化中酒文化的深厚底蕴，以及酒对中国人心灵的独特意义。

读完《酒国》，我对中国酒文化有了更深刻的认识和理解。中国的酒文化源远流长，酒融入了中国人的日常生活，成为人们交际、亲情、友情的纽带。酒的品种不仅仅是一种饮料，更是文化传统的载体。在小说中，莫言以细腻的笔触描绘了韩波通过制酒来表达自己内心情感的过程，使我对酒文化的魅力有了更加全面的认识。同时，小说中也透过对酒国的描绘，诠释了中国人对美酒的热爱和对生活的珍视。

《酒国》中，莫言也通过对历史事件的揭示，展示了中国社会百年来的变迁。小说以韩波家族三代人的故事为主线，深入分析了中国近现代历史中政治斗争、社会动荡等方方面面。通过描写酒国的兴衰和人物的命运，莫言准确地揭示了不同历史时期下人民的痛苦和无奈。我深深感受到了中国近现代历史的沧桑巨变，以及人民在其中的沉浮生死。

《酒国》这部小说给我留下了深刻而难以忘怀的印象。通过对酒文化的揭示，我深受启发，更加珍视自己所处的时代和中国传统文化的独特价值。同时，小说也告诉我们，历史从来都是由人民书写的，每个人都有责任和义务参与到国家的改革和建设中。通过对小说的阅读，我更加深刻地认识到了自己应该积极参与社会发展，为国家和民族的兴盛做出贡献。

小编认为，莫言的《酒国》给我留下了深刻的印象。通过对酒文化和中国现代历史的探讨，小说揭示了中国文化的独特魅力，以及人民的坚韧与乐观。它使我对中国传统文化的自信更加加深，也激励我要为祖国的繁荣贡献自己的力量。读完《酒国》后，我对于中国的过去、现在和未来都有了更为清晰的认识，我相信，只有深入了解和传承好中国的文化，我们才能走向更加美好的明天。

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第一章品前攻略

标识会提供一些基本信息：年份（葡萄收获的年份），产地（大到国家小到葡萄园，越具体意味着越严格），品种（75%含量以上）糖分（甜度从少到多分别是绝干、干、半干、微甜、半甜、甜）。

葡萄酒标准容量是750ml，一般用琥珀色或淡绿色酒瓶来防止紫外线对酒产生化学反应。酒瓶凹槽用来增强瓶子耐力和稳定性，不易爆瓶，也易于收集沉淀物，但现在的酒瓶不需凹槽也能经得起酒的压力，太深的凹槽反而更难开、占地方、过重，不太实用。

软木塞采用橡木皮（栓木栎）为原料。整木塞的酒一般有点品质，因为好葡萄酒需要微量氧气，整木塞的小气孔有助于葡萄酒成熟；碎木塞用在普通葡萄酒中，要尽快喝掉。长整木塞是好酒，具有五年以上陈年潜力，如果提前喝要醒酒。如果木塞已经僵硬无弹性，那意味着可能酒已经坏了。

红酒杯的鉴定。一手抓杯柱，另一只手拇指食指扣住杯口壁往上拔，质量好的杯子会发出金石之声，质量差的会发出沉闷的bo声，声音越清脆、杯壁越薄，杯子越好。杯壁薄张力大，闻香比较好，杯口往内收，可以收住酒香也可以防止酒洒。

第二章品酒识酒

开瓶：先用小刀沿着瓶口的凸出口圆圈部位切开（瓶子不用转动，否则沉淀飘起），再将开瓶器尖端插入木塞中间，缓慢钻入木塞，不要钻穿导致碎木屑掉入酒中，将塞子提起。

起泡酒开启前要先冰在6-10°水中，因为温度高时二氧化碳比较活跃，直接开瓶内压力大，有危险性且可能浪费酒。先去掉瓶毛，再拧开铁丝，一手抓塞子，一手旋转瓶身让塞子上升，砰一声就打开了。

起泡酒助兴开启法：稍微冰一下，开启铁丝，然后：双手抱瓶，两个大拇指在顶部凸起的木塞上使劲一顶，塞子就飞出来了；也可以一手拿瓶子，一手用刀背往上击打木塞让木塞飞出来；一手固定瓶身，一手固定塞子，上下晃动瓶身，再放手让塞子喷出来。

醒酒：普通酒不用醒酒直接喝，美酒需要大面积接触氧气才能清醒。复杂、单宁重、还没完全成熟的酒需要醒一小时以上，陈年老酒醒一个小时以内为佳（喝前一两天把瓶子直立起来把酒渣沉淀），甜酒和浓郁的白葡萄酒一小时左右。一般来说，越浓郁的酒醒酒时间越长，清淡的酒甚至不需要醒酒。

品酒三个步骤：观其色泽，闻其香气，尝其真味。

看酒色：主要看色泽的深度和色调，再是清晰度和黏稠度。先将杯子45°倾斜，白葡萄酒色泽变化少，红葡萄酒如果色泽深表示酒精含量高，葡萄精华多，单宁和果味都重，需要成熟了再喝。普通的白葡萄酒第二年喝最好，红葡萄酒则第二第三年为佳。

闻香气：一般先举杯接近鼻子，摇晃后让香气散发出来。闻香第一目的是判断酒是否新鲜，香气和颜色是否匹配。一般香气有清纯的香气、葡萄品种香气、酒龄的香气、果香、陈年香。如果有任何异味，都不是好酒（硫磺味不算）。

品酒味：舌尖尝甜味，舌面尝酸味，舌根尝苦味，舌边尝咸味。品酒时一定要含一口酒让舌头每个部位都尝到酒。好酒收结清爽，悠久不散，回味甘美，劣酒收结短促稀薄。

品酒顺序。清淡、新鲜的先喝，浓郁、复杂、酒精度高的后喝；年老的酒先喝；甜酒放在最后；

饮用温度：甜酒、起泡酒5-12°；白葡萄酒6-15°；红葡萄酒12-20°。冬天喝前先放到室内或温暖的地方，夏天喝前先放入冰酒桶。

其他：

普通酒在新鲜时喝，高品质的酒需要长时间成熟。

有沉淀不一定变质，是自然酒渣，并不影响饮用。

拿杯子应该手拿杯柄，以免手的温度影响到酒温。

品酒时倒入三分一最好，就餐时可以倒入二分一，过满则无法摇晃酒杯让香气散发出来。

第三章葡萄酒的保存

有的酒寿命只有半年一年，有的能达10年20年甚至更久。

一般平放、倒放或倾斜放，让酒液接触木塞，使木塞膨胀以密封，不让酒氧化。

理想的存酒温度是10-15°。温度高了会加快酒的成熟，超过25°容易变粗糙，超过30°则品质下降；温度低了成长速度减缓，零下4-5°容易结冰，木塞出瓶，酒会氧化变质甚至酒瓶破裂。存储温度宜稳定，若温度变化过快，陈化会加速容易变坏。

存酒湿度最好在60-70%，过低木塞容易收缩，过高木塞容易腐烂，酒氧化。

葡萄酒不能光照。

存放时防震。

最好不要放冰箱，超半个月容易干燥、吸收其他味道。

剩酒的保存用木塞或者真空器具都可以，可再保存3-4天。白兰地等烈酒可保存一两个月。酒氧化后不能再喝，可以用来做菜做成酒醋。

第四章如何选择葡萄酒

葡萄酒类型。

按颜色分：红葡萄酒：大多红葡萄酒都是干性，分果香型、中等酒体、浓郁丰厚型、优雅型干红。白葡萄酒：不一定都是白色，还有浅黄色、淡绿黄色，颜色随着年龄而变深，根据糖含量分几个类型。粉红葡萄酒：一般是淡红色，带明显水果香和花香。

按形态分：起泡酒（冒气泡的酒，香槟属这类），静止酒。

按糖量分：不同国家的划分不相同，中国标准：干型（每升糖度小于4克），半干型（每升糖度4-12克），半甜型（每升糖度12-50克），甜型（每升糖度大于50克）。

按酒精量分：一般葡萄酒在8-15%，加强葡萄酒在15-22%间。

选择葡萄酒的误区。

--把红葡萄酒等同葡萄酒。对初饮葡萄酒的人来说，白葡萄酒更适合，红葡萄酒遇到甜味、--辣味、原味海鲜时很难搭配。

--相信年份越老越好。绝大多数葡萄酒应该在2-5年内喝完，10年以上的陈酒很少见。

--迷信品牌。

--把氧化的酒味当成陈酒香。氧化后葡萄酒不能喝了。

--放家里越久越好。绝大多数家里没有理想的存酒环境，不该存放太久。

第五章葡萄酒常识

葡萄酒的来历已经无从考究。

只要葡萄成熟，葡萄里天然的糖分和葡萄皮一接触就会自然发酵成酒。现代酒厂一般不用天然酵母，而是用实验室提炼出来的更纯的酵母来发酵。一般酒精度超过15°就会杀死酵母菌，所以葡萄酒酒精度一般不超过15°。

葡萄酒主要有水（来自葡萄本身）、酒精、单宁、酸、芬芳物质、色素、少量糖等。

单宁：来自葡萄皮和梗以及橡木桶，它是葡萄酒的骨架，天然的防腐剂，味道较涩，陈年必备。红葡萄酒因为带皮发酵，所以单宁较高。

几乎所有葡萄酒都是酸的，白葡萄酒一般比红葡萄酒要酸。

葡萄酒的颜色是葡萄表皮内的成分在发酵时自然脱落到酒里去，不含人工色素。

葡萄酒的香味包括果香，酿造过程带来的香味（橡木桶、咖啡等），陈年的香气等。

酒精是葡萄内的糖分经过发酵后得来的。

一般的葡萄酒（即餐酒）保质期在2-5年，，一些优质干红要10年以上才大熟，有些干白能耐10-20年甚至更长的陈年，一些甜酒甚至经得起100年陈年。随着陈年越久，葡萄酒的颜色会越深，

决定葡萄酒陈年潜质的有单宁、酸度、酒体、究竟、糖分、矿物质、回味等。

新世界：指美国、澳大利亚、智利、阿根廷、南非、中国等国家。

旧世界：指欧洲板块的产葡萄酒的国家。

新世界比旧世界暖和一些，酿酒历史短一些，制约要少点。

第六章葡萄酒的种类

干酒：不甜的葡萄酒。市面上大多数葡萄酒都是干酒，分为干红，干白，粉红，主要区别是颜色。干红是侵泡葡萄皮得来，干白是直接压榨的汁发酵得来，粉红的侵泡时间段所以颜色浅点。

起泡酒：会冒泡的酒，最初的起泡酒是香槟。

冰酒：采用结了冰的葡萄酿造的酒。

贵腐酒：染上了贵腐霉（对人体无害的细菌）的葡萄酿的酒。感染的葡萄水分逐渐被蒸发，形成糖分很高又芳香浓郁的贵腐葡萄。价格高，甜。

雪莉酒：氧化但并不过分地加强酒精的葡萄酒，酒精度在15-22%之间。

波特酒：跟雪莉酒同属酒精加强葡萄酒，不同的是波特酒在葡萄汁发酵时加入酒精，酒精度较高（20%以上），比较甜。

山葡萄酒：山葡萄（我国独有的品种）酿的酒。分布在东北。有较好的保健功能。

第七章葡萄品种

红葡萄。

赤霞珠：最常见，晚熟品种，皮厚而黑，果粒小，单宁重，耐陈年。

内比欧露：产于意大利，单宁很高，优质酒。

卡曼纳：产于智利，单宁柔和，果味丰富。

黑比诺：只适合种在凉爽地带，产量小且早熟，果皮薄，颜色淡，单宁少。

白葡萄。

霞多丽：原产法国，现最常见，风味多样，干净，香气馥郁。

雷司令：产于德国法国，酒酸结实、愉悦。

第八章葡萄酒与健康

春季养肝和脾，忌醉酒和酗酒，不要喝酒精度高的酒（13.5%上为高）和新葡萄酒；夏季适合喝冰凉的清爽白葡萄酒、粉红葡萄酒和起泡酒，也能开胃；秋季重点是保养肺和脾胃，喝点起泡酒、干白、半干、半甜和甜酒，助消化和润肺；冬季需要暖身、通经络、去滋腻，可以多喝点红葡萄酒，尤其酒精度高点的。

每天喝30-50克酒精能延长寿命，60-70也属正常，一瓶750ml、12%酒精度酒精量为72克，每天喝半瓶对身体有好处。应先喝啤酒，再到葡萄酒，再到烈酒，如果混在一起喝容易醉。慢慢喝、酒食同步最佳，切忌空腹喝酒、大口喝酒。

喝多少酒就喝多少水，因为喝酒会导致身体缺水，不喝水会缺水且容易醉，喝常温水。

喝酒不宜抽烟，会影响品酒。

茶、咖啡和酒不能同饮，不仅影响品酒，还会对心脏和肾造成负担。

喝酒时不要和碳酸饮料，因为碳酸会刺激肠胃对酒精的吸收。

葡萄酒能抗衰老。

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很久很久以前，在我们祖国的土地上曾经流传着这样一段交织着无数英雄血泪的传说。一位名为罗贯中的文人把它记录了下来，给它注上了一个名字——《三国演义》。

曾有一位诗人，他漫步在长江之畔，望着那波涛滚滚，乱石穿空的江水，留下了“江山如画，一时多少豪杰”的绝唱。

曾有一棵桃树，那青葱欲滴的华盖下，有过三位豪侠，演绎了一个万古流芳的故事。

曾有一个学子，手捧着书本，在那苍白的日光灯下，从那黑白的文字间见证了一场场惊天动地的战斗。

书中的蜀国，令人惋惜。当那颗巨大的彗星从五丈原的上空陨落时，一个伟大的智者留下了“出师未捷身先死，常使英雄泪满襟。”的遗憾。高高在上的曹丞相啊！你那满怀的壮志雄心也敌不过岁月的蹉跎，只留下了“人生苦短”的嗟叹。那曾经虎踞江东的孙氏一族，你们可曾想到你的子孙会跪拜于司马脚下？

滔滔江水啊，请容我向你祭上一杯薄酒。你是历史的见证者。那百万雄狮的余灰，你可曾留着？

我合上书卷，闭上双眼。仿佛独自漫步于江上，耳畔之间，那阵阵兵戈交错，风悲马嘶之声渐渐离我远去。一个熟悉的歌声缓缓而来——“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红。白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”

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